Алкоголь при похудении. Как алкоголь влияет на фигуру

Решаясь сесть на диету, люди всё равно ищут лазейки, чтобы хоть как-то «подсластить» свою голодную жизнь. Для одних таким утешением становятся читмилы и рефиды. Другие начинают выяснять, совместимы ли похудение и алкоголь, который помогает расслабиться и дарит хорошее настроение. Попробуем разобраться, прав ли был Плиний Старший, говоря, что истина в вине (In vino veritas).

Обозначаем проблему

Мы часто слышим: «Алкоголь способствует похудению». Это миф, который возник потому, что люди, зависимые от него, никогда не бывают полными. Но если уж говорить об их внешности, то стоит расписать её и дальше: дефицит массы тела, отёчное синюшное лицо, тремор конечностей, потерянный взгляд, о гигиене говорить не приходится. Если вы приводите в пример алкоголиков, то смотрите на всю картину целиком.

Задаваясь вопросом, можно ли пить алкоголь во время похудения, сначала ответьте себе, а насколько для вас это важно? Почему нельзя обойтись без него?

Одно дело, когда эту проблему пытается решить тот, кто борется с лишним весом и планирует идти на торжество, пропустить которое не может. Ему важно, какие спиртные напитки и в каком количестве разрешены. Другое, если решается вопрос о постоянном употреблении алкоголя во время диеты. Вы не можете без него жить? Он для вас является единственным источником удовольствия, расслабления и приподнятого настроения? Если дело в этом, то подобное пристрастие ни к чему хорошему не приведёт по нескольким причинам.

Причина первая. Конечно, вы не являетесь алкоголиком, но предрасположенность к этому имеется. Чтобы доказать обратное не на словах, а на деле, откажитесь от спиртных напитков на время всего похудения. Это же так просто!

Причина вторая. Вином обычно заливаются какие-то психологические проблемы. Значит, уровень кортизола в организме повышен. И это существенно мешает похудению. Для справки: алкоголь во время нервных переживаний не уменьшает выработку гормона стресса, поэтому последний спокойно продолжает образовывать висцеральный жир, пока вы «успокаиваетесь» таким образом.

Причина третья. Постоянные возлияния оказывают негативное влияние на работу всех органов и систем. А теперь внимание: под словом «постоянные» наркологи считают не только каждодневное употребление алкоголя, но и еженедельное.

Причина четвёртая. Спорт и алкоголь 100% несовместимы. А без спорта похудение невозможно или, по крайней мере, весьма затруднено.

Так что, задаваясь вопросом, можно ли сочетать алкоголь с похудением, сначала ответьте себе честно, почему это так важно и нет ли у вас, кроме лишнего веса, ещё и зависимости.

Как связаны алкоголь и лишний вес

Медики и диетологи едины во мнении, что алкоголь самым непосредственным образом влияет на лишний вес. А точнее способствует набору ненужных килограммов. Причём это касается как однократного употребления, так и постоянного. Почему так происходит?

1. Алкоголь - источник пустых калорий, которые не несут организму полезных питательных веществ. Причём калорий в нём гораздо больше, чем в белках и углеводах.
2. Энергия, которую он доставляет организму, используется первой. Пока это происходит, процесс липолиза притормаживается. И вся калорийная закуска идёт на образование новых жировых отложений.
3. В состоянии алкогольного опьянения человек не задумывается о том, сколько он съел. Аппетит контролировать крайне сложно. Причём в 90% случаев в качестве закуски идут высококалорийные и вредные продукты.
4. Отрицательное влияние спиртных напитков на пищеварение, печень и почки приводит к замедлению метаболизма, а это один из основных факторов набора лишнего веса.
5. Алкоголь с трудом выводится из организма. В среднем, это занимает около 10 часов. Именно столько времени вы будете полнеть, даже если ничего не будете есть.

И ещё один немаловажный фактор, почему алкоголь способствует набору лишнего веса. Всем известен вред, который он оказывает на здоровье:

• снижение работоспособности;
• развитие диабета;
• психические дефекты, формирование зависимости;
• гипертония;
• атрофия мышц;
• заболевания печени, почек и других органов.

Так вот, многие из этих последствий приводят к набору веса. Например, диабет, заболевания печени и гипертония - постоянные спутники полных людей. Снижение работоспособности не позволит заниматься спортом, а истощение мышечных волокон помешает стать обладателем красивой фигуры.

Почему нельзя пить алкоголь при похудении

Выяснили, что алкоголь однозначно способствует набору лишнего веса в привычных условиях. Но как он будет влиять на организм во время похудения?

Борьба с лишними килограммами предполагает энергетический дефицит. Для его создания первое, что необходимо сделать, - снизить суточную калорийность питания (для каждого она своя, высчитать можно по ). В таких условиях любое количество употреблённых спиртных напитков:

• быстро всасывается в кровь - человек моментально пьянеет, теряя контроль над собственным поведением, в том числе пищевым;
• усиливает интоксикацию организма, который и так страдает от кетоацидоза (переизбытка кетоновых тел, вырабатываемых во время голодания);
• приостанавливает процесс жиросжигания, тормозит метаболизм - тем самым замедляет похудение;
• ухудшает работу почек - усиливает отёчность;
• отрицательно влияет на печень и ЖКТ, препятствуя очищению организма от шлаков и токсинов.

Если учесть, что в условиях сниженной калорийности организм и так работает на пределе возможностей, а алкоголь только ухудшает функционирование органов, можно сделать вывод, что похудение с ним несовместимо.

Но это ещё не всё. Чтобы создать энергетический дефицит, нужно сжечь как можно больше калорий, то есть заниматься спортом. Однако алкоголь всегда расслабляет, снижает работоспособность и выносливость, так что в дни его употребления тренировки просто невозможны. Но что, если пить после них или в дни отдыха? Это тоже не выход, и вот почему.

Во время тренировки мышечные волокна рвутся, без этого процесса их наращивание невозможно. Это необходимая травма, которая требует наличия дней отдыха в программе, соответствующего белкового питания и контроля за крепатурой. Алкоголь уменьшает в несколько раз синтез протеина в организме и тормозит процесс восстановления мышц после тренировок, усиливая их повреждение.

Становится понятно, почему алкоголь нельзя пить при похудении: он тормозит данный процесс и мешает образованию мышечной массы. А вот вреда для здоровья от него предостаточно. Поэтому любая голодовка вместе со спиртными напитками приводит к серьёзным осложнениям.

Частные случаи

У мужчин

Мужчинам не следует пить алкогольные напитки во время похудения, потому что все они в 2-3 раза снижают уровень тестостерона - основного гормона в их организме. И дело здесь даже не в ослаблении потенции и либидо, а в том, что именно тестостерон является одним из самых мощных жиросжигателей и анаболиков.

Спирт в мужском организме подавляет выработку тестостерона. Процессы жиросжигания и формирования мышц приостанавливаются, обмен веществ замедляется (о его роли в похудении можно прочитать в ). Ни о каком сбросе веса в таких условиях и речи быть не может.

Кроме того, та эйфория и приподнятое настроение, которые дарит употребление спиртных напитков, отмечаются на уровне подсознания, это психологический эффект. С точки зрения физиологии никакого прилива сил не ощущается. Напротив, в расслабленном состоянии, когда все части тела становятся ватными и неуправляемыми, занятия спортом исключены. А это значит, что тренировки будут пропущены, программа даст сбой, и вместо мышц и кубиков на животе снова появятся жировые складки.

У женщин

Как алкоголь влияет на похудение женщин? Он уменьшает выработку женских гормонов, замещая прогестерон тестостероном. Многие неправильно интерпретируют данную информацию, размышляя примерно так: «Повышенный прогестерон приводит к лишнему весу, значит пониженный избавляет от данной проблемы. А тестостерон позволит прокачать мышцы и сделать фигуру красивой. Значит, можно и даже нужно пить спиртные напитки». На самом деле подобные гормональные нарушения в женском организме приводят к чрезмерному увеличению мышечной массы, резкому набору веса, трудностям с похудением, а также другим опасным последствиям:

• аменорее, бесплодию;
• облысению по мужскому типу;
• высыпаниям на коже;
• усиленному росту волос на теле;
• депрессии, агрессии;
• снижению тембра голоса;
• уменьшению объёмов груди, увеличению живота.

Нужно понимать, что от одного-двух бокалов вина в неделю с правильной закуской женщина не станет превращаться в мужчину, как здесь описано. Но регулярная основа распития спиртных напитков, завышенные порции или послабления в виде калорийной закуски будут расстраивать гормональный фон и замедлять процесс похудения.

Самый главный совет всем, кто нацелен на правильное, быстрое и эффективное похудение, - исключить алкоголь из рациона. Но рассмотрим разные варианты.

Худеем с алкоголем

Какой алкоголь можно пить при похудении и как это делать:

1. Пейте красное сухое вино. В небольших количествах оно полезно для кровеносных сосудов (рассасывает атеросклеротические бляшки), и содержит минимум сахаров.
2. Если не можете провести выходные без пива, выбирайте самые низкокалорийные сорта.
3. Откажитесь от высококалорийных ликёров.
4. Закусывайте только полезными продуктами, которые вписываются в рамки диеты (фруктами, сырами).
5. Во время таких возлияний пейте как можно больше воды или натуральных соков (рецепты можно взять ). Они усилят чувство сытости и не позволят перейти за грань лишнего.

Похудение без алкоголя

Если вы раньше регулярно употребляли спиртные напитки, но с похудением решили исключить их из рациона совсем, это может сопровождаться некоторыми проблемами. Во-первых, нужно будет найти альтернативу: шопинг, рыбалка, общение с друзьями, турпоход. Обязательно делайте то, что вам нравится и что снизит уровень кортизола, который у большинства людей зашкаливает к концу рабочей недели. Во-вторых, после отказа от алкоголя аппетит обычно становится просто неуправляемым. Это организм требует замену тем пустым калориям, которые он получал ранее. Поэтому так хочется сладкого, фастфуда и снеков. Нужно взять себя в руки и заглушать подобные приступы голода горстью орехов (какие наименее калорийные, узнаете ) или сухофруктами.

