Можно ли детям мёд и другие продукты пчеловодства? С какого возраста, и какой мёд можно употреблять детям. Пчелиный мед детям: грамотно используем дары природы

С давних времён пчелиный нектар считается очень полезным натуральным продуктом. Это высококачественный легкоусвояемый углевод, которым лечат многие заболевания. Этот продукт содержит фруктозу, глюкозу, и очень низкое количество сахарозы. Мёд - природное лекарство от многих болезней.

Однако сладкий нектар – это сильный аллерген и поэтому большинство мам спрашивают можно ли его давать карапузу и с какого возраста? Можно ли годовалому малышу мёд или стоит подождать? Этот продукт для детей - это кладезь многих витаминов и полезных веществ . Молодые мамы заметили, что если эту сладость добавить в смесь или молоко, то кроха будет меньше болеть простудными заболеваниями и лучше спать.

Польза мёда для малыша

Как было уже сказано мёд - очень полезный продукт. Детям в любом возрасте он также полезен, особенно в зимние месяцы. Сладкий пчелиный нектар:

Продукт также применяют при комплексном лечении детского энуреза и для успокоения малыша.

Можно ли мёд детям до года

Но, несмотря на все хорошие качества этого продукта детям до года его есть не рекомендуется . В составе натурального мёда есть споры бактерий, которые попадают в него вместе с нектаром. Эти бактерии могут вызвать ботулизм. Если иммунитет взрослого человека защищает от этих бактерий, то у грудничка, которому несколько месяцев, организм не подготовлен к таким бактериям и они начнут размножаться в его организме и вызовут опасные токсины. Особенно эти бактерии опасны для детей до года и употребление заражённого нектара грудничком может привести к серьёзному кишечному отравлению и даже привести к смерти.

С какого возраста можно давать ребёнку мёд

С какого возраста можно давать мед? Можно ли годовалому ребёнку мед? Когда можно давать его малышу? Педиатры установили границы возраста, когда давать мёд детям можно:

• до 12 месяцев мёд строго запрещён;
• малышам старше одного года разрешается пол чайной ложки продукта. Его нужно растворять в воде или чае; добавлять в кашу;
• обмакивать в нём печенье;
• кроха может есть мёд каждый день только месяц, затем нужно сделать перерыв две недели;
• можно смешивать его с кефиром или творогом;
• при покупке продуктов пчеловодства нужно учитывать качество и место сбора.

Существует определённая дозировка употребления мёда для детей . Эта дозировка соответствует возрасту:

Есть ситуации когда карапузу сладкий нектар противопоказан:

• возраст до 12 месяцев;
• при наличии экссудативного диатеза;
• при индивидуальной непереносимости продукта;
• если есть сахарный диабет.

В чистом виде этот продукт малышу лучше не давать. Если он плачет и не хочет его есть, то заставлять его не нужно. Многие врачи советуют до трёх лет ребёнка мёдом не кормить. Это сладкое лакомство - сильный аллерген и поэтому, даже если аллергии у малыша нет, употреблять его много с раннего возраста не желательно, может появиться аллергия в дальнейшем.

Перед тем как дать маленькому человеку этот сладкий нектар родители должны учесть все плюсы и минусы этого продукта, убедится, что у малыша нет на него аллергии и, конечно же, проконсультироваться с педиатром. Обязательно нужно учитывать все дозировки, которые рекомендуют врачи и следить за состоянием крохи, чтобы не пропустить аллергию или диатез. Давать нектар детям лучше вечером или на ночь . Это хорошо отразится на их пищеварении, не будет пучить животик и они будут спокойно спать.

Мнение доктора Комаровского

На вопрос можно ли есть мёд детям отвечает и доктор Комаровский. Он говорит, что этот продукт с родителями, которые хотят улучшить здоровье своего малыша, может сыграть злую шутку. Педиатр согласен, что нектар очень полезен и его вкус нравится карапузу. Но Комаровский предупреждает, что эта сладость может вызвать реакцию организма, особенно у ребёнка. Он считает, что в первый год жизни грудничку мёд не нужен и даже опасен. Экспериментировать с ним нельзя – последствия могут быть плачевны, так как реакция может быть слишком быстрой и врачи не успеют ребёнка спасти. При возникновении сильной аллергии малыша нужно срочно отвезти в больницу.

По мнению Комаровского, кормить сладким нектаром детей до 12 месяцев бессмысленно. На то есть определённые причины:

• грудничок находится на грудном вскармливании и получает с молоком все необходимые полезные вещества для развития;
• кроха, употребляя нектар пчелы, может заразиться ботулизмом;
• может возникнуть аллергическая реакция и привести к анафилактическому шоку.

Однако полностью исключать мёд из рациона доктор Комаровский не советует. Когда родители уверены, что у ребёнка нет аллергии и они сами употребляют продукты пчеловодства без проблем, то мёд малышу не страшен и если он качественный , то ребёнку его давать можно. Но если у ребёнка наблюдаются проблемы со здоровьем и слабый иммунитет, то сладкое лакомство крохе лучше не давать.

Сколько нектара должен съедать карапуз? В день, по словам Комаровского, малыш должен съедать не более 30 г сладкого нектара. Есть его нужно на протяжении дня маленькими порциями. Нектар нельзя разводить сильно горячей водой, так как при нагревании мёд выделяет канцерогены. Детям давайте только жидкий мёд . В сотах этот продукт им не подходит.

Как правильно малышу давать мёд по совету Комаровского? Сначала нужно убедиться, что у ребёнка нет аллергии. Для этого нужно провести тест на аллергию . Сначала на запястье ребёнка намазать нектаром. Затем наблюдать за ним в течение суток, если покраснения и зуда не будет, то разрешается капнуть на язык ребёнку для пробы несколько капель нектара. Убедившись, что у малыша нет

Все с детства знают о полезных качествах меда, благодаря которым его используют в медицине. Поэтому многие родители хотят как можно раньше начать кормить младенцев ценным продуктом. Но, несмотря на полезные качества, лакомство способно нанести вред неокрепшему детскому организму. Поэтому мама должна разобраться, можно ли грудничку давать мед без вреда для здоровья.

Мед – это цветочный нектар, который перерабатывают пчелы. Продукт состоит из:

• фруктозы;
• пыльцы;
• глюкозы;
• ферментов, которые выработали пчелы.

Лакомство полностью натуральное, и содержит множество полезных компонентов. Сладкую тягучую жидкость производят медоносные пчелы из цветочного нектара.

Когда можно давать мед ребенку

У врачей единое мнение о том, что:

• нельзя употреблять грудничкам до года;
• с одного до трех лет детям разрешается пробовать лакомство, но редко и в малых количествах. Большинство специалистов советуют не употреблять сладость в этот период;
• после трех лет врачи разрешают включать в рацион, но все еще в малых дозах;
• при отсутствии аллергических реакций детям старше 6 лет разрешается употреблять мед чаще.

Спрогнозировать эффект от употребления меда детьми в возрасте до трех лет невозможно.

Родители, которые решили угощать малыша в этот период лакомством, подвергают детский организм неоправданному риску.

Правила употребления продукта:

• строго соблюдают дозировку. Начинают вводить с ¼ чайной ложки. Максимально разрешенное количество для детей до трех лет – 0,5 чайной ложки. С трех до шести лет – 1 чайная ложка. Не зависимо от возраста всегда следят за реакцией организма;
• дают лакомство 3-4 раза в неделю. Польза продукта зависит от регулярного употребления, а не от объема;
• используют только натуральный мед;
• при появлении аллергических реакций рекомендуется обратиться к педиатру.

Почему мед противопоказан для новорожденных

Многие родители знают, что мед – сильнейший аллерген, который вызывает зуд и покраснения на теле. Но мало кто слышал, что продукт способен вызывать страшное заболевание, которое поражает нервную систему – ботулизм. Развивается болезнь из-за попадания в лакомство палочки Clostridium botulinum.

От этого вырабатывается токсин, с которым защитные функции организма детей после трех лет легко справляются. У младенцев ЖКТ не приспособлен, и плохо развит, не может оказать сопротивление бактерии. Поэтому категорически запрещается новорожденным, даже в минимальном количестве, употреблять лакомство.

Минусы и плюсы употребления меда в раннем возрасте

Почему лакомство опасно для здоровья:

1. Входящие в состав вещества способны вызывать аллергические реакции.
2. Лакомство может стать причиной развития ботулизма.
3. Фруктоза, содержащаяся в продукте, задерживается в полости рта и оказывает негативное влияние на слизистую, тем самым провоцируя кариес. После употребления рекомендуется прополаскивать рот.
4. Мед – источник простых углеводов. Поэтому необходимо ограничивать потребление при избыточном весе.
5. Если у родителей есть аллергия, то детям противопоказано вводить в рацион до трех лет.

Полезные свойства:

• благодаря каротину и аскорбиновой кислоте продукт укрепляет иммунитет;
• продукт способен улучшать самочувствие детей, страдающих анемией;
• улучшает состав крови;
• действует, как успокоительное и расслабляющее средство. Употребляя перед сном, ребенок быстрее засыпает и крепче спит всю ночь;
• благотворно воздействует на пищеварительную систему. Пища легче усваивается и быстрее переваривается;
• при регулярном употреблении дети меньше болеют, и легко справляются с атаками вирусов. В результате организм приобретает защиту от фарингита, насморка и других вирусных заболеваний;
• помогает при стоматитах, так как оказывает антисептический и болеутоляющий эффект;
• обладает жаропонижающим и потогонным действием. При вирусных инфекциях рекомендуется добавлять его в теплые напитки;
• укрепляются зубы и костная система;
• предотвращает развитие сколиоза;
• улучшает зрение;
• помогает устранить энурез;
• обладает отхаркивающим действием, что помогает справиться с кашлем.

Полезные качества теряются при нагревании и добавлении в горячие напитки.

Трудно переоценить полезные свойства одного из ценнейших натуральных продуктов. С древних времен его использовали как лекарственное и профилактическое средство. Мёд активно используется в медицине, косметологии и кулинарии. Конечно же все мы задумываемся о том, как давать мёд детям: можно ли, когда и как начинать вводить этот волшебный продукт и какое количество будет полезно нашим чадам.

Мнения врачей по поводу того, с какого возраста можно мёд детям, несколько разнятся. Одни говорят, что мёд детям стоит вводить с 1,5-2 летнего возраста, другие рекомендуют начинать после 3 лет.

Мы советуем руководствоваться рекомендациями Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), которая категорически запрещает давать мед ребенку в возрасте до 12-18 месяцев. и считает, что можно подожать до 2 лет, чтобы начать давать мёд детям.

Почему же нельзя давать мёд детям до 1 года?

Британские ученые установили, что мёд детям до года давать опасно: в таком возрасте лакомство способно создать в пищеварительной системе малыша весьма благоприятную среду для развития ботулизма. Это обусловлено содержанием в пчелиных сотах спорообразующей палочки Clostridium botulinum.
Споры ботулизма - это не бактерии, поэтому ребенку от 1-1,5 лет и взрослому они навредить не могут, так как погибают уже в желудке под воздействием соляной кислоты. У детей первого года жизни желудочно-кишечный тракт еще формируется, и его кислотность недостаточно высока для борьбы с возбудителями. Споры, попадая в незрелый кишечник младенца, начинает производить токсин, нарушающий нервно-мышечные связи. Детский ботулизм - довольно редкое явление, и, как правило, полностью излечим, но иногда все же имеет место риск инвалидности или смерти.

Если Ваш малыш уже на втором году жизни, можно постепенно вводить наш замечательный продукт. Перед тем, как впервые дать мёд детям, растворите пару его капель в стакане воды и дайте выпить малышу (в первой половине дня). Если в течение суток не наблюдается негативных реакций, то начинайте давать по 1/3 чайной ложки в день. Детям до 3 лет можно давать по 1-2 чайные ложки в день, 3-6 лет - 2-3 чайные ложки, 7-12 лет - 3-4 чайные ложки, старше 12 лет - 1-2 столовые ложки.

Не стоит также забывать, что мёд относится к сильным аллергенам, наравне с цитрусовыми. Аллергическая реакция на мед - явление не частое, но иммунная система маленьких детей не до конца сформирована,именно поэтому, давая мед детям, следует соблюдать осторожность. Причина аллергии - в сложном многокомпонентном составе продукта, то есть реакция возникает не на сам мед, а на отдельные его составляющие.

Если же вы удостоверились и малыш отлично реагирует на новый продукт, смело используйте его в качестве общеукрепляющего, профилактического или вспомогательного лечебного средства. Если ваш ребенок заболел, а вы хотите ему помочь чем-то еще, кроме рекомендованных врачом лекарств, уже с года можно давать мёд детям в лечебных целях в небольших количествах. Также как и при введении продукта пчеловодства в меню, здесь требуется осторожность. Начните с небольших доз, и, если реакция малыша нормальная, смело беритесь за лечение.

Лечение мёдом.

Помните, что не стоит добавлять этот ценный продукт в горячие напитки. Нагревание его свыше 45 градусов снижает ферментативную активность продукта, то есть ухудшается усвоение углеводов, и образуются плохо растворимые соли.

Легкое успокоительное на ночь. Если ваш «шилопоп» никак не хочет укладываться спать после активного дня, дайте ему на ночь ложечку меда с теплым молоком. Мед благоприятно воздействует на нервную систему ребенка и обладает успокаивающим действием.

