Pasta me mjedra nga petë e gatshme. Pasta me mjedra Pjekje me mjedra nga brumërat

Gjithmonë kam një pako me brumë të gatshme në ngrirje. Mjedrat ishin pjekur dhe vendosa të bëj peta të shijshme dhe të bukura me manaferra. Petat e fryra janë shumë të lehta për t'u përgatitur; Për këtë recetë kam një paketë maja të blerë. Puffat e mjedrës dalin të ajrosura, të bukura, shumë të shijshme, me thartirë të këndshme kokrra të kuqe, provojeni!

Përbërësit

Për të përgatitur pufkat e mjedrës nga petë e gatshme, do të na duhen:

pasta sfoliat (unë përdor maja) - 1 pako (450 g);

mjedra - 1,5 gota;

vaj vegjetal për lyerjen e fletës së pjekjes;

sheqer pluhur për servirje.

Hapat e gatimit

Shkrini brumin në temperaturën e dhomës. Më pas, në një tavolinë të pudrosur me miell, e presim brumin në katrorë me përmasa afërsisht 10x10 cm.

Bëni prerje në çdo katror, ​​si në foto.

Vendosni 4 mjedra mbi brumë. Nëse gatuani me mjedra të ngrira, atëherë shkrini ato dhe kullojeni plotësisht lëngun.

Palosni shiritat e brumit në mes (si në foto) dhe shtypni në qendër.

Fusni një tjetër mjedër në mes. Lyejeni një tepsi me vaj vegjetal (ose lyeni me pergamenë). Vendosni pudrat e mjedrës në një tepsi.

I pjekim petat e fryra ne furre te parangrohur ne 200 grade per rreth 10-15 minuta.

Petat e përfunduara i kalojmë në një pjatë dhe i spërkasim me sheqer pluhur. Këto janë fryrjet e bukura dhe shumë të shijshme të mjedrës të bëra nga petë e gatshme. Të dy fëmijët dhe të rriturit padyshim që do të shijojnë pasta kaq të shijshme!

Shijoni çajin tuaj!

Tashmë është stina e manave, ndaj në rendin e ditës janë sfumatura me mjedra. Tashmë e kam thënë më shumë se një herë që më pëlqen të përdor petë të gatshme. Përgatitja e llojeve të ndryshme të mallrave të pjekura është e lehtë dhe e thjeshtë;

Unë tashmë ju kam thënë se si e bëj këtë. Çfarë do të jetë interesante për këtë recetë? Duket se luleshtrydhet zëvendësohen me mjedra dhe kaq, nuk ka asgjë më shumë për të folur. Në atë recetë, unë përdora niseshtenë si trashës për lëngun që lëshojnë manaferrat gjatë pjekjes. Këtu përdor thërrime streusel, dhe forma e pufkave do të jetë e ndryshme, ndaj ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje kësaj recete.

Pluhurat e pastave me mjedër

Cilat produkte na duhen:

• petë e gatshme - 500 g
• mjedra - 250 gr
• vezë - 1 pc.
• sheqer

për thërrimet streusel:

• gjalpë - 20 g
• sheqer i grimcuar - 40 gr
• miell - 40 gr

Recetë hap pas hapi me foto:

Lërini të ftohen pak para se t'i shërbeni. Por ju siguroj se aroma e ëmbëlsirës së mjedrës do t'i tërheqë ata që duan ta provojnë brumin e sfumuar shumë më herët. Me çfarë t'i shërbeni. Po, me çdo gjë - qumësht, komposto frutash dhe kokrra të kuqe, çaj, kafe.

Ju bëftë mirë.

Si mund t'i dekoroni ndryshe produktet e pastave të fryra, shikoni videon.

Elena Kasatova. Shihemi pranë oxhakut.

Një gamë e gjerë e brumit të gatshëm gjendet në supermarkete dhe kuzhina shtëpiake. Mund të zgjidhni çdo gjë: të ëmbël ose jo, maja ose pa maja, gjëja kryesore është ta shkrini saktë.

Për të shkrirë, lëreni të shkrijë në temperaturën e dhomës për rreth një orë e gjysmë (në varësi të vëllimit). Nëse brumi është palosur, mos e shpalosni derisa të shkrihet plotësisht, përndryshe shtresat do të thyhen. Hapeni brumin e shkrirë në një sipërfaqe të lyer me miell. Nuk duhet të ketë shumë miell - vetëm për të shmangur ngjitjen.

Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni pasta të fryra me mjedra.

Përbërësit:

• petë e gatshme me maja - 1 kg;
• vaj "Fshatar" - 20 g;
• mjedra - 0,3 kg;
• sheqer - 80 g;
• vezë - 1 copë;
• niseshte - 1 lugë gjelle. lugë.

Përgatitja

Ndërkohë që peta e sfoliatave është duke u shkrirë, përgatitni mbushjen. Fatkeqësisht, gjatë pjekjes së produkteve të ndryshme të brumit, mbushja e manave shpesh rrjedh - lëshohet shumë lëng, njollos fletën e pjekjes, digjet, pamja e produkteve të pjekura vuan nga kjo, dhe gjithashtu ndikon në shijen. Për të shmangur këtë, përgatiteni mbushjen siç duhet. I rendisim mjedrat, i heqim bishtat dhe gjethet, i lajme mire ne uje te rrjedhshem dhe i leme te kullojne mire. Përzieni sheqerin me niseshte dhe spërkatni me kujdes manaferrat me këtë përzierje, duke u përpjekur t'i mbuloni pak a shumë në mënyrë të barabartë. Brumin e shkrirë e presim në katrorë, e hapim lehtë dhe e vendosim mbushjen në mes. Lyejmë skajet e brumit me vezë të rrahur dhe palosim me kujdes në një zarf ose në gjysmë, lyejmë sipërfaqen me vezë gjithashtu, më pas i shpërndajmë në një tepsi në një distancë (lyejmë me yndyrë tepsi) dhe i vendosim në një të nxehur më parë. Në furrë për rreth 15 minuta, siç mund ta shihni, pufkat me mjedër bëhen nga petë e gatshme për t'u përgatitur.

Pasta me mjedra dhe gjizë janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme receta nuk është e komplikuar dhe përgatitja e kësaj paste nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë. Ne do të përgatisim brumë squfur me mjedra dhe gjizë nga brumërat pa maja - gjithashtu të gatshme.

Përbërësit:

Përgatitja

Për të përgatitur mbushjen, shtoni sheqer në gjizë (mund ta grini në pluhur), lëreni për një kohë derisa sheqeri të fillojë të shpërndahet, pastaj fërkojeni në një sitë. I rendisim mjedrat, i heqim bishtat, i lajme dhe i leme te kullojne. Hapeni brumin e shkrirë dhe priteni në drejtkëndësha. Vendosni gjizën dhe mjedrat në njërën skaj të brumit, mbulojeni me tjetrën dhe kapeni. Mund të bëni prerje në majë. Lyejeni brumin e fryrë me vezë të rrahur, transferojini në një tepsi dhe piqini derisa të jenë gati - rreth një çerek ore ose pak më gjatë.

Ëmbëlsira tepër aromatike me mjedra janë një pastë ideale për t'u shërbyer për mëngjes, rostiçeri pasdite ose ëmbëlsirë. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe madje edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë këtë brumë, sepse është i lakueshëm dhe aspak kapriçioz. Për trajtim, përpiquni të zgjidhni mjedra të dendura që përmbajnë më pak lëng, në mënyrë që të mos përhapet në të gjithë fletën e pjekjes gjatë pjekjes. Petat e fryra përgatiten me shtimin e sheqerit pluhur, por nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat më të ëmbla, atëherë mbushjes shtoni sheqer të grirë. Mund të shtoni edhe kanellë të bluar - kjo do t'i japë produkteve të pjekura një aromë më të ndritshme dhe më të gjallë.

Do t'ju duhet:

• 200 g mjedra të pjekura;
• 200 g petë;
• 1,5 lugë gjelle. sheqer pluhur.

Përgatitja

1. Pyesni një sipërfaqe pune me miell dhe mbështillni petën e fryrë mbi të në një shtresë drejtkëndëshe. Mund të përdorni çdo lloj brumi: maja pa maja. Pritini shtresën në drejtkëndësha. Ju mund të krijoni pasta sfurmash të çdo forme që dini si dhe çfarëdo që dëshironi: shporta, kuti, role, etj.

2. Në çdo drejtkëndësh vendosim mjedra, të lara dhe të thara me pecetë letre.

3. Futni me kujdes skajet dhe formoni ato së bashku, duke formuar një kuti ose shportë të vogël me mbushjen brenda. Për ata që i duan ushqimet e ëmbla të furrës, mund të spërkasin sheqer të grimcuar në mes të brumit.

4. Vendosini copat në një fletë pjekjeje të veshur me një rrogoz silikoni ose letër pjekjeje. Tepsinë e pjekjes e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë dhe i pjekim petat e squfurit për rreth 15-17 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Sapo të nuhasni erën e ndritshme të produkteve të furrës së freskët dhe të shihni që brumërat kanë marrë një kore të artë, ëmbëlsira është gati! E heqim nga furra dhe e leme te ftohet.

5. Pas ftohjes i pudrosim me sheqer pluhur, duke i kaluar në një sitë.

Një gamë e gjerë e brumit të gatshëm gjendet në supermarkete dhe kuzhina shtëpiake. Mund të zgjidhni çdo gjë: të ëmbël ose jo, maja ose pa maja, gjëja kryesore është ta shkrini saktë.