Препараты

Отдельного рассмотрения заслуживает вопрос, насколько совместимы таблетки для похудения и алкоголь. Если это обычная биодобавка к пище, большинство из них не запрещает спиртные напитки во время приёма. С другой стороны, как показывает практика, в инструкциях к БАДам не прописываются реальные противопоказания и побочные эффекты. А их экзотический состав неизвестно, как отреагирует на продукты распада этанола. Так что будьте с ними осторожнее.

Другое дело, если в борьбе с ожирением эндокринолог назначил медикаментозные препараты (Метформин, Орлистат, Лираглутид, Флуоксетин). Они относятся не только к метаболическим, но и к психотропным средствам. В связи с этим их сочетание со спиртными напитками невозможно ни в каких формах. Если пьёте подобные лекарства, отказ от алкоголя - ваша единственная перспектива.

Алкогольные диеты

Есть методики похудения, разрешающие пить алкоголь во время диеты, несмотря на всё вышесказанное. Придерживаться их или нет - решать только вам. Но мы не рекомендуем.

Вариант 1. Дранкорексия

Экстремальный способ похудения, который также называется алкогольной диетой. Приступы голода предлагается заглушать красным сухим вином. Из закусок разрешается только виноград. Срок голодания не ограничен. Из-за нехватки калорий вес, действительно, быстро снижается. Однако вместе с ним ухудшается и здоровье: появляются отёки, отказывает печень, начинается интоксикация, развивается алкоголизм, возможен летальный исход.

Вариант 2. Диета на вине и сыре

Длительность: 5 дней. Результат: минус 5 кг. Сложность - максимальная. Основные продукты: нежирные сорта твёрдого сыра, красное сухое вино. Дополнительно разрешены свежие фрукты и овощи. Суть - в резком снижении суточной калорийности рациона (до 1 000 ккал и меньше).

Примерное меню на 1 день:

Вариант 3. Белковая диета на вине

Длительность: 3 дня. Результат: минус 3 кг. Сложность - высокая. Основные продукты: мясо, яйца, красное сухое вино.

Примерное меню на 1 день:

Вариант 4. Модельная диета (одна из её разновидностей)

Длительность: 12 дней. Результат: минус 10 кг. Сложность - максимальная. Основа - красное сухое вино. Дополнительные разрешённые продукты: все полезные и нежирные (как и при любой традиционной диете). Суточная калорийность: 800-1000 ккал. Суть - в отказе от ужина. Вернее, его замена алкогольным напитком.

Примерное меню на 1 день:

Чтобы соблюдать подобные диеты, на них нужно отводить время отпуска и выходных дней, так как ни один работодатель не поймёт ваших «благих» намерений похудеть с помощью вина.

Существует также ряд противопоказаний для их проведения:

• алкоголизм;
• язва;
• возраст до 18 лет;
• хронические заболевания;
• пониженный иммунитет;
• проблемы с ЖКТ, печенью, почками;
• беременность, лактация;
• подагра, остеопороз;
• стенокардия;
• панкреатит;
• мигрень;
• депрессия;
• скачки давления.

Если в ваших планах - похудение без вреда для здоровья, от алкоголя лучше отказаться совсем. Если по каким-то причинам без него не обойтись, ограничьтесь красным сухим вином (1-2 бокалами в неделю). Всё остальное будет чревато не только набором лишнего веса, но и серьёзными осложнениями. И хочется напомнить продолжение знаменитой фразы Плиния Старшего, о которой многие даже не знают: «Истина - в вине, а здоровье - в воде» (In vino veritas, in aqua sanitas).

Чтобы вы более наглядно представили себе, как испортит алкоголь процесс похудения, предлагаем просмотреть калорийность некоторых спиртных напитков. Учтите, что в таблице она дана на 100 мл, а в бокале - 250 мл, в пивных стаканах и кружках - 300, 400 и даже 500 мл. Эти данные пригодятся и тем, кто собирается на торжество с застольем. Они позволят подобрать соответствующий вид и сорт с наименьшей калорийностью, чтобы не сорваться с диеты.

Большинству людей известно, что алкоголь и похудение являются несовместимыми понятиями. Несмотря на это, человечество все же придерживается мнения, которое гласит: распитие спиртного в приемлемой дозировке не может нанести вред организму. При этом этиловый спирт влияет на формирование фигуры и многие физиологические процессы. Именно поэтому необходимо правильно расставлять приоритеты - должным образом питаться, спать и отдыхать.

Влияние алкоголя на фигуру

Как алкоголь влияет на похудение? За основу некоторых диет взят алкоголь в различном количестве. Таким образом люди пытаются избавиться от лишнего веса. Вот только эти методики не всегда оказывают должный эффект, поскольку имеются причины, доказывающие обратное.

