다양한 충전재를 넣은 따뜻한 피타빵 스낵을 전자레인지, 오븐 또는 그릴에서 준비할 수 있습니다.
명절 식탁에 레드 캐비어를 곁들인 살짝 소금에 절인 연어를 살 필요는 없습니다. 예를 들어 프라이팬에 치즈와 허브를 곁들인 피타 빵, 기름 없이도 요리할 수 있는 간단한 재료만 있으면 충분합니다.
요리에 아르메니아 빵을 사용하면 빠른 결과를 얻을 수 있습니다.
얇은 플랫브레드 애피타이저는 아름다울 뿐만 아니라, 만드는 데 많은 시간이 걸린 구성의 인상을 주기도 합니다.
치즈, 허브, 달걀을 곁들인 Lavash : 사진이 포함된 롤의 단계별 조리법
빠르게 준비할 수 있는 이 애피타이저는 야외에서 손님을 대접할 때 특히 매력적일 것입니다. 다차의 전망대나 피크닉에서 말이죠.
두 가지 유형의 치즈로 준비됩니다.
재료
제공량: – + 8
- Lavash 시트 2-3개
- 단단한 치즈 100 그램
- 부드러운 치즈 100 그램
- 딜과 파슬리 1단
- 마늘(선택사항) 정향 3개
- 삶은 달걀 2 조각
- 마요네즈 숟가락 4개
서빙 당
칼로리: 256kcal
단백질: 13.77g
지방: 20.53g
탄수화물: 3.75g
40분비디오 레시피 인쇄
프라이팬에 모서리가 접힌 쪽을 볶습니다. 빵 껍질이 형성 될 때까지 두 번째 것을 갈색으로 만들 수 있습니다.
열이 치즈를 녹일 것입니다. 속을 채운 라바쉬가 바삭바삭해집니다.
술루구니와 허브를 곁들인 튀긴 라바시
탄력있는 농도를 지닌 적당히 소금에 절인 조지아 치즈는 튀김과 베이킹에 탁월합니다.
허브와 술루구니 치즈를 곁들인 라바쉬를 만들어 볼까요?
재료:
- 얇은 피타 빵 - 1 조각;
- 술루구니 – 100g;
- 파와 딜 – 100g;
- 소금과 후추 - 맛보기.
- 계란(생) – 1개.
- 식물성 기름 – 30g.
- 채소를 잘게 자릅니다.
- 굵은 강판에 잘게 썬 술루구니를 양파와 딜에 추가합니다. 소금과 후추. 혼합.
- 피타 빵의 직사각형 시트를 펼칩니다. 치즈와 신선한 허브를 섞어 균일하게 뿌립니다.
- 롤을 비틀고 계란에 담그면 튀김 중에 황금빛 바삭한 빵 껍질이 형성됩니다.
- 롤을 양쪽에서 볶습니다.
술루구니를 피타빵에 싸는 또 다른 방법이 있습니다.
1. 조지아식 빵 한 장을 직사각형 4개로 자릅니다.
2. 윗부분에 소를 한 숟갈씩 올려주세요.
3. 사진과 같이 케이크를 단계별로 봉투에 접습니다.
술루기니 치즈로 맛있는 삼각형을 얻을 수 있습니다.
이 레시피는 모짜렐라, 바질, 토마토를 곁들인 팬에 튀긴 피타 빵을 만듭니다. 술루구니, 허브, 토마토를 곁들인 피타바쉬; 치즈, 파, 햄 또는 소시지 포함; 코티지 치즈와 허브.
상상력을 발휘하고 맛 조합을 실험해 보세요. 당신은 확실히 자신에게 가장 적합한 요리법을 찾을 것입니다.
Adyghe 치즈의 좋은 점은 무엇입니까? 페타 치즈와 마찬가지로 아디게 치즈는 우유와 발효유 제품(예: 유청, 케피르 또는 신 우유)로만 만들어집니다. 상점 진열대에서 볼 수 있는 대부분의 치즈와는 달리 아디게 치즈는 레넷 발효를 사용하여 제조되지 않으므로 치즈는 건강한 채식 제품이 됩니다.
Brynza는 집에서 준비하기 쉽습니다. 기술은 간단하고 준비 시간은 최소(1일 이내)이며 제품의 이점과 품질은 높습니다.
아디게 치즈로 맛있는 채식 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 튀기기만 해도 단시간에 든든하고 따뜻한 간식을 만들 수 있습니다.
또 다른 간단한 채식 요리는 치즈와 허브를 곁들인 피타 빵입니다. 얇은 조지아식 라바시 또는 터키식 피타는 녹인 치즈 및 허브와 잘 어울립니다. 겉은 기분 좋은 황금빛으로 바삭바삭하고, 안에는 향긋한 채소와 치즈가 맛있게 늘어납니다. 그건 그렇고, 치즈뿐만 아니라 야채도 피타 빵에 싸서 맛있는 것을 준비 할 수 있습니다. 튀긴 버섯을 곁들인 으깬 감자는 파이를 간단히 대체하는 충전재로도 적합합니다.
2인분 치즈를 곁들인 피타 빵 재료:
- 라바쉬(1개);
- 소 또는 양 치즈(150g);
- 신선한 딜(3-4가지);
- 마늘(1쪽);
- 마요네즈 (1 큰술);
- 후추;
- 소금.
치즈와 허브를 곁들인 lavash의 단계별 조리법
신선한 소(양) 치즈나 아디게(Adyghe) 치즈를 잘라보자. 강판에 갈아주세요. 치즈가 너무 부드러우면 포크로 으깨주세요.
신선한 딜을 잘게 자르고 치즈와 섞습니다. 철저히 섞는다.
마요네즈와 다진 마늘을 섞는다. 소금과 후추 한 꼬집을 추가합니다. 치즈가 너무 짠 경우 재료 목록에 소금이 포함되지 않을 수 있습니다. 마요네즈를 섞는다. 이 혼합물은 피타 빵을 약간 부드럽게 만들고 속을 더 육즙이 많고 매콤하게 만듭니다.
피타빵 두 조각을 준비하자. 보드 위에 조각을 펼쳐 놓습니다.
마요네즈로 피타 빵 조각에 기름을 바릅니다.
딜과 치즈 혼합물의 절반을 피타 빵 위에 펴 바릅니다.
우리는 피타 빵 묶음을 만듭니다.
접시의 두 번째 부분을 준비합시다. 두 패키지를 모두 프라이팬 위에 올려 놓습니다. (기름이나 다른 지방 없이) 각 면을 3분 동안 튀기세요.
lavash의 치즈가 준비되었습니다. 많이 드세요!
치즈와 허브가 들어간 Lavash 봉투는 편리하고 건강한 간식입니다. 얼마나 맛있나요? 이스트를 넣지 않은 얇은 플랫브레드, 섬세한 아디게 치즈, 향긋하고 신선한 허브! 피크닉에 이상적입니다.
재료 (24개 분량):
- 얇은 아르메니아 라바쉬 6장;
- Adyghe 치즈(예: Giaginsky) 350g;
- 다양한 신선한 허브 1개(파슬리, 딜, 고수, 바질 - 취향에 따라)
- 천연 무가당 요거트(또는 마요네즈) 100g;
- 소금.
준비:
Lavash 요리는 백인 요리에 전통적입니다. 얇은 아르메니아 라바시는 수천 년 동안 빵이나 다양한 스낵의 베이스로 사용되어 왔습니다. 구성은 매우식이 요법입니다. 밀가루, 물, 약간의 소금이 있으며 일부는 전혀 사용하지 않는 것을 선호합니다. Adyghe 치즈와 신선한 허브를 함께 사용하면 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강한 제품을 얻을 수 있습니다. 나트륨, 칼슘 및 비타민 B 기준의 절반인 아미노산의 일일 요구량은 Adyghe 염수 치즈 80g에만 포함되어 있습니다. 이것은 천연 항우울제입니다. 다량의 트립토판이 존재하면 기분이 정상화되고 수면이 개선되며 불안이 줄어듭니다.
봉투를 준비하는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다. 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.
다진 채소를 추가합니다.
천연 요거트나 마요네즈로 간을 하고 소금으로 맛을 냅니다.
라바쉬 시트를 4개 부분으로 나누고 각 부분의 가장자리에 충전재를 놓습니다.
피타 빵을 튜브에 넣으십시오.
안쪽 가장자리를 돌려 봉투를 만듭니다.
