Отличный напиток: он придает сил и бодрости, тонизирует и практически не содержит калорий. В черном чае содержатся эфирные масла, минеральные вещества - фтор и калий, а также катехины - антиоксиданты, которые защищают клетки нашего организма от свободных радикалов, предотвращают развитие атеросклероза и способствуют снижению веса.
Это также может сделать чай восприимчивым к бактериям или росту грибов. Именно поэтому его следует хранить в герметичном контейнере, вдали от света и влаги. Из-за содержания кофеина зеленый чай улучшает настороженность. Так что по утрам можно было бы начать свой день. Однако не имейте это натощак. Кроме того, приведение его ближе к ночному времени не рекомендуется, так как это может вызвать проблемы со сном.
Предлагать при потреблении в умеренных количествах. Он содержит кофеин, который может вызывать головные боли, бессонницу, тошноту, рвоту, нерегулярное сердцебиение и изжогу. Беременным и кормящим женщинам следует избегать зеленого чая из-за содержания кофеина. Зеленый чай может усугубить определенные состояния, включая беспокойство, остеопороз, повреждение печени и синдром раздраженной толстой кишки. Зеленый чай также снижает уровень сахара в крови, поэтому употребление в пищу диабетиков должно тщательно контролировать уровень глюкозы в крови.
Наиболее ярким и насыщенным вкусом и ароматом обладает свежезаваренный листовой чай , но у всех бывают ситуации - на работе, на даче, в дороге, - когда удобнее использовать чай в пакетиках. Чем отличается такой чай от листового? Весь ли он одинаковый? И как выбрать лучший?
Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу черный чай в пакетиках популярных торговых марок: Ahmad Tea , Greenfield , Dilmah , Twinings , Akbar , Maitre de The , «Принцесса Нури» , Brooke Bond , Lipton и «Беседа» .
Когда дело доходит до зеленого чая, варианты бесконечны. Поэтому выберите один или даже попробуйте все, чтобы найти идеальный матч. Болезни борьбы с зеленым чаем во многом обусловлены его высокой концентрацией эпигаллокатехина галлата, вещества с большей антиоксидантной активностью, чем витамины С и Е и другие питательные тяжеловесы.
Другая сторона истории зеленого чая: даже если вы потребляете зеленый чай, правда в том, что вы, возможно, не получаете то, за что платите. Несколько крупных исследований показывают, что зеленый чай хорош для сердечно-сосудистого здоровья. Например, люди, которые пьют пять или более чашек ежедневно, примерно на 20% реже развивают сердечные заболевания, чем те, кто не пьют зеленый чай. У пьющих зеленого чая также есть более низкий уровень холестерина и более низкий риск развития инсульта.
Чай с плесенью?
В лаборатории эксперты прежде всего проверяют, насколько чай безопасен для здоровья. Содержание плесневых грибов - один из основных показателей безопасности чая в пакетиках. Бактерии в нем не заводятся, а вот если он хранится в условиях повышенной влажности, вполне вероятно развитие плесени. По этому показателю самыми безопасными оказались Lipton, Ahmad Tea, Greenfield и Brooke Bond - в них плесневых грибов нет совсем. Во всех остальных чайных пакетиках плесень была обнаружена, больше всего ее в чае «Беседа» и «Принцесса Нури» (до 30% от предельно допустимого количества). Нормативы, установленные техническим регламентом, превышены не были, так что формально производителям предъявить никаких претензий нельзя.
Один большой анализ, в котором собраны данные из 20 предыдущих исследований, показал, что люди, которые пили три или более чашек зеленого или черного чая ежедневно, на 16% реже развивали диабет. Зеленый чай также был связан с уменьшением риска развития рака желудка, легких, груди и других видов рака.
И даже если эта информация включена на этикетку, она может быть неточной. Вы, очевидно, получите больше, если вы будете пить больше чая, или если вы увеличите силу чая, используя больше рекомендованного количества. Не забывайте, что зеленый чай содержит кофеин - количество варьируется от примерно 20 мг на чашку до целых 85 мг. Если кофеин является проблемой для вас, зеленый чай без кофеина может быть хорошим вариантом.
Бытовой наркотик
Всем известно, что в черном чае содержится кофеин, теофиллин и другие психоактивные алкалоиды. Именно благодаря им мы ощущаем прилив бодрости и сил, выпив чашку чая. Однако эти вещества далеко не безобидны. Врачи предупреждают: они оказывает серьезное негативное влияние на нервную систему и привыкание на уровне... наркомании. Человек, который пьет много чая, становится раздражительным, вспыльчивым, а потом впадает в уныние, ощущает упадок сил, и чтобы восполнить его, снова наливает себе чашечку чая. Особенно опасен в этом отношении кофеин, поэтому «Росконтроль» проверил чай на содержание именно этого алкалоида.
Различные продукты были протестированы с использованием рекомендуемых на этикетках порций. Важно: Когда вы варите сыпучие или мешочные чаи, обведите их в течение трех-пяти минут. Если вы пьете чай главным образом для получения пользы для здоровья, чаевые чаи могут быть не лучшим выбором.
Однако на этикетке было всего 63% катехинов. Вам придется выпить две или более чашек зеленого чая, чтобы получить количество, которое включено в несколько дополнительных капсул. Кроме того, добавки могут быть менее дорогими, чем другие виды зеленого чая.
Больше всего кофеина оказалось в чае Ahmad Tea и Greenfield - в одной чашке 72 мг и 70 мг соответственно. Эта доза сопоставима с одной таблеткой аптечного кофеина (100 мг). Читаем инструкцию к этому лекарственному средству: побочные эффекты - бессонница, сердцебиение, дрожание конечностей, звон в ; особые указания - при злоупотреблении возможно развитие лекарственной зависимости.
В четырех тестируемых чайных листьях были обнаружены небольшие количества свинца. Воздействие свинца может привести к повреждению мозга, нервов и почек, особенно у детей, которые не должны подвергаться воздействию более 6 мкг в день из всех источников. Взрослые могут справиться больше, но лучше избегать ненужного воздействия свинца - он накапливается в организме.
Все растения могут поглощать свинец из окружающей среды, но чай поглощает его более легко, чем другие растения. В Китае чай, выращенный вблизи проезжей части или промышленных зон, может накапливать высокие уровни свинца в листьях и на поверхностях листьев. К счастью, только около 10-20% свинца, находящегося в чае, попадает в жидкую порцию - большинство остается в ловушке в листьях. Если вы не проглотите листья, ваша свинцовая экспозиция будет минимальной.
В других образцах кофеина ненамного меньше, минимальное его количество (45 мг на одну чашку) в чае Maitre de The и «Беседа».
Отметим, что, несмотря на возможное привыкание и влияние на состояние здоровья, для чая содержание кофеина является одним из показателей качества: чем больше в чае кофеина, тем он более высокого качества.
«Особенно опасен кофеин для детей. У ребенка, который часто пьет крепко заваренный чай, нервная система становится лабильной (часто меняется настроение, снижается концентрация внимания и способность к обучению), а кроме того, кофеин нарушает обмен кальция, что чревато нарушениями при формировании скелета. Поэтому я категорически не рекомендую с детства приучать ребенка к этому бытовому наркотику - ведь не секрет, что многие родители наливают детям чай еще в бутылочку. Ваш ребенок рано или поздно выпьет свою первую чашку чая, давайте не будем спешить, и пусть это произойдет как можно позже. Что касается взрослых, если не злоупотреблять чаем и не выпивать по 5-6 чашек в день, ничего страшного не будет. Для бодрости достаточно 1-2 чашек чая в сутки, и лучше зеленого - в нем больше антиоксидантов, которые уравновешивают вред кофеина».
Мой совет: при заваривании чая используйте чайные пакетики или тонкий фильтр для предотвращения попадания листьев в жидкость. Также: Проверьте, откуда появился чай. Сравнивая крупнейших производителей зеленого чая, чаи из Японии с меньшей вероятностью содержат свинец, чем китайские чаи.
Без пестицидов и добавок этот 100% чистый чай выращивается с использованием органических стандартов ведения сельского хозяйства и натуральных удобрений. Полный богатых ароматов, этот насыщенный зеленый чай отлично подается либо горячим, либо холодным!
Андрей Мосов
эксперт НП «Росконтроль», врач
А что в нем полезного?
Польза чая связана прежде всего с содержанием в нем катехинов - антиоксидантов из группы полифенолов, которые защищают наши сосуды, предотвращают и выводят из организма тяжелые металлы. Среди катехинов наиболее известным является танин.
Его превосходный аромат обязательно поднимет ваших покровителей «духами», в то время как успокаивающие свойства зеленого чая помогут сохранить ощущение комфорта в течение всего дня. Индивидуально упакованные пакеты из чайного пакетика быстро и полностью вливают ароматы, сохраняя при этом свежесть и вкус чая. Позвольте гостям выбрать эти чайные пакетики на своей станции горячего напитка с самообслуживанием, заглянуть в ваш бар для завтрака отеля или расслабьтесь и наслаждайтесь в кафе. Этот чай также наполнен антиоксидантами для усиления иммунной системы организма.
Больше всего танина было обнаружено в чае Lipton и Brooke Bond, а меньше всего - в Maitre de The и «Беседа». В последних двух меньше всего и кофеина, что в целом говорит о низком качестве чая. В хорошем чае должно содержаться много биологически активных веществ.
Имейте в виду: благодаря содержанию танина чай выводит не только тяжелые металлы, но и связывает железо, содержащееся в пище, что может сыграть злую шутку с любителями пить чай после еды. Если пить чай каждый раз после еды, вполне можно заполучить анемию.
Исследования показали, что употребление зеленого чая имеет много преимуществ, которые приводят к здоровому образу жизни. Горячий чай: используйте 1 чайный пакетик на чашку. Доведите воду до кипения и вылейте чайный пакетик. Заварить от 3 до 5 минут в соответствии с желаемой прочностью. Удалите чайный пакетик и подавайте с сахаром или лимоном.
Замороженный чай: используйте от 3 до 5 чайных пакетиков для каждой кварты кипящей воды. 5 мешков принесут самый сильный аромат. Заварить в течение 5 минут, удалить чайные пакетики, подсластить при желании и налить лед. Если вы являетесь поклонником зеленого чая, вы знаете, что это может быть особенное удовольствие после напряженного утреннего дня, и это может продлиться до конца дня!
На вкус, цвет и не только
Конечно, от чая в пакетиках мало кто ожидает изысканного вкуса и благородного аромата. Однако хотелось бы, чтобы вкус был приятным, не горьким, а запах - не отталкивающим.
У специалистов есть четкие критерии качества черного чая: выраженный аромат, вкус с приятной терпкостью, яркий цвет. Вкус и аромат чая Dilmah оказался недостаточно выраженным, слабым, у чая Brooke Bond вяжущий вкус - тоже плохой признак, у Maitre de The недостаточно яркий цвет настоя, а во вкусе мало приятной терпкости, свойственной чаю. По этим показателям перечисленные образцы не соответствуют высшему сорту, заявленному на этикетке, Brooke Bond едва тянет на первый сорт, Dilmah - на второй, а Maitre de The - только на третий.
Чай Форте Редкий Императорский Органический Чай - Зеленый Чай Гёкуро
Этот чай производится в одном из самых востребованных садов в мире, в доме одной из старейших и самых традиционных стран, пьющих чай. Он имеет легкий и сладкий вкус, который имеет сбалансированную и нежную отделку. Это чай с сыпучим листом, который потребует замачивания чайника или инфузора, и есть некоторые условия, которые согласуются с этим.
Тейлоры харрогатного нежного зеленого чая - обернутые чайные мешки
Поскольку саше предварительно разделены, вам не придется беспокоиться о том, чтобы получить неправильную сумму в вашем чайнике или инфузине. Посмотрите наш гид на лучший зеленый чай ниже, чтобы узнать, как правильно крутить зеленый чай! Он поставляется в массивной коробке, так что вы никогда не выбегаете из пакетиков, а отдельные пакетики из фольги будут держать чай свежим до того дня, когда вы решите их использовать. Эта смесь свежая, тонкая и очень тонкая на вкус, как следует из названия. Это было бы идеально для того, чтобы сесть после вашей еженедельной йоги или просто расслабиться в напряженный день.
Качество чая Twinings и AKBAR оказалось ненамного лучше, но в отличие от тех трех они не указали в маркировке сорт, поэтому придраться не к чему - потребителю предоставляется возможность самому оценить качество этих образцов. Качество чая «Принцесса Нури», Greenfield и Ahmad Tea несколько выше, хотя и они далеки от идеала. У последнего к тому же необычный для черного чая травянистый вкус и аромат, но все остальные показатели соответствуют стандарту.
Теперь это посвящение ремеслу! Эти ароматы прекрасно работают вместе, чтобы создать освежающий и неповторимый вкус, который поразит ваших гостей, когда вы пригласите их на холодный вечер в вашем доме. Вы можете использовать чайник или чашечный инфузор для этих листьев, но обязательно ознакомьтесь с нашей информацией о том, как крутить зеленый чай перед тем, как попробовать. Этот пакет включает в себя 15 чайных пакетиков, и они останутся свежими до тех пор, пока они вам понадобятся. Мало того, что эта зеленая чайная калория свободна, но у нее также нет углеводов, нет клейковины, а также кошерной!
Какой чай в пакетиках… удобный! А что – опускаем его в чашку, завариваем, достаем – и вуаля! Можно чаевничать. Сегодня поговорим с вами о том, как понять, что купленный чай в пакетиках – хороший.
Намеренно писать, чай в пакетиках какой марки лучше, не будем, как и откровенно «ругать» того или иного производителя. Это стало бы рекламой или антирекламой, которая иногда работает даже эффективнее. Наша цель – помочь вам составить собственное мнение с опорой на факты.
Если когда-либо был лучший зеленый чай для потери веса, это было бы так. Высокое содержание кофеина в паре с лейблом с калорийностью 0 даст вам сжигать жир в мгновение ока, пока вы также остаетесь активными и используете дополнительную энергию, которую он вам дает! В этом пакете вы получаете шесть ящиков, каждый из которых содержит 40 пакетиков для чая, поэтому вы можете подарить несколько друзей или запастись на зиму.
Нуми Органический Чай, Порох Зеленый Чай
Независимо от того, что вы делаете, вы будете чаем в течение нескольких месяцев. Как вы можете видеть, чай закатывается в шарики, но это по очень определенной причине. Этот чай производится путем сбора свежих листьев, вымачивания их сразу же после сбора, а затем прокатки их в компактные шарики, которые удерживают вкус, скрытый внутри. Когда вы крутите этот чай, листья снова расслабятся и снова разворачиваются, высвобождая весь свой аромат в воду. Порох Зеленый имеет средний уровень содержания кофеина и насыщенный аромат, дающий вам лучшее из обоих миров.
Какой чай в пакетиках самый лучший: смотрим на упаковку
Пакетики для хорошего чая производят из ненатурального шелка, крахмала кукурузы, нейлона. Бумажные пакетики – уже негласный показатель плохого качества, так как она хуже пропускает воду и может искажать вкусовые качества получившегося напитка.
И главное – сама упаковка должна быть запечатана еще и в прозрачную пленку. Теперь распаковываем и смотрим на дно коробки. Заметили чайную пыль в обильном количестве? Это свидетельствует о низком качестве.
Органический зеленый чай «Дядя Ли» 100 чайных пакетов
Когда вы покупаете этот чай, вы получаете не только отличный продукт, но также поддерживаете этические стандарты, с которыми они сделаны! Никакие пестициды не используются в процессе выращивания, который удерживает чай в поглощении странных или неприятных вкусов, и на протяжении всего процесса используется натуральное удобрение. Дядя Ли уделяет пристальное внимание сохранению экосистемы, когда они создают свой чай, что нам нравится слышать о бренде прямо из сердца чайных садов мира. Он имеет низкое содержание кофеина, которое делает его идеальным как поздний вечерний или вечерний напиток, но он не будет эффективен при потере веса.
У каждого наверняка есть свой любимый бренд и конкретно вид. И многие покупают вполне дорогие товары, однако цена в этом вопросе совершенно не является синонимом качества изделия.
Ароматизированные напитки могут казаться вкусными, однако мы акцентируем внимание, что даже дорогие, подчас в шелковых пирамидках чаи «сдобрены» целым букетом ароматизаторов. Они ненатуральные.
