من المثير للدهشة أن أكثر الأعشاب الضارة شيوعًا في العالم هي أيضًا الأكثر فائدة. نبات طبي. في مطبخ شرقيمن المعتاد صنع السلطات والأطباق الأخرى من جذر الأرقطيون. لذا ربما مرة أخرى ، لتحرير حديقتك من النباتات "المزعجة" ، يجب ألا تتخلص من مثل هذه الثقافة النباتية القيمة ، لأنها يمكن أن تجلب فائدة عظيمةصحة.
عشب الطهي الشعبي والتقليدي الطب الطبي، الأرقطيون نبات قديم ذو اتجاهات العصر الحديث ، يستحق. يتم تضمينه الآن في أكواب التحميص والشاي وحتى كنكهة الصودا ، هذا النبات الغازي التقليدي.
الأرقطيون هو نبات يتم استهلاكه في المطابخ حول العالم ويستخدم أيضًا كمكمل غذائي في شكل مسحوق أو مستخلص أو صبغة باللغات الصينية التقليدية واليابانية والأوروبية والأمريكية الطب التقليدي. على الرغم من أن جذر الأرقطيون ليس جزءًا من النظام الغذائي الأمريكي الحديث ، إلا أنه نبات مغذي مليء بالفيتامينات والمعادن والألياف. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول استخداماته التاريخية ، والخصائص التي تجعله واعدًا جدًا كنبات طبي ، والاعتبارات التي يجب مراعاتها قبل استخدامه بنفسك.
كما اتضح ، فإن الأرقطيون العاديون له بالفعل خصائص علاجية غير عادية.، والتي لم يتوقعها أحد من نبات غالبًا ما يخطئ في اعتبارها حشيشًا. اليوم ، ليس فقط إنتاج الشامبو والبلسم الذي يحتوي على جذر الأرقطيون قد تم وضعه على الناقل ، ولكن حتى الأدويةبناءً عليه أو زيوت عطرية مركزة.
عصير الأرقطيون
مثل الأرقطيون الأرقطيون الطبيةيستخدم كمسحوق أو مستخلص لأسباب عديدة منها فقدان الشهية ومشاكل الجهاز الهضمي والروماتيزم والنقرس وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والتهاب المفاصل والسكري والتهاب الكبد والأمراض الجلدية المزمنة. يستخدم أحيانًا لعلاج نزلات البرد وبعض أنواع السرطان وكمدر للبول وكمنقي عام للدم. تم استخدامه في الصين لعلاج العجز الجنسي والعقم والسكان الأمريكيين الأصليين للنساء في القوى العاملة.
ويسمى أيضا مثير للشهوة الجنسية ، على الرغم من وجود دليل علمي على ذلك هذه اللحظةالاعتماد على الدراسات على الحيوانات. قد يرجع السبب في استخدام الأرقطيون للعديد من الأدوية والشعبية في الطب العشبي التقليدي إلى التانينات المفيدة ، وهي مركبات فينولية توجد في النباتات. يمكن أن يصنع الدواء من الأوراق والفواكه والبذور التي لا تستهلك في النظام الغذائي لأن الجذور أو السيقان ناتجة عن خصائص مُرّة.
خصائص مفيدة وطبية
ينتمي الأرقطيون إلى عائلة Asteraceae. يحتوي النبات على أوراق كبيرة وأزهار أرجوانية ، وغالبًا ما يطلق عليه أيضًا الأرقطيون ، ويعرفه اليابانيون باسم "دوفو". ينمو على جوانب الطرق والشجيرات والخنادق والأراضي البور والغابات وكذلك بالقرب من منازل الناس.
السعرات الحرارية لجذر الأرقطيون لكل 100 جرام من المنتج 72 سعرة حرارية.
يحتوي الأرقطيون على عوامل غالبًا ما ترتبط بفوائد صحية للإنسان ، بما في ذلك الستيرولات النباتية والمركبات المحتوية على الكبريت والزيوت المتطايرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديه محتوى عاليتعتبر الألياف لزجة أو لزجة ، مما يجعلها مهدئة جدًا للجهاز الهضمي. على وجه الخصوص ، يحتوي الأرقطيون على نوع من الألياف يسمى إينولين ، وهو مادة حيوية ، مما يعني أنه يغذي البكتيريا الجيدة التي تعيش في أمعاء الإنسان.