Витаминная смесь. Измельчите с помощью мясорубки или блендера и перемешайте курагу, чернослив, изюм без косточек, инжир, грецкий орех и мед. Давайте ребенку такую смесь по чайной ложечке в день в качестве дополнительного источника витаминов (особенно это актуально зимой и весной). Всей семьей можете принимать нашу .

Растирание при респираторных инфекциях. При насморке и кашле можно намазать грудь, шею и спину ребенка медом, а затем тепло укутать его. Но не стоит делать эту процедуру при повышенной температуре, иначе будет нарушена отдача тепла кожей.

Первая помощь при охлаждении. Если ваш «исследователь» пришел домой после глубокого изучения холодных луж, заварите ему чай и предложите мед. Такое сочетание усилит кровообращение и позволит быстрее согреться.

При ночном недержании. Заварите по одной чайной ложке полевого хвоща и тысячелистника на стакан кипятка, добавьте одну ложку меда и настаивайте 2 часа. Давайте ребенку такой чай за час до сна.

При кашле. Дело в том, что в меде содержатся вещества, способствующие активизации синтеза соединений, подавляющих кашлевой центр. Благодаря этому частота и интенсивность навязчивого, сухого кашля, который не приносит ни малейшего облегчения, снижается. Кроме того, за счет его обволакивающего действия употребление этого продукта пчеловодства способствует смягчению раздраженного горла и устранению першения в нем. В то же время в нем есть компоненты, способствующие разжижению, набуханию и, следовательно, облегчению выделения слизи из бронхов. Таким образом, лечение кашля медом эффективно во всех случаях, то есть и при сухом, и при мокром кашле.

Можно ли давать сладкий мёд малышам, которые ещё сосут мамину грудь? Если нет, то с какого возраста можно давать ребенку мед без опасений? Так ли этот продукт полезен, как о нём говорят, и нет ли риска вызвать у новорождённого аллергическую реакцию? Что думают врачи по поводу распространённой родительской практики – смазывать пустышку мёдом, чтобы заставить младенца побыстрее заснуть? На эти и другие вопросы мы ответим в нашей статье.

Мед имеет множество полезных свойств, но его неправильное употребление может причинить вред здоровью ребенка.

О целебных свойствах мёда наши предки знали ещё в далёкой древности. Люди старшего поколения и поныне считают его поистине волшебным продуктом, который спасает от многих болезней – неудивительно, что наши бабушки так любят предлагать молоко с мёдом своим внукам. Но прежде чем молодые родители начнут угощать мёдом своих малышей, было бы полезно узнать заранее, со скольки лет его рекомендуется давать детям, чтобы не навредить.

Никто из педиатров не возражает по поводу целебных свойств мёда:

• этот продукт славится приятным вкусом, и даже капризные малыши лакомятся им с удовольствием;
• родителям можно давать мед детям в тех случаях, когда хочется ограничить их в сладком;
• полезные рецепты народной медицины, в которых мёд используется как средство от простуды и кашля, наверняка хранятся в арсенале каждой семьи.

Мед имеет приятный вкус, заменяет сладкое и хорошо помогает при лечении простуды и кашля.

В чём таится опасность

И всё же врачи предостерегают родителей от чрезмерного преклонения перед этим золотистым и тягучим лакомством. Увы, но мёд сам по себе — чрезвычайно сильный аллерген, и, вместо того чтобы улучшить здоровье вашего крохи, вы рискуете нанести ему серьёзный вред. Связано это с несколькими факторами.

1. Биологическая активность мёда настолько велика, что давать его грудному ребенку на первом году жизни опасно. Бурная реакция на продукт у малыша может развиться так стремительно, что вы просто не успеете доставить его в больницу, где ему окажут необходимую помощь. Ребёнок запросто может скончаться у вас на руках от анафилактического шока!
2. Если начать вводить новорожденным в рацион мёд, то возникает риск развития у малышей серьёзного заболевания – ботулизма. Это тяжёлое пищевое отравление, сопровождающееся интоксикацией и поражением центральной нервной системы.
3. Резко возрастёт риск появления крапивницы и зуда, насморка, сильных головных болей.
4. У детей появляется лишний вес, откуда уже и до ожирения недалеко.

Не факт, что все эти беды произойдут именно с вашим малышом, ведь реакция на продукты индивидуальна. Но это как раз тот случай, когда экспериментировать – значит, подвергать жизнь новорождённого опасности. Запомните – давать мед детям до года категорически нельзя!

Сильная аллергическая реакция на мед у ребенка может привести к анафилактическому шоку.