Алкоголь способствует активированию некоторых процессов, из-за которых людям приходится толстеть:

1. Почему худеют от алкоголя? Спиртное обладает прекрасным мочегонным эффектом. Визуально даже может сложиться впечатление, что с потерей жидкости человек приобретает первоначальную фигуру, но это далеко не так. в больших количествах приводит к выводу воды из организма. Вот только при этом проявляется обезвоживание, свидетельствующее о нехватке питательных веществ и минералов, которые необходимы людям. Ведь именно эти питательные соединения могут обеспечить нормальное функционирование сердечной и нервной систем. Сравнить, какое воздействие оказывает спиртное на организм не удастся, потому что оно обширно. Благодаря наличию микроэлементов возможно скорректировать жировые отложения. Также, при чрезмерном распитии алкоголя нередко возникает обезвоживание, которое требует поступления в организм большого количества жидкости, чтобы восполнить её нехватку. Выпитая вода ведет к отечности.
2. Спирт калорийный, но в нем невозможно обнаружить питательные вещества, из-за их отсутствия. Именно поэтому накопленные калории сжигаются первостепенно, а вот жиры и углеводы, наоборот, остаются в организме на некоторое время. Тем самым образуются жировые отложения. В этот самый момент человек страдает от дефицита минералов и витаминов. Они являются обязательным критерием, поскольку участвуют в поддержании самочувствия в норме.
3. Потеря лишнего веса нецелесообразна, потому что наблюдается влияние на процесс насыщения. Спиртное дает расслабляющий эффект, а вследствие этого человек не может отказаться от приёма жидкости или пищи. При этом аппетит увеличивается - это приводит к приёму вредных продуктов питания. Также замедляется мозговая активность, которая не контролирует более процесс насыщения. Таким образом, возможно переедание, потому что человека будет преследовать постоянное чувство голода, даже в том случае, если он наелся.
4. Можно ли похудеть от алкоголя? Дело в том, что спиртной напиток может неблагоприятно влиять на уровень тестостерона в организме. Он же относится к мужскому гормону, который отвечает за рабочее состояние мышц. А это значит, что способна изменить показали тестостерона. При этом замедляется обменный процесс в организме, что характеризуется слабым сжиганием жировых отложений. Так, снижение веса под сомнением, поскольку вначале необходимо бросить пить. Кроме того, спиртное уменьшает значения тестостерона, а также способность вырабатывать этот гормон естественным образом.

Если диета предполагает использование алкоголя, то стоит исключить из рациона напитки с высоким содержанием спирта, а также распивать их допускается в приемлемой дозировке.

В некоторых случаях разрешено выпивать крепкое спиртное: вино, водку, коньяк. Но при этом необходимо кушать, предпочтительнее всего продукцию с низкой калорийностью. Также можно закупить мясные деликатесы или морепродукты. Лучше все же остановить свой выбор на курином филе, индюшатине, фруктах, овощах или иных формах лёгких закусок.

Внимание! Пенные напитки относятся к главным вредителям красоты человеческого тела. Это потому, что от них быстро растёт живот.

Влияние на процессы организма

Каждому человеку, будь то мужчина или женщина, необходимо знать, что спиртное относится к психоактивному веществу, посредством которого и возникает алкогольная зависимость. Её следует учитывать, потому что алкоголизм появляется при ежедневном распитии спиртного. Результатом таких действий служит деградация личности, развитие тяжелых заболеваний, приводящих постепенно к летальному исходу. Ситуацию можно поправить, если бросить пить и похудеть. Второе является прекрасным дополнением. Полностью избавиться от пагубного пристрастия нельзя, но улучшение все же проявляется. Однако в любой момент состояние может ухудшиться.

Вместе с тем этиловый спирт влияет на некоторые процессы:

• при употреблении алкоголя происходит отказ человека от полноценного отдыха и сна. По многочисленным исследованиям стало известно, что благодаря спирту блокируется быстрое засыпание, при котором алкоголик отдыхает. Именно поэтому не представляется возможности восстановить свои силы после сильной интоксикации. Решение данной проблемы - бросать выпивать, а вместе с тем корректировать свой вес;
• пьющий человек должен следить за своим здоровьем. Ведь по его вине в организме начинаются необратимые процессы. Больший урон от этанола получает печень и поджелудочная железа. При отсутствии полноценной деятельности этих органов невозможна выработка необходимого количества ферментов. Они нужны человеку для правильного переваривания пищи и жировых отложений. Кроме них от алкоголя страдает также желудок и кишечник. Это приводит к тому, что большинство полезных веществ не усваиваются в полной мере, а иногда даже отсутствуют;
• также неблагоприятное воздействие от спиртного можно наблюдать на печень. Дело в том, что этот орган может нормально функционировать, если спирта в нем минимальное количество. При этом выводится углекислый газ и вода (конечные элементы разложения). Но при обратной постановке происходит иное - справляться с большой нагрузкой не представляется возможным, поэтому при распаде образуется уксусный ацетальдегид.

В большинстве, важных для жизнедеятельности организма процессах, происходят неблагоприятные, но характерные изменения и человек может поправляться и болеть. Это связано с проникновением внутрь этилового спирта. Конечным результатом этих действий может быть летальный исход.