أظهرت الدراسات أن بعض المركبات الموجودة في الأرقطيون هي مضادات للبكتيريا ومضادة للالتهابات. هناك بعض الأدلة على أن مستخلصات الأرقطيون قد تؤثر على الخلايا السرطانية. طرق مختلفة، بما في ذلك القدرة المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، والخصائص المضادة للسرطان ومضادة للطفرات ، ولكن ضع في اعتبارك ما يمكن أن يقال عن مركبات العديد من النباتات والأعشاب. من السابق لأوانه أن أقول أن الأرقطيون - علاج فعالمن السرطان ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم سلامة وملاءمة استخدام هذه العشبة بشكل أفضل.
القيمة الغذائية: البروتينات - 1.53 جرام ، الكربوهيدرات - 14.04 جرام ، الدهون - 0.15 جرام.
يحتوي النبات أيضًا على: الألياف الغذائية، دهني و بالميت حمض دهني، السكريات الأحادية والثنائية ، ستيغماستيرول ، الزيوت الأساسية ، سيتوستيرول ، إينولين ، البكتين ، قلويدات ، جليكوسيدات.
جذر الأرقطيون 80.09٪ ماء.
الفيتامينات: B1 (0.01 مجم) ، B2 (30 ميكروغرام) ، B3 (0.321 مجم) ، B9 (0.023 مجم) ، C (3 مجم) ، E (TE) - 380 ميكروجرام ، K (0.0016 مجم) ، PP (مكافئ النياسين ) - 300 ميكروغرام ، كولين (11.7 مجم).
التطبيق في الطبخ
ضع في اعتبارك أنه بينما يعتبر الأرقطيون آمنًا بالكميات الموجودة في الطعام ، لا يوجد حاليًا دليل علمي كافٍ لتقييم سلامة الجرعات الطبية بشكل صحيح. أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الأرقطيون قد يتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم ، لذا يجب توخي الحذر عند استخدامه لمرضى السكر.
هناك بعض الأدلة على أن الأرقطيون يمكن أن يكون مميِّعًا للدم ، لذا كن حذرًا مع الأدوية أو الأعشاب الأخرى التي تعمل كمضادات للتخثر. عملت كرئيسة سابقة لأكاديمية شيكاغو للتغذية وعلم التغذية ، ورئيسة منتخبة لمجموعة النظام الغذائي النباتي ، ومتحدث إعلامي باسم أكاديمية إلينوي.
المعادن: النحاس والحديد والمنغنيز والسترونشيوم والزنك والقصدير والسيلينيوم والبورون.
الخصائص الطبية لجذر الأرقطيون:
- مضاد أكسدة ممتاز. يقوي المناعة.
- له تأثير ملين معتدل.
- إنه خافض للحرارة. لديها مفرز الصفراء ، مدر للبول ، معرق. يخفف الألم وله تأثير مضاد للالتهابات. يزيل الملح الزائد من الجسم.
- ينشط عملية التمثيل الغذائي.
- يمنع تكون الأورام الخبيثة (الإنولين).
- يقلل من كمية الكوليسترول الضار.
- يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يحسن امتصاص المغنيسيوم في الجسم.
- إنه مطهر ممتاز وله خصائص مبيدة للجراثيم.
- تستخدم الجذور القديمة إذا أرادوا تقوية الشعر.
- يداوي الجروح.
أكبر فريق مواد مفيدةيتركز في جذر الأرقطيون في السنة الأولى من الحياة.
مركبات الفينول الطبيعية من اعشاب طبيةوالنباتات الغذائية: الاستخدام المحتمل للوقاية من السرطان. هناك العديد من الأعشاب التي يمكن أن تساعد في علاج مرض الزهري. واحد منهم هو الموز يستخدم كشاي وكاستخدام خارجي. Pinheiro هو أيضًا أحد الأعشاب المستخدمة لعلاج مرض الزهري بواسطة Zunis. يجب على المريض أن يمضغ أوراق الصنوبرويأكل منها. لذلك يجب عليه شرب الكثير من الماء لإجراء الجراحة. بعد إجراء هذا الإجراء ، يجب أن يلف بطانية حول جسده لإرسال قرح الزهري لفحص الدم.
موانع
استخدام جذر الأرقطيون ليس له موانع محددة بخلاف التعصب الفردي.
بعد ذلك ، يتم رش مسحوق معجون بالمسحوق لتحسين عملية الشفاء. عشب آخر هو الرماد الشائك. من المفترض أن يتم تناوله بجرعات صغيرة وعلى فترات قصيرة. سارسابيلا هي إسبانيا الجديدة التي جلبت هذه العشبة إلى القرن. كان يعتقد أنه في الأيام الأولى كان العلاج الوحيد لمرض الزهري.
إذن لديك قصتك الخاصة. بعد دراسة متأنية ، استنتج أنه مفيد للغاية. من المهم فقط تحضيره بشكل صحيح. إنه جيد مثل أي مضاد للزهري. تقول أن الأرقطيون هو أفضل منقي للدم. في الأيام الخوالي ، كان الأرقطيون يستخدم كعلاج للدم الفاسد ، والقرحة ، والكثير أمراض الجلدوالأورام. نقدم لك هنا تركيبة جيدة لمرض الزهري والفرك وأمراض الجلد وحالة النظام بالكامل. يجب وضع 4 أونصات من الأرقطيون المجفف في 3 لترات من الماء المقطر.
بالنسبة لبعض الناس هذا ممكن رد فعل تحسسيعلى العشب. لا ينصح بالنبات للنساء الحوامل وكذلك أثناء الرضاعة الطبيعية.
ولا تجمع الأرقطيون على طول الطرق وفي الأماكن الملوثة الأخرى. لذلك ، بالإضافة إلى المواد المفيدة ، يمكن الحصول على مبيدات الآفات والسموم الأخرى كإضافات. هذا الطيش العمل العلاجيلن ، لكنه سيؤذي الجسم.
يجب أن يبقى كما هو لمدة 4 ساعات ثم يغلي لمدة نصف ساعة ، ببطء شديد ، ويتم تخزينه في مكان بارد. يجب أن يشرب البالغون كوبًا ثلاث أو أربع مرات يوميًا ، ويجب على الأطفال تناوله بجرعات صغيرة ، حسب أعمارهم. تتشكل الأوراق ، السنة الأولى ، وردة ، ويتم ترتيبها بالتناوب في الساق من الثانية.
أزهارها صغيرة وأرجوانية ، وهي محمية بغلاف شوكي يلتصق بجلد الحيوان ، مما يسهل انتشاره. الثمار حبة سوداء. أما بالنسبة للجذر ، فقد تم استخدامه على نطاق واسع منذ العصور القديمة ، وخاصة في دواء صيني. في العصور الوسطى ، اختار علماء النبات الإنجليز جذر الأرقطيون ، وليس الساراساريلا ، لعلاج الاسقربوط والروماتيزم وأمراض الجلد المختلفة. وبهذا المعنى سميت "عشبة تينوس" لأنها تساعد في شفاء هذا النوع من الحالات.
التطبيق في الطب
يستخدم جذر الأرقطيون في طب الأعشاب (من الأفضل جمعه في مايو). في بعض الأحيان يتم استخدام الجزء الأرضي من الأرقطيون (الأوراق والفواكه) أيضًا في العلاج.
يستخدم النبات لإزالة الحصى من الكلى مع التهاب المعدة والقرحة والنقرس. جذر الأرقطيون هو عشب ممتاز لتنقية الدم. يعالج عشب الأمراض التناسلية ، ويستخدم الحقن و decoctions للتسمم بالزئبق ولسعات الحيوانات السامة المختلفة.
يتم استخدامه حاليًا في كل من فن الطهو ، وخاصة في الشرق الأوسط وعالم الطب الطبيعي. من بين مكوناته الرئيسية يمكننا أن نذكر: الجليكوسيدات المرة ، الفلافونويد ، العفص ، البولياكتلين والزيوت المتطايرة. الأرقطيون نبات ومدر للبول قليلاً. يرجع هذا الإجراء إلى محتواه من الزيوت العطرية وأملاح البوتاسيوم المعدنية.
يدل على محتواه من اللاكتونات ، ترايتيربين ، إينولين ، مخاط ، أحماض فينولية. العفص و زيت اساسي. يحتوي جذره على مادة الإينولين والمخاط ، وهي مواد لها تأثير مهدئ على المسالك المعويةويعمل كملين خفيف. خارجياً ، تُستخدم أوراق الأرقطيون ومكوناتها الفعالة المطهرة والمضادة للبكتيريا والشفاء ككمادات لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجلد بما في ذلك حب الشباب والدمامل والدمامل.
الجزء السفلي من النبات غني بالأنسولين الطبيعي (بروبيوتيك إينولين - 45٪) ، وهو مفيد للمرضى السكري. لا يخفض البريبايوتيك نسبة السكر في الدم ويعيد عدد الكريات البيض إلى طبيعته فحسب ، بل له أيضًا تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وينظف الأمعاء من المنتجات الضارةنشاط حيوي. يساعد في عواقب التسمم الكحولي.
فوائد جذر الأرقطيون وعلاجه
إنه يعاني من نقص السكر في الدم بشكل طفيف ، لذلك يمكن استخدامه كعامل مساعد في علاجه ، حيث يمكن أن يساعد الاختصاصي المُدار بشكل جيد في تقليل جرعات الأدوية أو الأنسولين المستخدم. ينشط الشهية ولذلك ينصح به ضد فقدان الشهية العصبي. في الشرق ، يعتبر أيضًا منبهًا للجهاز العصبي والجهاز التنشيط الجنسي.
علاج ندبات الأرقطيون ينتشر 50 جم من جذر الأرقطيون الطازج لكل لتر زيت الزيتونخلال 15 أيام. بعد هذا الوقت ، ضعي بضع قطرات منه مباشرة واذهب لبقية اليوم. العلاج باستخدام الأرقطيون لتقرحات الجلد افرك الجزء المصاب مباشرة بعصير بعض أوراق الأرقطيون المهروسة أو قم بضغطها باستخدام مغليها.
من أجل الوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها ، يكفي شطف جذر الأرقطيون جيدًا وحرقه جيدًا بالماء المغلي (حتى لا يكون مرًا) ، ثم بشره.
ضرر جذر الأرقطيون وموانع
# 1 اغلي ملعقة صغيرة من بذور الأرقطيون في كوب من الماء لمدة 3 دقائق. يرفع عن النار ويبرد. اغسلي وجهك مرتين في اليوم لتحسين حب الشباب. علاج الأرقطيون لحب الشباب # 2 اخلطي نبات القراص ، وطيش وجذر الأرقطيون في أجزاء متساوية. توضع ملعقة صغيرة من الحلوى المملوءة بهذا الخليط في كوب يضاف إليه الماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق. يجلس ويأخذ فنجانًا كل ثماني ساعات.
علاج مع الأرقطيون لقشرة الرأس. اسلقي أربع ملاعق كبيرة من الأرقطيون في نصف لتر من الماء. اتركيه لبضع دقائق ، ثم صفيه وضعيه على فروة الرأس. دلكي بلطف واشطفه بالماء. وبالمثل ، افرك بعض أوراق الأرقطيون على فروة الرأس. علاج بالأرقطيون لتحفيز نمو الشعر. يطهى لمدة 15 دقيقة ، 10 جرام من الأرقطيون في نصف لتر من الماء وربع لتر من الخل. للمعالجة ، اغسلي شعرك مرة واحدة في اليوم ماء بارد، ثلاثة أيام متتالية؛ ثم يغسل ثلاث مرات في اليوم مع مغلي السابق ويفرك مرة واحدة في الأسبوع.
هذه العصيدة ملائمة للإضافة إلى الزبادي والسلطات. هذا الخليط يساعد في علاج السرطان. يذكرنا طعم جذر الأرقطيون إلى حد ما بخرشوف القدس.
ضخ جذر الأرقطيون.
لا ينبغي سكب أكثر من 25 جرامًا من الجذور المفرومة جيدًا مع 0.5 لتر من رشاشات الماء. اسكبي المكونات في ترمس واتركيها على البخار لمدة ساعة.
مؤشرات للاستخدام: خلال نزلات البرد (التهاب اللوزتين) والروماتيزم وأمراض المرارة والكلى ، فهو يساعد بشكل جيد في مرض السكري والتهاب المعدة ويعالج الأمراض مثل البواسير والقرحة والدمامل والكساح والأكزيما ويخفف التهاب الغشاء المخاطي للفم.
مرهم الأرقطيون
علاج غلي الأرقطيون # 1 اطبخ جذور الأرقطيون الطازجة في القليل من الماء. بمجرد أن يتبخر ، قم بطحنه لتشكيل عجينة يتم وضعها على المنطقة المصابة. اتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل. علاج الأرقطيون لغليان الأرقطيون # 2 قم بتحضير ملعقة صغيرة من حلوى الجذور إلى كوب من الماء. اغلي لمدة 10 دقائق واتركه خمس مرات أخرى. يصفى ويحلى بالعسل أو السكر إذا رغبت في ذلك. خذ كوبًا كل 8 ساعات ، أيام الإصابة. لتعزيز التأثير ، يمكنك وضع كمادات على المنطقة المصابة لمدة 15 دقيقة ، مرتين في اليوم ، مع تحضير مغلي.
له تأثير علاجي على بشرة الوجه ، يرطب ويغذي البشرة ، ويساهم في اختفاء اللمعان الدهني.
لأمراض الجلد المختلفة ، يتم استخدام التسريب على شكل كمادات ، ويمكن أيضًا إضافته إلى الحمام كدواء عشبي.
ديكوتيون من جذر الأرقطيون.
يجب سكب الجذر المسحوق (20 جم) بـ 1/4 لتر من الماء. يغلي لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة على نار خفيفة. يبث لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى.
علاج الأرقطيون لتقرحات الجلد. يتقدم أوراق طازجةالأرقطيون على المنطقة المصابة ، ثم ضمادة المنطقة. علاج الأرقطيون لحصى الكلى. امزج أجزاء متساوية من جذر الأرقطيون مع أعشاب من الفصيلة الخبازية. قم بإعداد منقوع باستخدام ملعقة من هذا العصير العشبي في كوب واحد من الماء.
تطهير كبد الأرقطيون يسحق ويجمع بين حفنة من جذور الأرقطيون والهندباء والأعشاب والهندباء. ثم اغلي ، لمدة 10 دقائق ، ملعقة كبيرة من هذا الخليط في كوب من الماء. خذها على الفطور ، لا تزال دافئة وبدون سكر. علاج النقرس الأرقطيون # 1: اغلي 5 جرامات من الأرقطيون في نصف لتر من الماء لمدة 10 دقائق. خذ ، كل يوم ، أربعة أكواب من هذا العلاج.
مؤشرات للاستخدام: تنخر العظم ، التهاب المثانة ، معرق أثناء أمراض الجهاز التنفسي ، مع التهاب البنكرياس.
تؤخذ المرق والحقن وهي لا تزال دافئة بعد الوجبات من 3 إلى 4 مرات في اليوم.
يجب أن يتم تنفيذ الدورة في غضون شهر.
صبغة الجذور مصنوعة من الفودكا بنسبة جزء واحد من العشب إلى 10 أجزاء من سائل الكحول. تقوم بتشحيم المناطق المصابة.
عصير الأرقطيون.
اعصر العصير من أوراق الأرقطيون الصغيرة واخلطها مع الأوراق المقطعة. يجب تطبيقه على المناطق المصابة: الجروح والحروق والتقرحات والقروح.
مرهم الأرقطيون.
خذ 25 غرامًا من الأوراق المطحونة وجذر النبات ، واسكب نصف كوب من الماء واغليها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب أن يتم طحن هذا الخليط في عجينة مع 100 جرام سمنة. يتم علاجها من الحروق وعضة الصقيع المستخدمة في أغراض وقائيةضد الصلع.
زيت جذر الأرقطيون.
في زيت دهني(يمكنك عباد الشمس - 200 جم) أضف 75 جم من جذر النبات الطازج. يجب نقع الخليط أولاً لمدة 24 ساعة. يغلي لمدة ربع ساعة ، يصفى.
يستخدم الزيت في جعل الشعر ينمو بشكل أفضل وتحسين بنيته لمنع تساقط الشعر. له تأثير إيجابي على الأمراض الجلدية.
لعلاج الشعر من المفيد استخدام الصيدلية " زيت الأزيز"- نقع جذور الأرقطيون باستخدام الفازلين واللوز وزيت الزيتون. يقومون بفرك جذور الشعر وتدليك فروة الرأس بأصابعك برفق. قم بإجراء العملية قبل ساعتين من الاستحمام. للتدفئة ، ضع كيسًا بلاستيكيًا على رأسك وقم بتغطيته بمنشفة.
جذر الأرقطيون (الأرقطيون)- الجزء الموجود تحت الأرض من النبات (انظر الصورة) ، والذي له خصائص طبية. يتراكم الجذر العديد من المواد المفيدة ، مما يجعله ذا قيمة في القوم و الطب الرسمي. لم يتم إجراء دراسات علمية جادة تثبت فعالية الأرقطيون ، رغم أن الطب لا ينفي ذلك. خصائص مفيدة. خلال الحرب العالمية الأولى ، قررت اللجنة البريطانية زراعة الأرقطيون على الأرض ، حيث كانت صناعة الأدوية في حاجة ماسة إلى المواد الخام.