Смазывание сосков мёдом как средство, дабы успокоить младенца, – это вообще нонсенс. Сладкое в таком юном возрасте даже в микроскопических дозах крайне нежелательно. Аллергическую реакцию способна вызвать и малая порция. Также не забывайте об угрозе кариеса (мёд для формирующихся детских зубиков слишком сладок) и сахарного диабета.

Нужен ли детям мёд в раннем возрасте

Врачи утверждают, что на первом году жизни давать мед ребенку без надобности. Судите сами.

1. Младенец, находясь на грудном вскармливании, и так получает с молоком матери все компоненты, которые нужны организму для успешного развития.
2. Мёд, даже не будь он столь аллергенен, тяжело усваивается, поэтому не перегружайте им детский организм.

С пяти – шести месяцев малышам разрешается давать прикорм, чтобы их организм начал получать дополнительные витамины и минералы. Но и в этих случаях вполне можно обойтись иными продуктами. Очередь же до мёда дойдёт ещё нескоро.

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают все необходимые вещества с молоком матери, потому не нуждаются в прикорме медом.

Не опасен ли мёд после года

После всего выше прочитанного у любого родителя вполне может появиться резонное опасение: а можно ли давать мед детям постарше, тем, кому уже исполнился годик или более? Может, лучше вообще не рисковать до двух – трёх лет?

В полном отказе от мёда до двух или даже трёх лет врачи необходимости не видят. Впрочем, чтобы не рисковать, можно полностью отказаться от мёда до трёх лет, если никакой острой необходимости вводить его в рацион детского питания вы не видите. Даже если у трёхлетнего ребёнка и проявятся негативные реакции, в этом возрасте они уже не будут так страшны.

Впрочем, всего должно быть в меру. Перебарщивать с мёдом в любом возрасте не следует. Помните всё же, что это не просто сладость, а ещё и активный биологический продукт. И у него, как у других веществ такого рода, присутствуют противопоказания и побочные эффекты.

Даже в двух- и трехлетнем возрасте давать ребенку мед следует с осторожностью.

Когда мёд желателен

Но вот в тех случаях, когда малышу уже исполнился годик и у него проблемы со здоровьем, мёд бывает очень полезен. Это случается, когда:

• у ребёнка ослаблен иммунитет;
• грудничок частенько простуживается;
• малыш хворает респираторными заболеваниями.

В таких случаях давайте ему мёд, но с разумной осторожностью. Данный продукт обладает уникальными свойствами, например, с помощью мёда удаётся бороться с грибковыми инфекциями, детским кандидозом во рту.

Но, повторим, постепенно приучать организм крохи к этому продукту нужно после годика, никак не раньше.

В каких случаях мёд годовалому малышу не повредит

Организм крохи успешно усваивает мёд в тех случаях, когда:

• годовалый малыш полностью здоров;
• у него нет аллергических реакций на иные продукты, которых он к этому возрасту перепробовал много;
• все взрослые в семье употребляют продукты пчеловодства без всяких последствий.

Давать годовалому ребенку мед в небольших количествах можно лишь тогда, когда он абсолютно не склонен к аллергии.

Многие родители спрашивают, надо ли мед ограничивать определёнными суточными нормами, давая его детям. Да, врачи настаивают, чтобы при вводе мёда в рацион питания малышей соблюдались возрастные дозировки. Мы приводим их в таблице.

Также при вводе мёда в детский рацион придерживайтесь следующих правил:

• нельзя есть всю порцию за раз, разделите её на 2 -3 порции поменьше (мы указали это в таблице);
• питаться деткам желательно только жидким напитком, поскольку сотовый мёд для них не подходит.

Категорически нельзя разводить мёд в кипятке. При температуре выше 60° в нём разрушаются все витамины и ферменты. Мало того, в мёде ещё и образуется токсичный канцероген – яд, способный накапливаться в печени и вызывать со временем пищевое отравление.

Добавление в рацион

Любой новый продукт в рацион малыша следует вводить с осторожностью, чтобы свести возможный негативный эффект к минимуму. Мёд, как мы выяснили, обладает высокими аллергенными свойствами, вот почему перед его употреблением родителям нужно провести своеобразный тест на аллерген у своего дитяти. Делается это следующим образом.

1. Сначала небольшое количество мёда нужно намазать на внутреннюю часть запястья крохи . Далее проследить, не появится ли на этом месте до вечера некоторое покраснение, не начнётся ли у малыша лёгкий зуд и т. д.
2. Если всё будет в норме, дать на следующий день малышу отведать несколько капелек мёда на пробу , и вновь проследить до конца дня возможную аллергическую реакцию.
3. Лишь на третий день можно дать малышу съесть половинку или полную чайную ложечку мёда , в зависимости от указанной в таблице нормы.

