Хочу познакомить вас с простейшим быстрым рецептом очень вкусной пиццы, которая готовится прямо на батоне. Вместо батона можно взять круглую лепешку, но батон - предпочтительнее, так как при запекании он остановится мягким и свежим. Наполнение тоже может варьироваться, в зависимости от имеющихся продуктов. В ход пойдет всё - грибы, маслины, колбасы, копчености. Сыр, паприка и соус - обязательны.
Для приготовления пиццы из батона возьмем все продукты по списку.
Подготовить и измельчить все продукты. Батон разрезать вдоль, смазать соусами - острым и сладким.
Лук нарезать очень тонкими полукольцами и выложить поверх соуса. Затем разложить нарезанные колечками сосиски. Лучше всего подготовить для удобного запекания самодельную посуду из фольги. Обильно сбрызнуть фольгу водой, уложить батон в получившуюся лодочку.
Посыпать нарезанным сладким перцем.
И затем - слой тертого сыра. Сверху тоже можно выдавить немного кетчупа для сочности. Выпекать пиццу из батона в разогретой до 180 градусов духовке, пока сыр не расплавится.
Готовую пиццу из батона посыпать свежей зеленью и сразу же подавать. Сочно, мягко, быстро и очень вкусно.
Как важно иногда находить время на то, чтобы порадовать себя чем-то вкусным. Желательно, чтобы времени потребовалось не слишком много, как это бывает с некоторыми блюдами. Как насчет быстрой пиццы ?
Рецепт обрел популярность недавно, но результат готовки, которая занимает от силы 20 минут, уже прозвали хлебопиццей . И действительно, иначе как пиццей в хлебе это не назовешь.
Редакция «Со Вкусом» расскажет, как приготовить вкусную пиццу из обычного батона, фаршированного начинкой на ваш вкус. Мы предпочли самые обычные продукты, но вы можете выбрать любое другое сочетание.
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Чеснок мелко нарежьте (или пропустите через чеснокодавку). Почистите колбасу и нарежьте тонкими ломтиками, после чего обжарьте вместе с чесноком и смесью перцев.
- 2 Сделайте несколько неглубоких надрезов в батоне и вытащите из него мякоть. Сначала смажьте хлеб томатной пастой, после выложите мясную начинку. Присыпьте сверху нарезанной зеленью.
- 3 Натрите сыр на мелкой терке и добавьте зелень. Выложите хлеб на смазанный противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Куриное филе с ананасами и кукурузой, морепродукты в томатной пасте, мясное или сырное ассорти - подойдет всё! Только учитывайте, что начинка для пиццы не должна быть слишком мокрой, иначе батон просто расползется. Можете не вытаскивать весь мякиш, а сделать несколько надрезов и укладывать начинку вертикально. Сохраните наш и поделитесь с нами впечатлениями.
Пицца – любимое блюдо многих семей. Существует масса рецептов ароматной пиццы с разными видами теста и разнообразными начинками. Но иногда совершенно нет желания долго возиться и тратить драгоценное время на приготовление еды. Как раз для этого случая пригодится рецепт вкусной и быстрой пиццы из батона.
В качестве начинки можно использовать практически любые продукты, которые найдутся в холодильнике: сырокопченую колбасу, сосиски, вареное куриное филе, крабовые палочки, оливки, свежие или маринованные грибы. Можно также приготовить диетическую пиццу из одних овощей, например, шампиньонов, репчатого лука и помидоров.
Ингредиенты:
вчерашний багет или батон 1 шт.
твердый сыр российский 200 г
свежие шампиньоны 200 г
куриное филе 300 г
лук репчатый белый 1 шт.
свежий помидор 1 шт.
свежая петрушка несколько веточек
свежий укроп несколько веточек
зеленый лук несколько перьев
рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.
сметана 20% жирности 200 мл
черный молотый перец щепотка
прованские травы (базилик, тимьян, шалфей) 1 ч. л.
морская соль 1 ч. л.
Число порций: 4 Время приготовления: 40 минут
Рецепт приготовления
Шаг 1: Нарезаем и обжариваем куриное филе
Сначала нам необходимо подготовить начинку для пиццы в батоне. Первым делом помоем и обсушим мясо. Отрежем от куриного филе пленки и жир, удалим прожилки. Нарежем мясо мелким кубиком.
На сухую антипригарную сковороду нальем подсолнечное масло. Подождем, пока масло накалится. Выложим мясо на сковороду, посыплем его солью и половиной специй. Помешивая лопаткой, обжарим филе до белого цвета.