الخصائص الطبية
تعود الخصائص العلاجية لجذر الأرقطيون إلى وجود ستة وعشرين مادة ضرورية للإنسان في تركيبته. الجذر غني بفيتامينات ب ، من بينها الثيامين والنياسين بشكل خاص. الثيامين - يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي ، ويدعم نظام القلب والأوعية الدموية. مثل جميع فيتامينات ب ، يقلل الثيامين من الاكتئاب ويحافظ على حالة الأغشية المخاطية في الجسم. مع نقص فيتامين ب 1 ، يتعب الشخص بشكل أسرع ، ويمرض في كثير من الأحيان نزلات البرد، هناك أرق وتشنجات. النياسين ، أو PP ، ضروري الجهاز العصبيويسمى أيضًا "فيتامين الهدوء". النياسين ضروري ل الجهاز الهضمي، يحافظ على الجلد في حالة جيدة ، له تأثير مهدئ طفيف.
يحتوي جذر الأرقطيون أيضًا على فيتامينات A ، C ، D ، E ، P ، وهي ضرورية لجميع أنواع الفيتامينات الحيوية عمليات مهمة. يعتبر الأرقطيون مصدرًا جيدًا للعناصر النزرة للبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم. يحتوي جذر النبات على الزئبق العضوي الذي يسمح باستخدام الأرقطيون في حالات التسمم ببخار الزئبق. ينظف الأرقطيون الدورة الدموية تمامًا ويزيل السموم من الجسم.هذه الخاصية من الأرقطيون تجعل من الممكن التخفيف من مسار العديد من الأمراض. يوصي الطب الشرقي باستخدام الأرقطيون العلاج الطبيعيمن الحصبة والتهاب الحلق. عند استخدام مغلي أو ضخ الأرقطيون ، تفرز السموم من خلال الجلد ، وكذلك من خلال الكلى. إن خصائص الأرقطيون المدرة للبول ، وقدرته على إزالة السوائل الزائدة لها تأثير إيجابي على مجرى الأمراض مثل التهاب المفاصل والنقرس ، كما يخفف الأرقطيون من الوذمة.
الأرقطيون مفيد جدا مع أمراض الكبد. المواد الغنية في الأرقطيون توفر تجديد هذا العضو البشري المهم. يحتوي الأرقطيون على مرارة ومخاط ، بالإضافة إلى عديد السكاريد إينولين ، الذي يحسن عمليات الهضم. تم العثور على Inulin في اجزاء مختلفةالأرقطيون ، ولكن ليس أقل من 50٪ منه في الجذر. الإينولين هو مادة حيوية تحفز النمو البكتيريا المفيدةفي الأمعاء. الإينولين ، المستخرج من جذر الأرقطيون ، يبطئ امتصاص السكر ، وبالتالي يخفض مستواه في الدم. الإنولين مهم بشكل خاص لمرضى السكري. كما يوصى باستخدام الأرقطيون للأكزيما والأمراض الجلدية الأخرى.
جذر الأرقطيون للأغراض الطبية ، من المهم الحصاد وفقًا له القواعد التالية. تظهر الخصائص الطبية بشكل أكثر وضوحًا في صغار الأرقطيون.الأرقطيون نبات آمن للاستخدام الخارجي والداخلي بشرط مراعاة الجرعات. عند حصاد جذر الأرقطيون ، من المهم الانتباه إلى النباتات المجاورة. لا يمكنك حصاد الأرقطيون إذا نمت البلادونا بجانبها.يمكن أن يؤثر هذا النبات على جذر الأرقطيون ، مما قد يؤدي إلى تسمم الجسم. يجب حصاد أي نبات في منطقة نظيفة بيئيًا ، واختيار العينات الصحية فقط. يمكنك شراء جذر الأرقطيون من الصيدلية.
يمكن استخدام الأرقطيون خارجيًا منذ وقت طويل. غالبًا ما يستخدم جذر الأرقطيون كشطف طبيعي لتقوية ونمو الشعر. في حالة تساقط الشعر ، من الضروري طحن جذر الأرقطيون وغليه في كمية كافية من الماء لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة. بعد الوقت المحدد ، يتم ترشيح المرق واستخدامه لشطف الشعر. يمكنك أيضًا ترطيب فروة الرأس باستخدام مغلي الناتج ، وتسخينه مسبقًا ، ويمكن تنفيذ الإجراء كل يوم. يمكنك تخزين مغلي الأرقطيون في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من خمسة أيام.
التطبيق في الطبخ
في الطبخ ، جذر الأرقطيون غير معروف كثيرًا في المطبخ الأوروبي. في الصين واليابان ، يمكن شراء جذر النبات حتى في أصغر متجر ، نظرًا لشعبيته.
ليلة رأس السنة في اليابان لا تكتمل بدونها طبق تقليدي، وهو ما يسمى "كينبيرا غوبو" ، أو ببساطة جذر الأرقطيون المطهي. وفقًا للوصفة ، بالنسبة لهذا الطبق ، يتم تنظيف جذر الأرقطيون وتقطيعه إلى شرائح وينقع لعدة دقائق في الماء مع إضافة الخل. ثم يتم تقطيع نصف جزرة إلى شرائح. الخضار مقلية في مقلاة زيت نباتيعندما يلين ، أضف بعض الساكي والفلفل الأحمر و صلصة الصويا. يجب طهي الخضار على نار هادئة حتى تصبح طرية. يقدم "كينبيرا جوبو" في أكواب ، الطبق مزين بالفلفل الأحمر ورش بذور السمسم.
يتم تضمين جذر الأرقطيون في كثير وصفات الطبخ. على سبيل المثال ، يضاف الجذر المبشور إلى سلطة الملفوف الطازج والجزر ، والطبق محنك بالمايونيز. سلطة الأرقطيون تسير على ما يرام مع الفجل و كريمة حامضة محلية الصنع. يمكن وضع جذر الأرقطيون المحمص مشروبات القهوةبدلا من الهندباء. يضاف إلى جذر الأرقطيون المفروم دقيق القمح: سيؤدي ذلك إلى تحمير المخبوزات بشكل أسرع.محضر جذر الأرقطيون حسب الوصفات المطبخ الآسيوي، سيصبح طبق جانبي رائعلأطباق اللحوم أو الأسماك.
ربات البيوت يطبخن من جذر الأرقطيون مربى لذيذمع قليل من الحموضة. للقيام بذلك ، يتم تمرير جذر الأرقطيون عبر مفرمة اللحم ، ثم يضاف 50 جرامًا إلى 1 لتر من الماء. جوهر الخلويغلي. يُضاف جذر الأرقطيون المفروم (حوالي 1 كجم) إلى الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا. تبين أن المربى لذيذة للغاية ومبتكرة.
فوائد جذر الأرقطيون وعلاجه
تُعرف فوائد جذر النبات بأمراض مثل التهاب المعدة وقرحة المعدة والإمساك المزمن. بعض المعالجون التقليديونالادعاء بأن جذر الأرقطيون فعال في علاج الأورام.
يؤخذ داخل الجذر في شكل مغلي ، وحقن ، ومستخلص جاف. يتم تحضير ضخ جذر الأرقطيون بمعدل 1 ملعقة كبيرة من مسحوق جذر النبات في كوب من الماء. يُسكب جذر الأرقطيون طوال الليل بالماء البارد ، وفي الصباح يُغلى الخليط. يأخذ التسريب ملعقة واحدة 4-5 مرات في اليوم. مع النقرس ، مغلي الأرقطيون يحسن الدم والبول.
يستخدم مغلي جذر الأرقطيون لتأخير الدورة الشهرية وحصى الكلى و مثانة. عندما يتم تطبيقه خارجيا ، فإن ديكوتيون فعال في علاج مشاكل الجلد. وصفة شائعة هي مغلي مصنوع من 4 ملاعق كبيرة من الأرقطيون و 200 مل من الماء. علاج فعاليعتبر أيضًا صبغة جذر الأرقطيون. يمكن غرس جذر الأرقطيون بالكحول أو الفودكا. يجب تخزين الصبغة في زجاجة زجاجية داكنة في مكان لا تسقط فيه أشعة الشمس. بمرور الوقت ، يصبح أكثر فاعلية ، وأحيانًا يتم إضافة المزيد إليه. عسل النحل.
ضرر جذر الأرقطيون وموانع
يمكن لجذر الأرقطيون أن يؤذي الجسم أثناء الحمل ، الرضاعة الطبيعيةأثناء تناول بعض الأدوية. في علاج أي مرض العلاجات الشعبيةتحتاج إلى استشارة طبيبك.