Начинать давать мед необходимо с одной капельки, а максимальная доза не должна превышать половины чайной ложки.

Хотя мёд полезнее всего есть в чистом виде, например, запивая его чаем, вы всё же можете кормить им своего малыша:

• добавляя ложку мёда в кисель или компот;
• подслащивая им творожок или кашку. Такой медовый продукт детям очень нравится;
• разводя его в тёпленьком молоке или чае (с температурой не выше 60°, обязательно помните об этом).

Будет неплохо, если вместо привычных конфет и шоколадок, достаточно вредных для детей, вы приучите своего малыша к мёду.

Как сделать компресс с медом

Если ваш малыш часто простужается, и при этом болезнь сопровождается кашлем, вы можете использовать мёд как лекарство, но не для приёма внутрь, а для создания специального медового компрессика. Такой компресс помогает эффективно избавиться от кашля, да и саму простуду лечить.

Медовый компресс обладает следующими целебными свойствами:

• прогревает бронхи;
• расширяет сосуды;
• способствует усилению кровообращения.

Делать такой компрессик можно даже маленьким деткам, хотя сначала следует провести аллергический тест , как мы указали ранее.

Вот самый простой рецепт медового компресса.

1. Берут свежий и упругий лист капусты, в него накладывают мёд, заворачивают и затем прикладывают к груди или спине. Это очень хорошо помогает именно от кашля. Сами листья капусты можно окунуть сначала в кипяток, чтобы сделать их более мягкими и «послушными».
2. Приложенные листы накрывают пищевой плёнкой, затем приматывают к телу полотенцем, чтобы они крепче держались.

Делать такой компресс желательно перед сном уже для лежащего малыша. За ночь мёд полноценно прогреет и грудь, и спинку.

Резюме

Учитывая все особенности мёда как высокоактивного биологического вещества, можно сделать следующий вывод: давать его маленьким деткам, которым ещё не исполнилось хотя бы годика – очень опасная лотерея. Всё зависит от индивидуальной переносимости малыша. Родитель, дающий мёд в столь раннем возрасте, сильно рискует.

Есть родители, которые потчуют своих деток мёдом чуть ли не с пелёнок, а после не нарадуются, какой он у них растёт здоровый и толстенький. В будущем им это может серьёзно аукнуться. У других пап и мам первый же ввод мёда в рацион крохи заканчивается бессонными бдениями у больничной койки, после того, как малыша спасли от анафилактического шока.

Поэтому вывод тут может быть следующим:

• детям до годика давать мёд категорически нельзя;
• деткам до трёх лет его давать нежелательно, если они не испытывают никакой особой в этом потребности;
• начиная давать мёд с года или с двух лет, обязательно придерживайтесь суточной нормы.

В связи с ухудшающейся экологией все больше родителей стремятся растить своего малыша в условиях, приближенных к природным. Мед - незаменимый помощник в этом нелегком деле. Но с какого возраста можно давать ребенку мед, чтобы он принес пользу и не причинил вреда? Скажем так: спешить не надо. Это сложный по составу продукт, требующий осторожного обращения.

В чем ценность меда

Трудно переоценить вкусовые качества и целебные свойства одного из ценнейших продуктов пчеловодства. С древних времен его использовали как лекарственное средство во всех уголках Земли. Сегодня наука признает пользу этого продукта и часто рекомендует как дополнительный метод лечения при том или ином заболевании. Мед активно используется в медицине, косметологии и кулинарии.

Полезные свойства

• бактерицидное;
• иммуностимулирующее;
• противовоспалительное;
• усиливает обмен веществ;
• благоприятно влияет на нервную систему, успокаивает, нормализует сон;
• ускоряет регенерацию тканей;
• нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Химический состав

• Углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза, декстрины и др.
• Вода (15-20%).
• Минеральные вещества: калий, натрий, кальций, фосфор, железо.
• Микроэлементы: медь, свинец, марганец, цинк, алюминий.
• Азотистые вещества: белки и аминокислоты (до 17 аминокислот, в зависимости от типа меда).
• Витамины: никотиновая кислота (РР), пантенол (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), биотин.
• Ферменты, помогающие в усвоении сахаров. Красящие и ароматические вещества (количество зависит от происхождения меда).

Правильно вводим мед в детское меню

Мнения врачей по поводу того, с какого возраста детям можно мед, несколько разнятся. Одни говорят, что его стоит вводить с 1,5-2 летнего возраста, другие рекомендуют начинать после 3 лет. А некоторые советуют не спешить, и знакомить детей с этим продуктом не ранее 6 лет.

