Без штопора, существовала вечно. Было немало случаев, когда компания выбралась на природу, приспособления для открывания бутылок никто не захватил или инструмент затерялся, а на столе стоит бутылка дорого вина.
Протолкнуть пробку в бутылку
Для силачей существует простой способ — протолкнуть пробку в бутылку одним пальцем. При использовании этого способа откупорки нужно учитывать, какие материалы применялись изготовителем при производстве пробки. Чтобы увеличить площадь сопротивления при нажатии на пробку пальцем, рекомендуется на ее поверхность положить монетку. Ослабить пробку можно, подтянув ее любым острым предметом к себе.
Проблема, как открыть вино без штопора в домашних условиях, возникает и у людей, не обладающих хорошей физической подготовкой. Более простой способ — это протолкнуть пробку подручными предметами. Они должны быть упругими, цилиндрической формы. Для этих целей подойдет маркер или губная помада. У девушек подходящий инструмент всегда под рукой — каблук-шпилька.
Протолкнуть пробку можно, даже не прилагая никаких усилий. Просто подставив бутылку под струю горячей воды. Тепло расширит горлышко, а пробка пройдет внутрь.
Протолкнуть пробку в бутылку — достаточно универсальный метод, помогающий легко открыть вино без штопора и девушке.
Вытащить пробку с помощью подручных средств
Перед тем как открыть бутылку с вином без штопора, рекомендуется изучить все возможные варианты и выбрать наиболее подходящий способ.
Некоторые вытаскивают пробку из бутылки, забивая в нее несколько гвоздей (от 3 до 5 шт.). Затем берут гвоздодер и бутылка откупоривается. Гвоздодер имеется в хозяйстве не каждого дома. Поэтому можно воспользоваться простой вилкой и, зацепившись зубчиками за гвозди, потянуть вверх. Столовый прибор рекомендуется использовать достаточно прочный, чтобы он не погнулся.
В пробку закручивают и длинный шуруп-саморез. Затем вытаскивают его вместе с втулкой из бутылки с помощью пассатижей.
Еще проще проделать подобный маневр со скрепками или шпильками. Для этого один конц скрепки скручивается в виде маленького крючка и аккуратно просовывается внутрь бутылки в щель между пробкой и стеклом. Еще лучше использовать 2 скрепки одновременно и наверху соединить их концы в один. Вытянуть конструкцию можно с помощью любого подходящего предмета. Например, ложки. Действия со шпильками производятся по той же схеме, что и со скрепками.
В ход пускают веревку или шнурок. В самой пробке шилом делают сквозное отверстие. На одном из концов веревки завязывается узелок и проталкивают в дырку. В результате пробка вытаскивается за конец веревки.
Помочь может самый простой нож. Он вонзается в пробку как можно глубже. Затем расшатывается, то вверх, то вниз. Одновременно при этом рекомендуется производить выкручивающие движения. Когда нож посажен достаточно глубоко, а заглушка послаблена и не сидит крепко, нужно дернуть вверх и вино откроется. Процедуру удобно совершать на природе с помощью шампура. Вытащить заглушку получится легко и быстро, но потребуется предельная осторожность, так как пробка крошится и легко режется ножом.
В этом простом и достаточно безопасном деле никак не обойтись без экстремалов. Находятся любители острых ощущений, которые вместо штопора используют дрель. Ее вводят в горлышко где-то на 1/3. Осторожность здесь крайне важна, так как материал изготовления тары — стекло. А это достаточно хрупкая субстанция.
Если поблизости нет ничего из перечисленного, открыть бутылку можно простой зажигалкой. Следует подогреть горлышко и подождать, пока пробка выйдет хотя бы наполовину. Теперь извлечь ее не трудно.
Выбить пробку из бутылки
Часто используется и “дерзкий” способ откупоривания вина. Емкость нужно крепко зажать верх дном, можно между колен. Затем рекомендуется резко ударить по дну полиэтиленовой бутылкой, наполненной простой водой.
Здесь главное не переусердствовать. Когда заглушка выйдет из горлышка на ½, ее вытаскивают руками. Плюс этого способа заключается в том, что для его применения не нужны никакие подручные средства. Но он занимает длительное время.
Также можно обернуть дно тары мягкой матерей. Например, полотенцем или в крайнем случае футболкой. Затем рекомендуется ритмично ударять дном емкости о стену.
Или, наоборот, полотенце можно приложить к стене, а поверх него наложить книгу и аккуратно ударять бутылку, следя за пробкой. Прекратить удары нужно, когда заглушка выйдет настолько, что ее можно будет достать руками.
Еще можно снять с ноги ботинок и установить в него емкость с вином. Затем следует ударять обувью вместе с бутылкой по стене пока заглушка не выйдет хотя бы на половину. Действовать таким методом намного интереснее, чем как открыть бутылку штопором.
На природе пробку можно осторожно выдавить. Для этого вставляется насос для велосипеда или мяча и в заглушку аккуратно накачивается воздух. По тому же принципу используется шприц с водой. В пробке делается маленькое, не сквозное отверстие и в него вводится вода из шприца. Остается только ждать, когда пробка “вылезет“ из горлышка.
Как открыть бутылку вина штопором
Главное, чтобы на столе было вино, а открыть его, тем более при наличии штопора, вовсе не трудно. Перед тем как открыть бутылку вина штопором, срезается фольга. Сомилье делают это немного ниже самого горлышка, тогда нет риска, что материалы упаковки повлияют на вкус вина.
Затем кончик штопора устанавливается посередине заглушки и постепенно вкручивается до тех пор, пока не останется виден один виток. Если переусердствовать и вогнать штопор слишком глубоко, с пробки может посыпаться крошка, что испортит вкус вина. Если же вкрутить инструмент не достаточно, есть риск, что заглушка сломается.
Затем рычажок штопора опускается вниз. На него рекомендуется немого надавить, тогда пробка потянется вверх. Прежде чем начать вытягивать заглушку следует убедится, что тара держится крепко и рычажок прижат достаточно плотно.
Если все предыдущие шаги сделаны правильно, то остается лишь потянуть штопор вверх и пробка выскочит из горлышка легко и с характерным хлопком.
Некоторые професионалы при подаче вина не вынимают из бутылки заглушку, а лишь выкручивают ее, чтобы по запаху можно было определить качество напитка.
Если четко следовать инструкции, то открыть вино штопором не покажется чем-то сложным, даже для тех, кто еще не проделывал ничего подобного.
Стеклянная бутылка вина в руке — хрупкая вещь. Любая неосторожность может испортить праздник. Главное правило — не прикладывать слишком много усилий, а правильно их рассчитать. Для открытия бутылки более важна не сила рук, а знание и соблюдение законов физики. Поэтому справиться с задачей могут даже девушки.
Не рекомендуется использовать рискованный метод, который показывают в кино. Это срезание горлышка бутылки саблей, топором или ножом. В этом случае или получится красиво выделиться на улице, или обречь торжество на провал.
Несмотря на то что существует столько действенных методов для открытия бутылки, многие предпочитают просто расковырять заглушку. Крошки повлияют на вкус вина, если полностью не испортят его.
Что действенно на 100% — это не пить совсем или всегда носить с собой штопор.
Исходя из того, что диаметр горлышка бутылки составляет примерно 18 мм, а диаметр пробки около 24 мм, можно сделать вывод: вытащить затычку без специальных приспособлений будет делом нелегким. Но все же существуют проверенные на практике способы, как открыть бутылку вина без штопора быстро и без потерь.
Выбить пробку
Вынуть заглушку, выбив ее, можно несколькими способами:
- Зажмите бутылку между колен горлышком вниз и ударяйте по донышку пластиковой бутылкой, наполненной водой. Следите за пробкой: как только она выйдет из горлышка наполовину - вытащите ее. В некоторых случаях будет достаточно 2-3 ударов.
- Ударяйте донышком о стену до тех пор, пока затычка не выйдет наполовину из горлышка. Затем вытащите ее руками. Поверхность стены должна быть покрыта толстым слоем газет или сложенным в несколько слоев полотенцем. Иначе тару можно разбить.
- Вставьте бутылку в ботинок (в пяточную область), донышко должно располагаться точно над каблуком - это смягчит удар, и бутылка не разобьется. Ударяйте подошвой о стену, сила должна приходиться на донышко. Когда пробка вылезет, захватите ее пальцами и вытащите.
- Поместите бутылку в кастрюлю с горячей водой или под горячую струю воды. Постепенно содержимое бутылки будет расширяться и вытолкнет пробку наружу. Способ отлично подойдет для тех, кто пытается открыть бутылку на природе, но забыл дома штопор. Просто засуньте бутылку в котелок с горячей водой, когда затычка вылезет из горлышка наполовину, достаньте бутылку из воды. Способ подойдет для любителей глинтвейна, так как после всех манипуляций вино будет горячим.
Совет! Если нет котелка, кастрюли или крана с горячей водой, то можно воспользоваться обычной зажигалкой или спичками. Подогревайте горлышко до тех пор, пока пробка не выползет наружу наполовину, затем достаньте ее руками.
Вытащить пробку из бутылки
Известно множество способов вытащить пробку из бутылки без применения штопора, вот несколько самых популярных и эффективных:
- Забейте в пробочку 5 длинных тонких гвоздей (делать это нужно осторожно!). Шляпки должны возвышаться на несколько мм над поверхностью затычки, а сами гвоздики располагаться по одной линии. С помощью вилки или гвоздодера вытащите пробку вместе с гвоздиками, подцепив за шляпки.
- В домашних условиях поможет такой метод: закрутите в пробку саморез (он должен быть длиннее пробки, иначе она раскрошится), затем вытащите вместе с затычкой плоскогубцами.
- Разогните скрепку таким образом, чтобы на конце образовалось подобие крючка. Просуньте получившееся приспособление между горлышком бутылки и пробкой внутрь. Слегка поверните скрепку, чтобы зацепить крючком часть пробки, находящуюся внутри бутылки. Потяните за кончик скрепки и попытайтесь вытащить пробку, если это не удается, просуньте с противоположной стороны такое же приспособление. Соедините два кончика скрепок, чтобы получилась петля, просуньте в нее карандаш и потяните - затычка выскочит.
- Добыть вино из бутылки поможет шнурок или веревка: завяжите на конце узелок и при помощи шила протолкните его внутрь емкости сквозь пробку. Шило вытащите, потяните за конец веревочки, оставшийся снаружи - затычка вылезет из горлышка.
- Неглубоко вонзите острый кончик ножа в пробку и начинайте раскачивать его из стороны в сторону, чтобы расшатать пробку. Затем попытайтесь выкрутить ее при помощи ножа (его нужно засунуть поглубже). На пикнике можно заменить нож шампуром.
- Высверлите дрелью глубокую дырочку в затычке (приблизительно до половины длины) и попытайтесь вытащить ее как штопором. Действовать подобным образом нужно предельно осторожно, так как стеклянная бутылка довольно хрупкая вещь.
Журнал «Womenburg» советует: крючок, подцепляющий пробку, можно сделать не только из скрепок, для этой цели сгодятся шпильки, невидимки для волос. Карандаш могут заменить вилка, ложка, нож, длинный толстый гвоздь.
Другие популярные способы
Чтобы достать себе и гостям вина, не имея штопора, можно просто затолкать пробку внутрь бутылки. Сделать это получится при помощи каблука-шпильки, палочки, карандаша или собственного пальца.
Совет! Процесс проталкивания значительно упростится, если предварительно сделать в пробке отверстие, которое снизит давление в бутылке.
Пробку можно протолкнуть внутрь бутылки, используя воду из-под крана. Подставьте горлышко с пробкой под струю - вода постепенно затолкает пробку внутрь бутылки. Главное при этом не упустить момент, когда нужно перекрыть кран, иначе придется пить разбавленное водой вино.
Еще один вариант - расковырять и измельчить затычку. В результате бутылка будет откупорена, но в вине останутся плавать крошки. Чтобы избавиться от них, наденьте на горлышко бинт или марлю. Этот способ подойдет даже хрупкой девушке. Зачастую подобный способ служит шагом отчаяния, когда остальные действенные методы не принесли желаемого результата, а пробка уже изуродована и местами продырявлена.
Иногда, чтобы открыть вино используют пустой медицинский шприц: проткните затычку иглой и накачивайте в бутылку воздух, тем самым создавая давление. Пробка постепенно вылезет наружу. Для этих же целей подойдет велосипедный насос.
Важно! Не перестарайтесь, накачивая насосом воздух, иначе бутылка может треснуть.
Можно просто взять молоток или топор и отбить горлышко вместе с пробкой. В вине, скорее всего, будут плавать осколки стекла, поэтому разливать его по бокалам придется через марлю или кусочек бинта. Этот способ также не является безопасными, так как риск пораниться осколками очень велик. Даже процеживание в некоторых случаях не может защитить от порезов во рту очень мелкими осколками стекла.
- Часто в качестве штопора используются ключи от квартиры, это не очень разумно, так как в 50 % случаев они ломаются (без ключей в квартиру попасть не так-то просто).
- Гвоздики, забитые в затычку, разопрут ее в разные стороны. Это приведет к тому, что с помощью гвоздодера или плоскогубцев можно будет вытащить только гвоздики, но не пробку.
- Способ с битьем об стену донышком через газеты (полотенце) или поставив бутылку в ботинок, имеет свои отрицательные стороны: в 6 случаях из 100 донышко отваливается. Выбить пробку получается далеко не у всех, хотя имеются хорошие отзывы об этом способе от тех, кто умеет правильно открывать вино подобным образом.
- Самым эффективным считается способ, при котором затычка заталкивается внутрь бутылки. Но он не подойдет для емкостей, в которых горлышко сужается. К тому же плавающая в вине пробка может перекрывать выход вину, и налить его в бокалы станет проблематично. Ее необходимо будет придерживать трубочкой для коктейля или любым другим тонким предметом.
- Лучший метод - вкрутить в пробку саморез и достать ее плоскогубцами или гвоздодером вместе с ним. Подобный способ успешен в 100 % случаев, не требует от человека особых навыков и умений.
- Вместо медицинского шприца можно использовать насос для мяча.
Когда под рукой имеется штопор, открыть бутылку можно без проблем, но если праздник спонтанный, то проблема, чем можно откупорить вино, становится очень актуальной. Безопаснее всего затолкать пробку внутрь бутылки или попытаться достать ее с помощью самореза и плоскогубцев.
Есть множество способов открыть бутылку вина: протолкнуть пробку внутрь черенком вилки или мелко раскрошив, вынуть по частям, еще можно лихо отрубить горлышко острым ножом (по-гусарски). Однако эти радикальные меры не понадобятся, если под рукой будет хотя бы самый примитивный «бутылочный винт». Дальше мы подробно рассмотрим, как открыть вино штопором, и чем разные модели этого устройства отличаются друг от друга.
История создания. Появление штопора напрямую связано с развитием традиции закупоривать бутылки пробковой затычкой. На протяжении многих веков вино хранили в бочках и подавали сразу в кувшинах. Горлышки сосудов затыкали тряпками или замазывали глиной и смолой. Обычай использовать кору пробкового дерева утвердился только в XVIII веке вместе с развитием виноторговли, когда пришлось транспортировать большие объемы вина так, чтобы напиток не испортился по дороге.
Первый штопор запатентован в 1795 году английским священником Самуэлем Хэншаллом, но «стальной червяк» использовался еще в XVII веке. Эта элементарнейшая конструкция создана по образу пыжовника – инструмента для извлечения снаряда из дула несработавшего порохового оружия.
Общие советы:
- Прежде, чем извлекать пробку, срежьте фольгу с горлышка бутылки. В ножах сомелье для этого предусмотрено специальное лезвие, также подойдет обычный кухонный нож, ножницы или даже пилка для ногтей.
- Проверьте, насколько остро заточен винт. Штопор должен легко пронизывать пробку, а не крошить или разрывать материал. Лучше всего, если рабочая часть штопора изготовлена из нержавейки и хорошо отполирована – тогда потребуется меньше физических усилий, лезвие будет легко скользить в материале и пробка без труда выйдет из горлышка.
- Всегда устанавливайте острие перпендикулярно поверхности: если спираль войдет криво, то лишь испортит пробку, но не вытащит её.
- Наконец, сильно не вдавливайте штопор, иначе бутылка лопнет.
Классический штопор («стальной червяк»)
Самая простая конструкция «винт с рукояткой». Недостатки – требует недюжинной ловкости, силы и сноровки. Преимущества – практически невозможно сломать, элементарно прост в эксплуатации, недорог.
Инструкция:
1. Вкрутите штопор в центр пробки.
Не переусердствуйте! Нельзя докручивать штопор «до упора», оставьте один виток, иначе пробка начнет крошиться, испортив вкус вина.
2. Одной рукой крепко зафиксируйте бутылку, другой – аккуратно вытяните пробку, легонько расшатывая и подкручивая.
Штопор-рычаг («Шарль де Голль» или «Бабочка»)
Когда рычаги изделия подняты вертикально вверх, модель напоминает человечка с воздетыми руками – любимым жестом французского генерала. Отсюда и забавное прозвище «Шарль де Голль». Преимущества – очень легко использовать, для извлечения пробки не требуется прикладывать усилия. Недостаток – штопор-бабочка не всегда справляется с глубоко посаженными пробками.
Очевидное сходство 
Техника открытия бутылки:
1. Установите острие лезвия по центру пробки. «Ручки» штопора должны быть опущены вдоль горлышка.
2. Одной рукой придерживайте конструкцию, другой вкручивайте центральную ручку. Боковые рычаги штопора при этом начнут приподниматься.
3. Когда рычаги достигнут положения «вертикально вверх», установите бутылку на ровную поверхность, затем медленно опустите рычаги двумя руками сразу. Пробка легко выйдет из горлышка.
Нож сомелье
Удобный складной штопор, придуманный французскими сомелье – сотрудниками ресторана, отвечающими за поставку и хранение вин в заведении, а также представление напитков клиентам. Кроме стального винта устройство снабжено лезвием для снятия фольги и двумя ступеньками, упрощающими открытие бутылки.
Инструкция:
1. Срежьте лезвием колпачок из фольги, обнажив пробку: резкими движениями обрежьте капсулу с двух сторон в самой верхней части горлышка, прямо под выступом.
2. Ввинтите штопор в центр пробки, оставив на поверхности один «ярус».
3. Упритесь в горлышко бутылки первой ступенькой и, пользуясь конструкцией, как рычагом, немного вытащите пробку, которая выйдет не до конца.
4. Поменяйте положение ручки на вторую ступеньку и снова потяните. Хорошим тоном считается в самом конце вынуть пробку руками, предварительно обвернув её чистым полотенцем.
Винтовой штопор
Механическое приспособление, максимально упрощающее раскупоривание бутылки. Оптимальный вариант для открытия вина девушками, поскольку требует минимальных усилий.
Техника: приставьте спираль к пробке и вкручивайте винт до тех пор, пока вся пробка не нанижется на штопор.
Пневматический штопор (помповый)
Оригинальная конструкция, отдаленно напоминающая шприц. В России пока встречается редко.
Инструкция: воткните иглу в центр пробки, в зависимости от конструкции слегка нажмите на рычаг или начните нагнетать воздух через поршень накачиванием как в ручном велосипедном насосе. В бутылку поступит воздух, давление увеличится, и пробка выйдет сама.
Осторожно! Тонкостенные бутылки могут лопнуть!
Цыганский штопор («Друг дворецкого»)
Изящные щипцы, позволяющие бережно извлечь даже старую и хрупкую пробку. Модель получила название «цыганской» потому, что не повреждает пробку, и нечестные дельцы (например, цыгане) могут заменить хорошее вино в дорогой бутылке на откровенное пойло, после чего закупорить оригинальной пробкой, и визуально никто не заметит подмены.
Отсюда же и прозвище «друг дворецкого». В Англии считалось, что представители этой профессии частенько отпивают хорошее вино из запасов своих хозяев, а такая конструкция штопора позволяет легко скрывать следы преступления.
Техника: вонзите щипцы по краям пробки и плавно опустите в бутылку на всю длину, затем выньте пробку, прокручивая ручку штопора.
Электрический штопор
Откупоривание бутылки в два нажатия. Все что требуется – вовремя заряжать аккумулятор.
Инструкция к электрическому штопору представлена на видео.
Иногда в разгар праздника мы не замечаем, куда деваются мелкие бытовые вещи. К примеру, тот же штопор без помощи которого многие из нас попросту не знают как достать пробку из бутылки с вином. К вашему сведению, сделать это достаточно просто, имея под рукой ряд других мелочей по типу зажигалки или скрепок.
Некоторые умельцы даже умудряются выполнить сие действие с помощью обуви – достаточно лишь задействовать фантазию и вспомнить некоторые познания со школьной скамьи. В любом случае, в этом материале мы расскажем, как открыть вино без штопора в домашних условиях за 5 секунд и продолжить торжество как ни в чем не бывало.
Для выполнения данного действия люди придумали множество способов, некоторые из которых могут показаться вам абсурдными , но они все такие же действенные, как и классические. Раньше большинство из нас поступало очень просто – пробка просто пропихивалась внутрь бутылки. Но в таком случае она очень часто мешала разлить вино по бокалам, так как перекрывала горлышко. Соответственно, необходимо было разработать ряд других методик, о которых многое написано, и даже снято видео.
Среди наиболее популярных способов можно отметить:
Использование ножа
Лезвие ножа должно быть таких размеров, чтобы без проблем помещаться в горлышко бутылки, хотя лучше всего подойдет пилообразный инструмент
, который позволит крепче ввинтиться в крышку и понять как открыть бутылку вина без штопора. Протыкаем крышку не прилагая особых усилий, поворачиваем лезвие влево и вправо.
Здесь важно следить, чтобы пробка не протолкнулась внутрь и не раскрошилась, когда вы ее будете доставать. Дальше подденьте пробку сбоку и аккуратно потяните лезвие ножа на себя, используя его в качестве рычага — поддавливайте крышку.
Использование туфли
Снимаем верхнее покрытие с пробки, вставляем бутылку в туфлю и начинаем аккуратно бить подошвой
о любую твердую вертикальную поверхность. Придерживайте и бутылку, и обувь, выполняйте процедуру аккуратно, пока пробка не выйдет на две трети из емкости.
Использование шурупа и плоскогубцев
Ввинтите шуруп в пробку, но не до конца. Прихватите его инструментом и аккуратно тяните на себя, пока не достанете пробку. Данный способ чаще всего приводит к тому, что пробка начинает крошиться. Главное – не переусердствовать с силой и не вкручивать шуруп до самой шапочки
.
Как открыть вино без штопора зажигалкой?
На вопрос о том, как открыть вино без штопора зажигалкой, существует один ответ – необходимо использовать ее по прямому назначению.
То есть вам потребуется нагреть горлышко бутылки до той степени, пока пробка не начнет сама выходить из узкого горлышка.
Лучше всего использовать несколько зажигалок , так как один прибор, учитывая его маленькие размеры, потребуется очень долго держать зажженным, в таком случае некачественная зажигалка может лопнуть, а вы обожжетесь.
Как девушке открыть бутылку вина без штопора?
В чисто женской компании также существует данная проблема, и многим дамам будет полезно узнать как девушке открыть бутылку вина без штопора.
Представительницам прекрасной половины человечества необходимо найти любой тупой предмет, ширина которого меньше, чем диаметр горлышка . Просто пропихните пробку в бутылку, приложив немного усилий. Для такой цели сгодится губная помада, черенок ложки или шпильки на туфлях.
Еще один способ для девушек – использование канцелярских ножниц
. Возьмите два прибора и вставьте одно лезвие от каждого в пробку. После – прокручивайте ножницы, орудуя по примеру штопора и пробка очень быстро поддастся.
Сколько хранится открытое вино?
На вопрос о том, сколько хранится открытое вино, нет однозначного ответа. Тут можно обозначить, что данный напиток относится к тем деликатным угощениям, для которых необходимо создать определенные условия .
Как правило, имеются некоторые усредненные показатели для разных сортов вин:
- Игристое – хранится в течение 1-3 дней с момента открытия бутылки;
- Белое и розовое вино (сладкие сорта) – от 5 до 7 дней;
- Полнотелое белое вино – от 3 до 5 дней;
- Красные сорта вин – от 3 до 5 дней;
- Крепленые вина могут храниться до 28 дней;
- Дешевое вино в упаковке (тетрапак) доступно к употреблению спустя 2-3 недели с момента открытия.
Следует также учитывать, что при создании определенных условий — к примеру размещение в холодильнике или прочие лайфхаки увеличивающие потенциальный срок хранения продукта, вы можете добиться куда лучшего результата при хранении уже откупоренной бутылки с алкогольным напитком. К тому же, не последнюю роль играет и качество самого вина: чем больше в нем химии, тем длительнее срок .
Существует множество оригинальных способов откупорить бутылку с вином. Столовые приборы, женские туфли, огонь, вода или канцелярские скрепки – выбор зависит от ситуации. Читайте – и будьте во всеоружии!
Откупорить бутылку вина просто, если есть штопор. К сожалению, в реальной жизни этот инструмент оказывается под рукой не всегда. Что же делать? На помощь приходят советы бывалых людей, достойно выходивших из подобной ситуации.
Способы решения неожиданно возникшей проблемы можно разделить на четыре основные группы:
- пробка проталкивается внутрь бутылки;
- пробка выбивается из бутылки;
- пробка извлекается с помощью различных предметов;
- бутылка освобождается от пробки оригинальным способом.
Не эстетично, но эффективно
Если собравшихся не смущает вид плавающей в вине пробки, продавить ее внутрь можно любым подсобным предметом. В домашних условиях это может быть толстый карандаш, обратная часть столового прибора, ножницы или крепкий мужской палец. При этом бутылку следует надежно держать, чтобы она не выскользнула из ваших рук в ответственный момент.
Если горло бутылки сужается в сторону дна, протолкнуть пробку не получится.
Когда-то любители играть «в бутылочку» заметили: покрутив бутылку, лежащую на 
столе, или несколько раз перевернув ее вверх-вниз, можно легко вдавить внутрь пробку даже мизинцем. Карандашом, конечно, надежнее.
Быстро и эффективно устранить препятствие началу застолья предложили представительницы прекрасного пола: инструментом для проталкивания пробки послужила шпилька дамской туфельки.
Согласитесь, в этом присутствует легкий налет романтичности, пикантности. Смотрите только, чтобы благородный напиток не испортил цвета одежды или обуви решительной героини.
Пробку – вон!
В русской литературе нередко встречаются эпизоды, когда герой произведения выбивает пробку сильным ударом ладони по дну бутылки. На практике это удается редко. Просто в старину пробку погружали в бутылку наполовину, что существенно облегчало задачу. Вытолкнуть пробку действительно возможно, для чего бутылку ритмично постукивают ладонью по донышку, не со всей силы, но энергично и настойчиво. Эффект гидравлического удара.
Не получается? Тогда, обернув бутылку толстым полотенцем, держа горизонтально, начинают ударять донышком по стене. Пробка постепенно выходит наружу. Важно вовремя остановиться и выкрутить ее рукой, чтобы часть вина не вылилась на пол. Полезно устроить между стеной и бутылкой дополнительную упругую прокладку, чтобы не расколоть сосуд.
- Застолье предполагает наличие и безалкогольных напитков, обычно разливаемых в пластиковые бутылки. Не откупоривая газировку, постучим упругой серединой бутыли по дну неприступной винной тары, пока пробка не высунется настолько, чтобы крепко ухватить ее пальцами и выдернуть.
- Мужская обувь тоже может помочь освободить бутылку от пробки. Поместив дно бутылки в пятку ботинка, приступают к планомерным постукиваниям. Советуют брать обувь на плоской подошве. Способ именуется французским, но редко впечатляет дам. Впрочем, если условия позволяют, пройдите в соседнее помещение, разуйтесь и…
Взять и выдернуть!
В отсутствии штопора извлечь пробку можно с помощью:
- столовых приборов;
- простейших столярных инструментов;
- электроинструментов.
Нож или бабушкины спицы
В первом случае подойдет нож с узким лезвием. Пронзив пробку, постарайтесь расшатать ее. Затем, слегка поворачивая бутылку вокруг неподвижного ножа, медленно вытягивайте пробку. Манипуляции придется повторять несколько раз. Зазубренное лезвие ножа позволит зацепить пробку, если ввести острие ближе к горлышку. Выдернуть пробку помогут тонкий вязальный крючок, оставшийся от прабабушки, согнутая по его подобию крепкая проволока, хитрые кухонные приспособления.
Молоток и гвозди
Если хозяин дома мастеровит, у него найдутся небольшие гвозди и молоток с раздвоенным хвостом-гвоздодером. Забейте гвозди в ряд по диаметру пробки и, подцепив, выдерните ее. Не упирайте молоток в стеклянное горлышко, расколется!
Шуруп
Другой нехитрый вариант: закрутить в пробку шуруп на половину длины и вытянуть плоскогубцами. Может выручить обычное шило, если с его помощью протолкнуть сквозь пробку толстую нитку, шнурок с завязанным на конце узелком. Дергаем за веревочку – пробка вылетает вместе с ней. Вместо шила используют отвертку или толстую иглу.
Дрель в помощь!
Наличие в доме электродрели делает процесс извлечения пробки эффектным, а его исполнителя – достойным оваций. Если не разнесет в крошево горлышко и не перемешает с вином размолотую пробку. