Manna bagnata: un sapore familiare fin dall'infanzia. La manna bagnata è qualcosa di molto gustoso e tenero La manna bagnata con kefir è molto gustosa

Mannik con kefir è una delle prime torte con cui le madri iniziano a insegnare alle loro figlie a cuocere. In effetti, puoi cuocere una manna semplice, ma sorprendentemente ariosa e molto gustosa nel forno abbastanza facilmente. Soprattutto se hai a portata di mano una ricetta passo passo con foto, che ti offrirò. Tuttavia, ci sarà più di una opzione di cottura. Adoro la varietà, quindi ho un'intera collezione di dessert diversi. Oltre alla ricetta classica, si conserva il limone friabile, una versione insolita della “Zebra”, manna bagnata, il cui impasto viene impastato con un prodotto a base di latte fermentato.

Ho molte altre ricette di torte -. Interessato? Ti invito ad un'altra pagina del sito, vai a fare conoscenza.

I piatti di manna contano. Attribuisco tutti i miei fallimenti passati all'uso della teglia sbagliata. In forma di silicone si ottiene quasi sempre la torta di semolino perfetta. Nei piatti di vetro a volte non c'è abbastanza aria per uscire. La manna cotta in una vecchia padella che ha servito allo scopo è buona, pare perché è perfettamente calcinata.

Manna classica con kefir: molto gustosa e ariosa

La manna più deliziosa che conosco. Funzionerà sicuramente, anche se in passato hai costantemente fallito. Una torta rigogliosa e ariosa secondo una ricetta classica delizierà la tua famiglia e potrai tranquillamente andare oltre nei tuoi esperimenti con le opzioni di cottura.

Prendere:

• Kefir: un bicchiere.
• Zucchero semolato - 150 gr.
• Uova - una coppia.
• Lievito in polvere – 15 gr.
• Vanillina – un pizzico.
• Semola: un bicchiere.
• Olio – 100 gr.
• Sale.

Ricetta passo passo con foto

Prendi i piatti più a fondo, riempili con i cereali, versa il prodotto kefir. Consiglio di utilizzare il kefir intero, ciò influenzerà il gusto dei prodotti da forno. Mescolare con un cucchiaio fino a che liscio. Mettere da parte per 60 minuti. Durante questo periodo la semola assorbirà il kefir e diventerà morbida.

In una ciotola separata, mescolare il burro morbido e lo zucchero. Togliete il burro dal frigorifero in anticipo in modo da non doverlo ammorbidire velocemente nel microonde. Ti consiglio di aggiungere lo zucchero semolato in alcune parti, sarà più comodo mescolare il contenuto.

Sbattere le uova una alla volta. Impastare nuovamente bene l'impasto.

Aggiungere per ultimo il lievito. Mescolare e procedere al passaggio successivo.

Ungere la padella con il burro in un cerchio. Applicare direttamente con le mani, lubrificando tutta la zona.

Unire la semola con il composto di uova, mescolare. Trasferimento al modulo.

Preriscaldare il forno a 200 o C. Posizionare la torta, abbassare immediatamente la temperatura a 180 o C. Cuocere per 20-25 minuti, non di più. Quando vedi una bella crosta appetitosa, toglila e controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Se necessario, ritorna e mantieni la posizione ancora un po'.

Fai bollire il tè, versa la panna acida o qualsiasi marmellata sul dessert e invita la tua famiglia a tavola.

Voglio avvisarvi che la torta di semolino non lievita mai molto. Se leggi che la massa aumenterà 2-3 volte o più, non crederci. Questo non è un biscotto. Aumentare l'impasto di una volta e mezza è la norma. Questa è una manna rigogliosa. Ma è sempre friabile e sorprendentemente gustoso.

Deliziosa manna di zebra con kefir

Aggiungendo ingredienti diversi, non solo puoi cambiare il gusto, ma anche cambiare l'aspetto della torta. Secondo questa ricetta la manna soffiata viene preparata con il cacao. Può essere cotto tutto al cioccolato, ma ai bambini piace molto l'alternanza di colori scuri e bianchi.

• Un bicchiere di farina, zucchero semolato, kefir, semola.
• Olio – 100 gr.
• Cacao in polvere 0 2 cucchiaini.
• Cannella – ½ cucchiaino.
• Uova - una coppia.
• Soda – ½ cucchiaino.

Come preparare la manna rigogliosa:

1. Come prima, versa il kefir sui cereali in modo che si gonfi. Lasciare per un'ora.
2. Sbattere le uova, aggiungendo il dolcificante.
3. Sciogliere il burro, lasciare raffreddare leggermente. Versare nel composto di semola. Aggiungi le uova.
4. Metti gli ingredienti rimanenti in una ciotola. Non devi spegnere la soda. Mescolare il composto, spezzettare eventuali grumi di farina. La miscela di prova sarà abbastanza liquida.
5. Dividere in due ciotole. Versare il cacao e la cannella in una ciotola con una quantità minore di impasto. Se il composto vi sembra troppo denso, diluitelo con un cucchiaio di kefir.
6. Come fare una zebra? Tutto è semplice qui. Ungere il fondo e le pareti della padella con olio. Versare al centro 4 cucchiai di pasta bianca.
7. Versare il cioccolato al centro della massa bianca. L'impasto inizierà a stendersi formando un disegno casuale simile al colore di una zebra.
8. Se ti piace disegnare, fai un disegno qualsiasi sulla superficie della manna.
9. Cuocere la torta a 190-200°C. Tempo di cottura 30-40 minuti. Se volete controllare quanto è cotta la manna, foratela con uno stuzzicadenti.

Aggiungi alla raccolta delle ricette delle torte di semolino:

Manna al limone molto gustosa e ariosa

Avrai bisogno:

• Kefir - un bicchiere (è accettabile sostituirlo con yogurt, panna acida, latte cotto fermentato).
• Semola: un bicchiere.
• Farina: la stessa quantità.
• Uova – 3 pz.
• Limone (prendere la scorza di un limone intero e misurare il succo di metà del frutto).
• Zucchero semolato – 1-1,5 tazze.
• La vanillina è una bustina standard.
• Olio – 100 gr.
• Lievito in polvere - bustina.

Come cucinare:

1. Togliere l'olio per riscaldarlo in anticipo a temperatura ambiente.
2. Mescolare i cereali con kefir, lasciare gonfiare per un'ora.
3. Quando i prodotti sono pronti per l'uso, sbattere le uova in una ciotola con lo zucchero e sbattere bene con un mixer (frusta).
4. Sciogliere il burro in una casseruola. Assicuratevi che non bolle e che sia appena calda, altrimenti le uova si rapprenderanno.
5. Versare l'olio nella miscela di kefir e mescolare.
6. La scorza di limone deve essere grattugiata finemente. Per fare questo non sbucciare la frutta, grattugiare gli agrumi interi. Tieni presente che non è necessario strofinare la pelle bianca, dà amarezza.
7. Aggiungere la scorza all'impasto, quindi versare il succo di mezzo limone. Mescolare nuovamente accuratamente il contenuto.
8. Vanillina, lievito e farina vengono aggiunti per ultimi all'impasto. Lavora l'impasto come faresti per i pancake.
9. Ungere lo stampo in silicone e versare l'impasto. Inviare a cuocere a 180 o C per 50 minuti. Spolverare i prodotti da forno finiti e decorare con i frutti di bosco.

Manna bagnata con kefir in una pentola a cottura lenta

Non a tutti piacciono i prodotti da forno ariosi, quindi una ricetta di manna bagnata tornerà utile. La torta contiene miele, che rende i prodotti da forno molto gustosi. Ma il miele rende l’impasto più pesante e lo rende meno friabile.

Preparare:

• Semola, kefir, farina setacciata: un bicchiere ciascuno.
• Miele – 2 cucchiai grandi.
• Zucchero – ¾ tazza.
• Latte – 200 ml.
• Uovo.
• Olio – 50 gr.
• Zucchero vanigliato - conf.
• Bicarbonato di sodio - cucchiaino.