Это будет хорошо для вашей кожи и вашего мозга, однако, потому что у этого есть большой диапазон антиоксидантов, чтобы держать Вас в хорошей физической форме. Взгляните на наш обзор верхней части для быстрой потери веса здесь. И честно, кому не нравятся панды на чайной коробке? Вкус этого чая немного интереснее обычного зеленого чая, так как он сочетается с апельсиновым и другим сладким цитрусом, которые придают ему прекрасный вкус. Этот олово 20 саше идеально подходит для того, чтобы ваш чай был приятным и свежим, без слишком большого количества кислорода, входящего в контейнер, поэтому аромат не упадет на вас, когда вы оставите его в шкафу в течение нескольких недель.
Какой чай в пакетиках натуральный?
Если верить рекламе, то чуть ли не каждый второй. Открываем и читаем Интернет – тоже много приводится марок натурального чая. Но не являются ли эти статьи заказными? Вот рецепт проверки качества чая. Вы можете провести его прямо у себя дома.
- Купленный чай приносите домой или на работу и завариваете холодной водой (да-да, не кипятком, и не теплой, а именно холодной!).
- Ждете 2 часа, а потом уже можно оценивать качество.
Настой получился крепким, как будто заваривали кипящей водой? Это признак низкокачественного чая с искусственными красителями – и это только «цветочки», там может содержаться много вредных для здоровья компонентов.
Настой прозрачный и не сильно окрашен или совсем не окрашен? Значит, чай натуральный.
Вам понравился запах и вкус? Тогда можно заваривать хоть каждый день и не устраивать «чайных церемоний», не переживать из-за постоянных чаинок в раковине, как это бывает, если завариваем листовой или же гранулированный.
Эта схема прекрасно работает для черных чаев, а как быть, если вы любите зеленый чай в пакетиках, какой лучше? Заварите – он не должен быть мутным. Лучше всего налить в прозрачную чашку и посмотреть – настой прозрачный с насыщенным оттенком. Если вы опустите дольку лимона, то водичка станет еще светлее при условии, что чай натуральный. А вот составы с красителями не поменяют оттенка.
Чай в пакетиках – какой лучше? Почитаем отзывы
Теперь пришло время услышать мнения наших подписчиц.
- Лично мне вообще все равно, что чай в пакетиках может быть с ароматизаторами. Я очень люблю чаи с разными вкусами, иногда экзотических и тропических фруктов. Раньше беспокоилась, а потом поняла – ну невозможно жить в городе и питаться всем исключительно натуральным, да даже воздух засорен. Что про какой-то пакетик чая говорить. И потом – вот я допустим заварю себе листовой, но буду пить его с конфетой, в которой столько ароматизаторов и усилителей вкуса, всяческих добавок. И что за толк в этом? Лина.
- Не признаю ни один чай в пакетиках, кроме ромашкового. Это даже чаем сложно назвать, но вот когда дело заходит про травяные и цветочные чаи, я считаю, что фильтр-пакетик – лучшая форма. Потому что иначе в чашке будет сплошной мусор и пить нереально. Ну и это очень удобно. Я ромашку завариваю, когда на работе стресс. Лучше любого успокоительного) Аннет.
- Одно время так привыкла к чаю в пакетиках, самому дешевому. Мне нравилось, что заваривается быстро, сразу такой насыщенный цвет. Правда, я старалась всегда минуты через 4 после заваривания выкидывать пакетик, а то какой-то концентрат получался. Потом выяснила, что это все ненатурально, как раз отправились с мужем в Абхазию и там я купила настоящие чаи. Но они так слабо завариваются – ни цвета, ни вкуса, он очень тонкий, действительно на ценителя. Так что с одной стороны понимаю, что полезный, а с другой ничего не могу поделать с собой. Пью в пакетиках. Ольга.
- Мне нравятся только зеленые чаи в пакетиках. Если цена более-менее высокая, то значит будет вкусно. Еще люблю с добавками. Обычно прям беру пирамидку и рассматриваю – там листочки и кусочки цветов, фруктов. Нина.
Надеемся, теперь вы разобрались, какой чай в пакетиках хороший, а какой не стоит пить.