Внимание! В организме человека имеется некоторое количество спирта. Он образуется посредством обменных процессов. Так, этанол обеспечивает необходимую деятельность внутри организма.

Почему алкоголики иногда худеют? На это влияет множество факторов, главным из которых является объём и крепость алкоголя. Избавиться от лишнего веса можно при помощи специальных диет. Однако если заболевание уже переросло в хроническую форму, то совершить задуманное будет гораздо сложнее.

Чтобы исключить нанесение непоправимого вреда здоровью следует придерживаться определённых рекомендаций специалистов:

1. Ни в коем случае не допустимо употреблять спиртные напитки, если человек ещё не успел позавтракать. Обязательным условием является приём пищи.
2. Лечиться от сильной интоксикации или ожирения следует при согласовании с опытным специалистом. Лучше , нежели меньше съесть.
3. Любое застолье сопровождается выпивкой. Но и в этом случае нельзя забывать о потреблении жидкости. Предпочтительнее всего использовать не газированные напитки, а вот продукцию с газами лучше не приобретать.
4. Для того чтобы улучшить самочувствие после опьянения нужно применять медикаментозное лечение. Отличным средством при этом является активированный уголь. Вот только перед его употреблением следует изучить инструкцию, чтобы рассчитать с дозировкой.
5. На следующий день после принятия алкоголя не рекомендовано менять распорядок питания - он должен быть обычным. Разгрузочный день можно устроить через некоторое время, когда человек станет уверенным в полном восстановлении организма.

Каждый человек индивидуален, а потому и подходы в корректировке фигуры должны назначаться врачом. Следить за калориями помогут весы. Однако и этанол может повлиять на конечный результат.

От алкоголя однозначно толстеют! Но «обидчиками» выступают не столько сами этанолсодержащие напитки, сколько сумма совокупных факторов, присутствующих при распитии спиртного. В пользу «похудания» говорят стройные фигуры хронических алкоголиков, но у них нездоровая астеничность. Не существует напитков, которые можно употреблять вволю и худеть.

Калорийность напитков

Действие этанола на организм – не первопричина набора веса. В небольших (терапевтических) дозах – 50 мл вина, пива, 25 мл коньяка, выпитых перед обедом натощак, содержится минимум C2H5OH, но именно эти вливания возбуждают аппетит, провоцируют жажду, побуждая человека много есть.

Народное средство для набора веса – настойка калгана на спирту. Пить по 50 мл перед приемом пищи. Она стимулирует выработку соляной кислоты, ферментов в желудке, повышает усвояемость продуктов.

Все алкогольные коктейли крайне калорийны. По содержанию калорий спиртосодержащим напиткам уступает только жир – 39 кджг или 9.3 ккалг. Индекс калорийности алкоголя – 26 кДжг или 7.1 ккалг.

Углеводы, белки, кислоты располагаются ниже по позиции калорийности в специальной таблице. Высокие показатели алкоголя объясняются тем, что этанол – это результат брожения глюкосодержащих продуктов, по сути, являющихся концентратом энергии.

Поэтому похудеть от алкоголя нельзя, исключение – если не пить и не есть ничего, кроме горячительных жидкостей. А это чревато развитием хронического алкоголизма и летальным исходом.

Рассмотрим алкоголь с точки зрения обмена веществ. В спирту присутствует сахар, в каждом из напитков его содержится разное количество, но он там есть по факту. При процессе переработки этанола в организме выделяется большое количество энергии, но она не является «строительным материалом» для белков. C2H5OH «обманывает» организм, заставляя его игнорировать настоящие жиры, поступающие с закуской. Именно они накапливаются и формируют лишний вес.

Алкоголь делает неэффективными любые диеты, расщепляется спирт, вместо того, чтобы дать возможность подвергаться этому процессу жирам. В результате диета плюс спирт равны набору лишнего веса. Вид алкоголесодержащего напитка при этом не имеет значения.

Повышается ли аппетит

Однозначно да, это хорошо прослеживается при застольях с обильным количеством алкоголя и закуски. Опаснее всего пиво, крепкие настойки, коньяк, водка. Натуральное вино, без химических составляющих, идет следом, но тоже не безобидно.

Влияние спирта (любой дозы):

1. Раздражение слизистой желудка.
2. Повышение концентрации соляной кислоты, ферментов.
3. Стимуляция пищевых процессов.

Алкоголь словно побуждает человека к принятию пищи, чтобы заглушить внутренний процесс раздражения. Этанол, вызывая чувство опьянения, блокирует мозговые импульсы о насыщении. Человек испытывает голод при полном желудке, чем выше объемы спиртного, тем сильнее желание запить, закусить.

Нередко при переполнении желудка происходит рвота, которая является как следствием его перерастяжения, так и результатом интоксикации спиртным. Процесс насыщения останавливается только тогда, когда стадия опьянения доходит до критической отметки.