Шаг 2: Нарезаем и обжариваем шампиньоны
Грибы помоем, почистим. Оставим несколько маленьких шампиньонов для украшения, а остальные нарежем кубиком такого же размера, что и куриное филе.
Добавим грибы к обжаренному до белого цвета мясу и продолжим обжаривать ингредиенты на среднем огне.
Шаг 3: Нарезаем и обжариваем репчатый лук
Пока грибы и мясо обжариваются, почистим и порежем кубиком лук. Старайтесь, чтобы все ингредиенты для начинки пиццы получились одного размера. Так начинка будет вкуснее.
Когда грибы немного обжарятся, и с них выпарится жидкость, добавим порезанный репчатый лук и продолжим обжаривать начинку до готовности всех ингредиентов.
Шаг 4: Доводим начинку до вкуса
Посыплем ингредиенты морской солью и оставшимися приправами. Попробуем начинку и по необходимости добавим еще немного соли.
Шаг 5: Добавляем в начинку зелень и сметану
Теперь помоем и мелко порубим свежие петрушку, укроп и зеленый лук. Высыплем их в начинку. Чтобы пицца получилась сочной, добавим сметану. Теперь поставим сковороду на медленный огонь и аккуратно все перемешаем. Как только сметана закипит, выключим огонь. Начинка готова.
Шаг 6: Формируем пиццу в батоне
Багет или батон разрежем вдоль напополам. Аккуратно достанем мякиш, оставив у хлеба лишь тонкие стенки. Из мякиша можно приготовить вкусные сухарики. Застелем противень фольгой, на нее положим багет. Разделим начинку на части, чтобы ее хватило поровну на все кусочки багета. Выложим начинку в подготовленный багет.
Для приготовления начинки необходимо ветчину или любые другие колбасные изделия нарезать небольшими полосками. Болгарский перец помыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими полосками. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Произвольно нарезать помидоры. Сыр натереть на крупной терке.
Соединить молоко с яйцом, слегка взбить вилкой. Добавить по вкусу любимые приправы.
Ломтики батона обмакнуть в молочно-яичную смесь и выложить на слегка смазанный сливочным маслом противень.
Смазать хлебные ломтики томатной пастой или кетчупом (я использовала домашнее лечо).
Затем выложить огурцы, перец, помидоры в том порядке, как вам нравится.
Сверху мини-пиццы на батоне посыпать натертым на мелкой терке сыром и сделать решетку из кетчупа. При желании можно посыпать мелко рубленной зеленью. Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета.
Вкусные, ароматные мини-пиццы, приготовленные на батоне, можно подать на завтрак или в качестве перекуса.
Приятного аппетита!
Мини-пицца на батоне (горячие бутерброды в духовке)
Вкусные горячие бутерброды с помидорами и ветчиной
Вкусные, сочные, быстрые бутерброды, которые можно приготовить в духовке или микроволновке на скорую руку! Мини-пицца для тех, кому срочно надо поесть! Кусочки батона приятно похрустываютт, а начинка – просто превосходная!
Состав
на 4 порции (8 штук). Время приготовления 30 минут.
- Батон – 2/3 штуки (можно сразу нарезанный);
- Ветчина (или вареная колбаса, грудинка, сосиски) – 200 г;
- Помидоры – 1 средний или 3 черри;
- Сыр твердый – 100 г;
- Зелень (укроп, базилик) – 2/3 веточки;
- Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию);
- Майонез – 2-3 столовых ложки.
Батон, сыр, ветчина, помидоры, зелень и майонез для мини-пиццы (горячих бутербродов)
Как приготовить
- Нарезать : ветчину – мелкими кубиками (0,5 см), помидоры – еще мельче (образовавшийся сок слить), у зелени оборвать грубые стебли и листики нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок (если используете) – мелко нарезать. Все соединить, заправить майонезом. Батон нарезать ломтиками 1-1,5 см.
- Сделать бутерброды : начинку распределить по ломтикам батона. Выложить их в форму для запекания.
- Запечь : духовку нагреть до 180° С. Поставить форму в горячую духовку и запекать 15-20 минут. Если вы запекаете в микроволновке, то поставьте туда бутерброды на 1,5-2 минуты.
Эти мини-пиццы вкуснее всего горячими. Остыв, они подсыхают, хотя и остаются вкусными. Форму для запекания смазывать не нужно.
Тарелочка с горячими бутербродами (мини-пиццы на кусочке хлеба)
Ингредиенты для горячих бутербродов
Начинка для мини-пиццы
Бутербродная масса, заправленная майонезом
Выкладываем ломтики батона с бутербродной начинкой в форму для запекания или на противень
Готовые горячие бутерброды (мини-пицца на батоне)
Тарелка с горячими бутербродами