Come cuocere:

1. Lasciare in ammollo il semolino ricoperto di kefir per un'ora.
2. Unisci le uova con la sabbia, sbatti con una frusta. Versare il burro fuso.
3. Dopo aver mescolato bene, mescolare con la semola gonfia. Aggiungi la soda. Impastare un impasto sciolto.
4. Versare l'impasto nella ciotola del multicooker. Impostalo su "Cottura". Il tempo sul timer è di 50 minuti.
5. Diluire il miele con il latte tiepido. 10 minuti prima che il timer si spenga, apri il multicooker e versa il latte al miele. Chiudete il coperchio e terminate la cottura.

Video ricetta con una ricetta per una manna molto gustosa, soffice, friabile e ariosa a base di kefir. Che tu possa avere sempre cibo delizioso!

Tutti nella mia famiglia adorano i dolci fragranti. E adoro cucinare una varietà di torte, crostate e torte.

1 cucchiaio. Sahara

1 cucchiaino bibita

1 pacchetto di vanillina

Tempo di preparazione della manna: 30-40 minuti.
Complessità: il più minimale.

Versione breve della preparazione:

Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungere il kefir, sbattere ancora.

Aggiungere la soda di calce viva, lo zucchero semolato, il semolino, la vanillina, mescolare fino a quando non ci saranno grumi.

Aggiungi la farina. L'impasto dovrebbe essere come i pancake.

Ungete lo stampo con olio e versateci l'impasto.

Mettete la manna nel forno caldo e cuocete fino a cottura ultimata.

Tira fuori la torta e versaci sopra un bicchiere di latte bollito. Dopo un paio di minuti dovrebbe essere assorbito.

Rompi l'uovo in una ciotola. Le uova erano troppo piccole per me, quindi ne ho usate 2 pezzi.


Aggiungi il kefir nella ciotola e sbatti.

Aggiungi 1 cucchiaino. bibita Non è necessario spegnerlo con aceto, poiché il kefir è un prodotto a base di latte fermentato. Mettete in una ciotola la semola, lo zucchero e la vanillina, continuate a mescolare finché non scompariranno i grumi.

Ora aggiungi la farina. Potrebbe servirvi un po' di più o di meno rispetto a quanto indicato nella ricetta. L'impasto dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

Ungete una teglia con olio e versateci l’impasto. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.
Controlliamo la prontezza con una partita. La mia torta è stata cotta per 35 minuti. Ho trovato un uomo così bello e rubicondo!

Ora arriva la parte divertente. Prendi un bicchiere di latte bollito (io l'ho usato freddo, ma sono sicura che la temperatura non ha importanza) e versalo sopra la manna finita! Potrebbe sembrare subito che la manna sia bagnata, ma passeranno un paio di minuti e tutto il latte verrà assorbito nell'impasto.

La manna risulta succosa e ha un gusto delicatissimo! Rifarò sicuramente questa ricetta della torta. Ti consiglio di fare anche questo!

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Conosco e amo il gusto della torta di semola fin dall'infanzia e penso che non ci sia persona che non la amerebbe anche lei. Se non hai avuto il tempo di apprezzare questo gusto insolitamente delicato, dopo aver provato la manna bagnata secondo questa ricetta, te ne innamorerai sicuramente.

La differenza tra questa torta di semolino è che risulta incredibilmente succosa, ma ora scoprirai tu stesso come risulta.

Manna bagnata, ricetta passo passo con foto

• Per preparare la manna bagnata vi serviranno:
• Semola – 1 bicchiere;
• Farina di frumento – 1 tazza;
• Kefir – 1 bicchiere;
• Latte – 1 bicchiere;
• Zucchero – 1 bicchiere;
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino. cucchiaio;
• Uovo di gallina – 1 pz.;
• Burro – per ungere lo stampo.

Quindi iniziamo.

Il kefir per preparare la manna bagnata può avere qualsiasi contenuto di grassi. Ho usato il 2,5% di grassi. Versare il bicarbonato di sodio nel kefir. Non è necessario spegnerlo prima con l'aceto; il kefir lo farà da solo.

Rompi un uovo.

Aggiungi lo zucchero. Mescolare il tutto con una forchetta in modo che la massa liquida sia omogenea, lo zucchero dovrebbe sciogliersi.

Ora è il turno della semola. Dopo averlo versato, è necessario mescolare nuovamente tutto accuratamente in modo che non rimangano grumi.

E infine la farina. La sua quantità può variare a seconda della componente liquida del vostro impasto.

La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una densa panna acida.

Ungere una teglia con il burro. Versare l'impasto al suo interno.

Cuocere la manna in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.

Ora arriva la parte divertente. Affinché la semplice manna si bagni, appena sfornata versateci sopra un bicchiere di latte. Questo potrà spaventarvi, ma vi assicuro che nel giro di un minuto la manna assorbirà tutto il latte e diventerà buonissima!

Ora cucinerò questa torta solo secondo questa ricetta, che ti consiglio di fare.

Tutti nella mia famiglia adorano i dolci fragranti. E adoro cucinare una varietà di dolci. Lo ammetto onestamente: preferisco le ricette veloci.

Adoro i mannika perché sono facili e veloci da preparare.

La manna bagnata secondo questa ricetta è molto gustosa, tenera e facile da preparare.

ingredienti

✓ 1 cucchiaio. kefir

✓ 1 cucchiaio. esche

✓ 1 cucchiaio. farina

✓ 1 cucchiaio. latte

✓ 1 cucchiaio. Sahara

✓ 1 cucchiaino bibita

✓ 1 bustina di vanillina

Ricetta

Rompi le uova in una ciotola. Aggiungi il kefir nella ciotola e sbatti.

Aggiungi 1 cucchiaino. bibita Non è necessario spegnerlo con aceto, poiché il kefir è un prodotto a base di latte fermentato.

Mettete in una ciotola la semola, lo zucchero e la vanillina, continuate a mescolare finché non scompariranno i grumi.

Ora aggiungi la farina. Potrebbe servirvi un po' di più o di meno rispetto a quanto indicato nella ricetta.

L'impasto dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

Ungete una teglia con olio e versateci l'impasto.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi (circa 35 minuti).

Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Ho trovato un uomo così bello e rubicondo!

Ora arriva la parte divertente. Prendi un bicchiere di latte bollito a temperatura ambiente e versalo sopra la manna finita!

Potrebbe sembrare subito che la manna sia bagnata, ma passeranno un paio di minuti e tutto il latte verrà assorbito nell'impasto.

Mannik risulta succoso e dal gusto molto delicato.

Buon appetito!

Esistono moltissime ricette per preparare la manna. Vorrei sottoporre alla vostra attenzione una ricetta per la manna bagnata; il suo gusto e il suo aroma di latte vi stupiranno. È così umido e tenero: ne vuoi sempre un altro pezzo!

Prodotti:

1. Kefir - 1 bicchiere
2. Semolino - 1 bicchiere
3. Farina - 1 tazza
4. Latte - 1 bicchiere
5. Zucchero - 1 bicchiere (è possibile un po' meno)
6. Uovo di gallina - 1 pezzo (grande) o 2 pezzi (piccolo)
7. Soda - 1 cucchiaino
8. Vanillina - 1 bustina
9. Burro - 50 g

Come preparare la manna bagnata:

Ricetta passo passo con foto.

Rompi l'uovo in una ciotola. Se le uova sono troppo piccole, prendi 2 pezzi. Aggiungi il kefir nella ciotola e sbatti. Aggiungi 1 cucchiaino. bibita Non è necessario estinguerlo con l'aceto, poiché il kefir è un prodotto a base di latte fermentato e estinguerà la soda.

Mettete in una ciotola il burro fuso, il semolino, lo zucchero e la vanillina e continuate a mescolare finché non scompariranno i grumi.

Ora aggiungi la farina. Potrebbe servirvi un po' di più o di meno rispetto a quanto indicato nella ricetta. L'impasto dovrebbe assomigliare a una densa panna acida.

Ungete una teglia con olio e versateci l'impasto. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.
Dopo circa 35 minuti, controlla la prontezza con un fiammifero.

Ora arriva la parte divertente. Prendi un bicchiere di latte bollito (io l'ho usato freddo, ma sono sicura che la temperatura non ha importanza) e versalo sopra la manna finita! Potrebbe sembrare subito che la manna sia bagnata, ma passeranno un paio di minuti e tutto il latte verrà assorbito nell'impasto.