Виды напитков

Калории, если взять усредненный алкогольный напиток, намного концентрированнее по сравнению с продуктами. Тем более алькоголь текуч, легче проглатывается, меньше занимает места. Он быстро всасывается вместе со злополучными калориями. Плюсуем сюда калории от закуски – и готов «коктейль» в ккалг намного больше суточной нормы.

Различные типы калорий по-разному действуют на организм. К примеру, углеводы способны высвобождать инсулин, который ускоряет накопление жира. Но итог всегда один – полнота. Хотя по степени ожирения нельзя судить, какой напиток быстрее способствует накоплению веса.

Водка

Содержит этиловый спирт и воду, крепость 40%. В рюмке 50 мл – 110 ккал. В некачественной водке присутствуют сивушные масла, эссенции, ароматизаторы, смягчители. Энергетическая ценность 100 мл водки выше 100 г жирного мяса, курицы, в 10 раз больше, чем 100 г помидор, в два раза, чем отварной картошки.

Несмотря на это, от водки не бывает набора веса. Это «пустые» калории, при расщеплении они не превращаются в жиры, белки, углеводы. А вес увеличивается от набора мышечной массы (белки) или прослойки жира. Конечные продукты распада этила – вода и углекислый газ.

На переработку C2H5OH организм затрачивает энергию, пресловутые калории. Поэтому полученные калории оказываются «пустыми» и плюс тратится собственный запас энергии.

Но эти цифры отражают потребление чистого спирта, именно поэтому хронические алкоголики худые. Они пьют водку без достаточного объема закуски, которая и призвана восполнять энергию, вес.

Вино

От вина вреда будет не меньше, чем от крепленых напитков. Разница лишь в объемах и сроках развития алкогольной зависимости, но похудеть однозначно невозможно. Хотя от него не толстеют с той скоростью, как от водки или пива.

Бокал вина примерно равен порции шоколадного мороженого. В рюмке (125 мл) сухого вина – 70 ккал, в крепленом вине с добавлением этила – 100 ккал. Помимо этого, в сухих сортах содержится 0.3% сахара, в полусухих – 1–2%, в полусладких – 3–8%. Белое сухое вино больше всего подходит тем, кто боится потолстеть.

Отдельным пунктом стоит пиво. Оно однозначно не даст похудеть, в бутылке на 500 мл содержится 180 ккал. Пиво провоцирует жажду, аппетит, закуска к нему высококалорийна, именно она становится причиной набора килограммов. Влияние фитоэстрогенов (аналогов женских гормонов) снижает уровень тестостерона, тело мужчины меняется по женскому типу. Жир откладывается на животе, бедрах, грудных железах.

Как пить, чтобы не поправляться

Избежать алкоголизма, не набирая лишний вес, можно, если полностью отказаться от этанолсодержащих продуктов. Если это невозможно, нужно придерживаться правил:

• Пить напитки с минимумом «пустых калорий», запивать водой, она дает ощущение сытости.
• В качестве закуски использовать низкокалорийные блюда (фрукты, овощи). Минимум жареного, маринадов, солений, копчений, которые тоже провоцируют аппетит.
• Не запивать алкоголь сладкими, газированными напитками.

Правильное сочетание – низкокалорийная еда и алкоголь низкой крепости, в идеале – натуральное сухое вино, 1–2 бокала в неделю. При таких нормах потребления вес не будет увеличиваться, печень останется здоровой. Женщины и мужчины, желающие остаться стройными, не должны пить спиртные напитки, чтобы похудеть. Скорректировать вес поможет врач-диетолог, наладив питание.

Тест: Проверь совместимость своего лекарства с алкоголем

Введите в строку поиска название препарата и узнайте насколько он совместим с алкоголем

Свернуть

Спиртные напитки у психически здорового человека никогда не будут ассоциироваться со здоровым образом жизни. А он предполагает не только отказ от вредных привычек, но и правильное питание. Считается, что только обильная пища приводит к избытку массы тела, про алкоголь, почему то никто не думает, а ведь спиртные напитки являются довольно калорийными. Так как же связаны между собой алкоголь и лишний вес?

Влияние алкоголя на массу тела

Влияние спиртных напитков на массу тела

К сожалению, для многих молодых людей становится употребление алкоголя таким же естественным процессом, как обычный прием пищи. Несмотря на то, что с экранов телевизоров, в печати постоянно информируют о вреде этилового спирта для организма, некоторые скептически к этому относятся и принимают его для успокоения, улучшения настроения, да и просто за компанию.

Не только фастфуд, прочно вошедший в нашу жизнь, провоцирует нарушение обменных процессов, что приводит к избыточной массе тела, но и алкоголь к этому имеет прямое отношение. В 1 грамме этанола содержится 7 калорий, учитывая, что в организм поступает гораздо больше, можно отнести спиртное также к поставщику калорий. Но их можно назвать пустыми, потому что они не содержат важных для организма веществ.

Принятый алкоголь будет организмом сжигаться в первую очередь, оставив на потом жиры, углеводы и белки.

Пьющий человек набирает вес не от алкоголя, а от закуски.

Необходимо учитывать, что спиртное по пищеварительному тракту продвигается достаточно быстро. Процесс всасывания начинается уже в ротовой полости, еще 25% всосется в кровеносное русло из желудка, а оставшаяся часть в ускоренном темпе пройдет через кишечник. Скорость всасывания зависит от нескольких факторов:

• Наличия пищи в желудке, чем ее там больше, тем медленнее этот процесс.
• От наличия газа в спиртном, например, шампанское всасывается гораздо быстрее вина.
• Крепость алкоголя, чем она выше, тем быстрее он попадет в кровь.

Причины повышения массы тела во время употребления спиртного

В настоящее время можно выделить два лагеря медиков, одни считают, что алкоголь способствует похудению, а другие полностью противоположного мнения. Какие же доводы приводят сторонники того, что алкогольные напитки провоцируют избыток массы тела?

1. Этиловый спирт повышает аппетит, объясняется это его воздействием на центры в головном мозге, отвечающие за чувство насыщения. Под влиянием этанола они просто выключаются, поэтому, как правило, застолье с выпивкой грозит и перееданием. Что интересно, растет желание положить в рот не салат из капусты, а кусочек жирной курочки или соленую селедочку. Такой режим питания, и ожирение не заставит себя долго ждать.
2. Спиртное негативно влияет на мотивацию человека, который решил придерживаться определенной диеты или системы питания. После приема алкоголя уже все это кажется таким не существенным по сравнению с тем удовольствием, которое доставляет рюмка водки или бокал вина.
3. Третьей причиной можно назвать нарушение работы пищеварительной системы. Весь алкоголь проходит через печень, не добавляя ей здоровья. Крепкие напитки повреждают слизистую оболочку желудка и кишечника, да к тому же выводят клеточную воду, что не может не сказаться негативным образом на процессах всасывания питательных веществ. Последствия можно увидеть в виде увеличивающихся цифр на весах.
4. Алкогольные напитки снижают выработку тестостерона. Этот мужской гормон, который присутствует и в женском организме, принимает непосредственное участие в процессе сжигания жира. У женщин его роль особенно важна, снижение количества гормона приводит к замедлению метаболизма, а, значит, жировые запасы остаются на своем месте и еще больше накапливаются.
5. Учитывая калорийность спиртных напитков, можно предположить, что во время застолья или на вечеринке с друзьями в организм попадают дополнительные калории с алкоголем. Судя по количеству употребляемого спиртного довольно немалые. Вот вам и лишний вес. А если предположить, что на столе сладкое вино или коктейль алкогольный, то даже сложно представить, сколько лишних пустых калорий придется сжигать организму во вред вашей фигуре.

Алкогольные напитки снижают выработку тестостерона

Для сравнения изучите данные представленной таблицы.

Чем выше крепость алкогольного напитка, тем больше калорий он поставляет в организм. Наличие сахара или дрожжей в составе еще больше повышает калорийность.

Получается, что употребление спиртных напитков – это не только угроза внутренним органам, но и фигуре. Но есть все-таки способ, как пить и при этом не набирать вес. Если вам это интересно, то будет полезно познакомиться со статьей….

Проблема ожирения стоит перед человечеством всё более остро. На данный момент более чем у половины населения планеты есть проблемы с лишним весом. Многие известные диетологи рекомендуют отказываться от употребления алкоголя во время диеты. Другие же советуют даже худеть при помощи спиртного. Кто из них прав, иногда совершенно непонятно. Рассмотрим влияние алкоголя на вес всесторонне.

Производством и употреблением спиртных напитков человек занимается издревле, с тех самых пор, как начали образовываться излишки выращенных или собранных растительных культур. Алкоголь облегчает коммуникацию, поднимает настроение, позволяет расслабиться. Такое воздействие связано с действием этилового спирта, являющегося основой любого алкогольного напитка, на некоторые центры головного мозга. Однако мало кто задумывается о том, что спирт влияет не только на мозг, но и на все ткани, все клетки нашего тела.

Как и во всех продуктах, которые человек считает возможным употреблять внутрь, в спиртных напитках есть энергетический потенциал. Учёные подсчитали, что, например, в 100 граммах водки содержится 235 килокалорий, а в том же количестве пива - 45 килокалорий. Однако, считать только калории, неправильно. Ведь такие разные спиртные напитки содержат и другие вещества. В той же водке углеводов, дрожжей и сахара нет, а в пиве есть. Поэтому с точки зрения снижения массы тела водка «полезнее».

Особенность алкоголя в том, что, попадая в человеческий организм, он стимулирует систему пищеварения. Так как этиловый спирт является сильнейшим ядом, организм считает нужным как можно скорее его утилизировать и только потом «обращает внимание» на прочие углеводы, белки и жиры.

Регулярное употребление алкоголя приводит к накоплению липидов в организме и набору лишнего веса. Помимо отрицательного влияния на сердце и сосуды, этанол оказывает негативное действие на почки и печень, а эти органы играют важнейшую роль в очищении организма и выведении всего «лишнего». Снижение функции этих органов способно спровоцировать увеличение массы тела.