Перед тем, как впервые дать ребенку мед, растворите пару его капель в стакане воды и дайте выпить малышу (в первой половине дня). Если в течение суток не наблюдается негативных реакций, то начинайте давать по 1/3 чайной ложки в день. Детям до 3 лет можно давать по 1-2 чайные ложки в день, 3-6 лет - 2-3 чайные ложки, 7-12 лет - 3-4 чайные ложки, старше 12 лет - 1-2 столовые ложки.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) категорически запрещает давать мед ребенку в возрасте до 12-18 месяцев. Примерно 20-25% меда заражено спорами ботулизма, которые могут нанести непоправимый вред неокрепшему организму, или даже привести к смерти.

Детский ботулизм

Спорами ботулизма обычно бывает заражена почва и пыльца растений. Этот возбудитель был обнаружен на всех континентах, кроме Африки. Споры ботулизма - это не бактерии, поэтому ребенку от 1-1,5 лет и взрослому они навредить не могут, так как погибают уже в желудке под воздействием соляной кислоты. У детей первого года жизни желудочно-кишечный тракт еще формируется, и его кислотность недостаточно высока для борьбы с возбудителями. Споры, попадая в незрелый кишечник младенца, начинает производить токсин, нарушающий нервно-мышечные связи. Детский ботулизм - довольно редкое явление, и, как правило, полностью излечим, но иногда все же имеет место риск инвалидности или смерти.

Следует помнить, что мед может быть опасен для грудничка не только в чистом виде, но и в разнообразных кондитерских изделиях, так как обработка в духовке не убивает споры ботулизма (для этого необходимо воздействие под высоким давлением, иначе говоря - автоклавирование).

Но если все же знакомство вашего малыша с этим продуктом произошло на первом году жизни, внимательно наблюдайте за ним в течение месяца. Немедленно обращайтесь к врачу, если заметили следующие симптомы:

• запор более 3 дней;
• вялость и сонливость;
• постоянно прикрытые веки;
• ребенок «роняет» головку;
• снижение аппетита;
• слабый крик;
• снижение рвотного рефлекса;
• затрудненное сосание;
• затрудненное глотание и слюнотечение;
• затрудненное дыхание;
• паралич мышц, распространяющийся сверху вниз.

Чем раньше будет поставлен правильный диагноз, тем быстрее и легче врачи смогут справиться с заболеванием. И не забудьте сохранить образец съеденного ребенком меда.

Аллергия

Аллергическая реакция на мед - явление не частое, но иммунная система маленьких детей не до конца сформирована, поэтому, давая мед детям, следует соблюдать осторожность. Причина аллергии - в сложном многокомпонентном составе продукта, то есть реакция возникает не на сам мед, а на отдельные его составляющие. Иногда проявляется негативная реакция на антибиотики, случайно попавшие в соты во время лечения пчел, или на хитин, оставшийся после некачественной уборки подмора (мертвые пчелы на дне улья, накопившиеся к концу зимы). Аллергия на мед у ребенка может сопровождаться следующими симптомами:

• слезотечение, зуд и покраснение глаз;
• зудящие высыпания на коже;
• насморк;
• головная боль;
• дыхание со свистом, как при бронхиальной астме;
• отек лица;
• редко - заложенность ушей и снижение слуха.

Если в течение первого часа (иногда до 5 часов) у ребенка появилась сыпь в сочетании с резкими болями в животе, рвотой, поносом, учащением пульса, отеком лица и гортани, потерей сознания и другими серьезными симптомами, немедленно вызывайте «скорую помощь», так как это могут быть признаки анафилактического шока.

Если у вашего малыша диагностирована аллергия на этот вкуснейший продукт, но ему очень хочется его кушать, попробуйте купить искусственный мед. Его готовят из разных продуктов: свекольного и тростникового сахара, мякоти различных овощей и фруктов (арбуз, дыня), добавляя туда листья чая, цветки зверобоя, шафран. Конечно, это не настоящий мед, но это тоже вкусный и полезный натуральный продукт, способный порадовать вашего сладкоежку.

Определяем качество меда

Чтобы давать ребенку лакомство, которое действительно принесет пользу, необходимо знать несколько простых методов определения его доброкачественности:

• Зрелость. Если мед пенится, недостаточно густой, имеет кислый запах и привкус, то можно говорить о его незрелости и закисании. Свежескачанный мед должен иметь сладкий вкус и запах (не отдавать карамелью), слегка першить в горле.
• Густота. Натуральный продукт пчеловодства примерно в конце осени должен закристаллизоваться. Если он долгое время остается жидким, значит это подделка или незрелый мед. Но есть некоторые сорта (липовый, малиновый, кипрейный), которые сохраняют жидкое состояние довольно долго.
• Однородность. Если вы заметили расслоение и неравномерную клисталлизацию меда одного сорта в банке, значит перед вами подделка. Но когда такое явление наблюдается после длительного хранения, то пугаться не стоит - это нормальное расслоение глюкозы и фруктозы. Просто перемешайте и спокойно ешьте.
• Текучесть. Простой, но не всегда верный метод - обмакните ложку в мед и посмотрите, как он будет стекать. Натуральный и зрелый мед потечет непрерывной струйкой, и значительное его количество останется на ложке. Но такой эксперимент следует проводить при температуре воздуха 20-25 градусов, так как на холоде мед будет очень густым и не даст тонкую струю или вообще не потечет, а при жаре в 40 градусов будет течь, как вода, и может показаться слишком жидким.
• «Майский мед» . Нередко уже в мае можно увидеть на рынке продавцов с жидким медом, который они называют «майским». Помните, что в это время жидкого меда не бывает. Майский мед собирается примерно в июле, а называется он так из-за того, что в нем содержится нектар со всех растений, начинающих цвести с первым теплом.

Применение в лечебных целях

Если ваш ребенок заболел, а вы хотите ему помочь чем-то еще, кроме рекомендованных врачом лекарств, уже с года можно применять мед в лечебных целях в небольших количествах. Также как и при введении продукта пчеловодства в меню, здесь требуется осторожность. Начните с небольших доз, и, если реакция малыша нормальная, смело беритесь за лечение.

Помните, что не стоит добавлять этот ценный продукт в горячие напитки. Нагревание его свыше 45 градусов снижает ферментативную активность продукта, то есть ухудшается усвоение углеводов, и образуются плохо растворимые соли. Получается обыкновенная конфета, только дорогостоящая.

• Легкое успокоительное на ночь. Если ваш «шумелкин» никак не хочет укладываться спать после бурного дня, давайте ему на ночь ложечку меда с теплым молоком. Это поможет ему успокоиться и легче перейти ко сну.
• Витаминная смесь. Измельчите с помощью мясорубки или блендера и перемешайте курагу, чернослив, изюм без косточек, инжир, грецкий орех и мед. Давайте ребенку такую смесь по чайной ложечке в день в качестве дополнительного источника витаминов (особенно это актуально зимой и весной).
• Растирание при респираторных инфекциях. При насморке и кашле можно намазать грудь, шею и спину ребенка медом, а затем тепло укутать его. Но не стоит делать эту процедуру при повышенной температуре, иначе будет нарушена отдача тепла кожей.
• Первая помощь при охлаждении. Если ваш «исследователь» пришел домой после глубокого изучения холодных луж, заварите ему чай и предложите мед. Такое сочетание усилит кровообращение и позволит быстрее согреться.
• При ночном недержании мочи. Заварите по одной чайной ложке полевого хвоща и тысячелистника на стакан кипятка, добавьте одну ложку меда и настаивайте 2 часа. Давайте ребенку такой чай за час до сна.
• При кашле. Мед с редькой нередко используют при кашле у детей. Возьмите черную редьку, срежьте ботву, проделайте небольшую воронку и налейте туда мед до краев. Для удобства редьку можно поместить на стакан, чтобы ничего не вылилось. За несколько часов из корнеплода выделится сок и смешается с медом. Вот этой жидкостью и поите малыша по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
• При ангине. На стадии выздоровления, чтобы облегчить ребенку кашель и смягчить горло, давайте ему мед, растворенный в теплом молоке или воде (пить и полоскать горло). Но не следует этого делать в острую фазу, пока не сошли пленки, так как может возникнуть раздражение слизистой оболочки, что усилит неприятные ощущения.

Любые лечебные манипуляции с использованием меда должны быть предварительно обсуждены с врачом. Тем более, не стоит отказываться от антибиотиков и других серьезных лекарств в пользу домашних методов лечения.

Отвечая на вопрос, можно ли детям мед, скажем так - можно, только осторожно! Решив ввести его в рацион малыша, помните, что во всем должна быть мера. Внимательно наблюдайте за реакцией ребенка на съеденный мед или лекарства, содержащие этот продукт. И главное, никогда не заставляйте есть его насильно, иначе вызовите отвращение к столь вкусному и полезному продукту на всю жизнь.

Распечатать