Për të shkrirë brumin e fryrë. E lëmë të shkrijë në temperaturë ambienti për rreth një orë e gjysmë (në varësi të vëllimit). Nëse brumi është palosur, mos e shpalosni derisa të shkrihet plotësisht, përndryshe shtresat do të thyhen. Hapeni brumin e shkrirë në një sipërfaqe të lyer me miell. Nuk duhet të ketë shumë miell - vetëm për të shmangur ngjitjen.

Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni pasta të fryra me mjedra.

Fryra të shijshme me mjedër

• petë e gatshme me maja - 1 kg;
• vaj "Fshatar" - 20 g;
• mjedra - 0,3 kg;
• sheqer - 80 g;
• vezë - 1 copë;
• niseshte - 1 lugë gjelle. lugë.

Ndërkohë që peta e sfoliatave është duke u shkrirë, përgatitni mbushjen. Fatkeqësisht, gjatë pjekjes së produkteve të ndryshme të brumit, mbushja e manave shpesh rrjedh - lëshohet shumë lëng, njollos fletën e pjekjes, digjet, pamja e produkteve të pjekura vuan nga kjo, dhe gjithashtu ndikon në shijen. Për të shmangur këtë, përgatiteni mbushjen siç duhet. I rendisim mjedrat, i heqim bishtat dhe gjethet, i lajme mire ne uje te rrjedhshem dhe i leme te kullojne mire. Përzieni sheqerin me niseshte dhe spërkatni me kujdes manaferrat me këtë përzierje, duke u përpjekur t'i mbuloni pak a shumë në mënyrë të barabartë. Brumin e shkrirë e presim në katrorë, e hapim lehtë dhe e vendosim mbushjen në mes. Lyejmë skajet e brumit me vezë të rrahur dhe palosim me kujdes në një zarf ose në gjysmë, lyejmë sipërfaqen me vezë gjithashtu, më pas i shpërndajmë në një tepsi në një distancë (lyejmë me yndyrë tepsi) dhe i vendosim në një të nxehur më parë. Në furrë për rreth 15 minuta, siç mund ta shihni, pufkat me mjedër bëhen nga petë e gatshme për t'u përgatitur.

Pasta me mjedra dhe gjizë janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme receta nuk është e komplikuar dhe përgatitja e kësaj paste nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë. Ne do të përgatisim brumë squfur me mjedra dhe gjizë nga brumërat pa maja - gjithashtu të gatshme.

Për të përgatitur mbushjen, shtoni sheqer në gjizë (mund ta grini në pluhur), lëreni për një kohë derisa sheqeri të fillojë të shpërndahet, pastaj fërkojeni në një sitë. I rendisim mjedrat, i heqim bishtat, i lajme dhe i leme te kullojne. Hapeni brumin e shkrirë dhe priteni në drejtkëndësha. Vendosni gjizën dhe mjedrat në njërën skaj të brumit, mbulojeni me tjetrën dhe kapeni. Mund të bëni prerje në majë. Lyejeni brumin e fryrë me vezë të rrahur, transferojini në një tepsi dhe piqini derisa të jenë gati - rreth një çerek ore ose pak më gjatë.

← Klikoni “Like” dhe na ndiqni në Facebook

Recetat e thjeshta janë shumë të njohura në mesin e amviseve të zëna. Të shpejta në përgatitje, brumërat pëlqehen shumë nga shumë, sepse dalin shumë të shijshme dhe shpesh përgatiten nga përbërësit në dispozicion. Ne ofrojmë tre opsione për byrekët me kajsi që definitivisht nuk do t'ju zhgënjejnë me shijen dhe aromën e tyre.

Pjekja me rrush është injoruar në mënyrë të pamerituar nga shumë amvisa. Dhe më kot, sepse byrekët me këto fruta të bukura dalin të shijshme. Ofrojmë dy receta të bazuara në byrekët tradicionalë: sfumatura dhe pandispanja. Dhe përbërësi kryesor i mbushjes do të jetë rrushi.

Ka një numër tepër të madh recetash për byrekë të skuqur. Avantazhi i tyre është se ju mund të përdorni absolutisht çdo mbushje: të ëmbël, perimesh ose mish. Megjithatë, çelësi i byrekut të suksesshëm është brumi, i cili mund të përgatitet pa përpjekje, duke ndjekur rekomandimet tona të detajuara.

Ndër shumëllojshmërinë e jashtëzakonshme të recetave të pjekura në shtëpi, opsionet e shpejta dhe të lehta janë më të njohurat. Në fund të fundit, atyre u duhen vetëm disa minuta për t'u krijuar, dhe rezultati është delikatesa e patejkalueshme. Ne ju sugjerojmë të piqni një byrek të thjeshtë me kajsi. Le të flasim për recetat më të shpejta.