Алкоголь и обмен веществ

Этиловый спирт замедляет обмен веществ. Алкоголь приносит в организм дополнительные калории, однако полезных питательных веществ в спиртных напитках нет. В результате расщепления алкоголя организм не получает никакого питания, а энергию на обменные процессы затрачивает. Возможно, на этом факте и основаны некоторые диеты, предлагающие худеть с помощью спиртного. Но откладывание процесса переработки «нормальных» калорий, поступающих с продуктами питания, приводит к тому, что большинство питательных веществ теряют свою ценность.

Многие алкогольные коктейли содержат большое количество углеводов и жиров. Например, в некоторые классические сочетания добавляют жирные сливки. Это обосновано с точки зрения правил употребления алкоголя - добавки придают интересный вкус и замедляют всасывание этанола. Такие спиртные напитки, как пиво и вино, содержат большое число углеводов. Эти вещества простые, то есть быстро усваиваются. Кроме того, они высвобождают инсулин, способствующий накоплению жировой ткани. Поэтому углеводы из алкогольных напитков откладываются в виде жира, не принося никакой пользы, и после алкоголя вес увеличивается.

Спиртное как провокатор

Давно доказано, что воздействуя на центры головного мозга, алкоголь растормаживает многие процессы. Человек становится расслабленным и более просто смотрит на многие вещи. Употребление вредной жирной пищи после рюмки-другой уже не кажется таким опасным. Тело реагирует на приём алкоголя однозначно: просыпается аппетит. Причём хочется именно чего-то жирного, солёного, копчёного. Таким образом организм пытается нивелировать вредное воздействие алкоголя, замедлить его всасывание, чтобы успеть обезвредить.

Большинство людей спокойно переносят отсутствие вредной пищи в рационе и способны отказаться от вкусностей, помня об их вреде. Употребление спиртного снимает ограничения и тормоза, и человек спокойно нарушает диету. У женщин этот фактор ещё более значим. Они любят ограничивать себя постоянно, а приём алкоголя способен нарушить любой правильный рацион.

Алкоголь и баланс жидкостей

Все, кто хотя бы единожды перебарщивал со спиртными напитками, знают, что наутро после вечеринки ощущается сильная жажда. Это обусловлено тем, что организм тратит на расщепление и выведение алкоголя большое количество влаги. Он выводит токсичные вещества, этиловый спирт и его метаболиты, всеми доступными способами: при мочеиспускании, при дефекации, а также вместе с потом. Именно поэтому одним из симптомов похмелья у многих является повышенная потливость.

Откуда «пивной живот»?

Появление «пивного живота» учёные связывают всё с теми же обменными процессами. Так как этанол подлежит утилизации в первую очередь, а пиво, помимо этилового спирта, содержит большое количество углеводов, они просто не успевают расщепляться. В результате происходит накопление жировой ткани.

Чаще всего ожирение и рост живота наблюдается у мужчин. Это связано с тем, что пиво содержит ещё и вещества, способствующие изменению гормонального фона. В результате чрезмерного употребления пива в организме мужчины образуется гормональный дисбаланс: избыток эстрогенов и недостаток андрогенов. Такой перекос не только способствует появлению лишнего веса у мужчин, но и предполагает изменения фигуры по женскому типу.

Влияние алкоголя на вес мужчины

Помимо прочих негативных воздействий, алкоголь оказывает влияние на формирование половых клеток и гормональный фон. Тестостерон - основной гормон мужского организма, который, в том числе, влияет на скорость метаболизма. Именно по причине наличия большего количества тестостерона у мужчин обменные процессы протекают быстрее, чем у женщин, и они менее склонны поправляться.

Тестостерон также способствует тому, что мышечная масса у мужчин превалирует над количеством жировой ткани. В результате регулярного употребления спиртного в мужском организме снижается количество основного полового гормона. Это приводит не только к внешним изменениям и набору веса. Алкоголики-мужчины часто раздражительны, плаксивы, их психика становится лабильной.

Похудение с помощью алкоголя

Из всего вышесказанного можно заключить, что спиртное никоим образом не сочетается с диетой, и алкоголь влияет на вес только в сторону увеличения. Однако, соблюдая некоторые правила, можно и не набирать вес, а сбросить пару лишних килограммов.

Для этого, выпивая, лучше отдать предпочтение напиткам с меньшим содержанием алкоголя. Они медленнее всасываются и содержат меньше калорий.

Некоторые диетологи рекомендуют пить тем, кто сидит на диете, сухие красные вина. Красное вино содержит вещества, улучшающие процесс пищеварения, ускоряющие выработку жёлчи и необходимых для переработки калорий ферментов. Кроме того, хорошее красное вино содержит вещество ресвератрол, препятствующий высвобождению инсулина.

Тем, кто хочет потерять вес, лучше вообще отказаться от употребления алкоголя. Диеты, построенные на ежедневном употреблении спиртного, любой грамотный диетолог даже не будет рассматривать. Выпивая бутылку вина в день, закусывая её 100 граммами сыра, можно лишь погубить пищеварительную систему и пристраститься к спиртному.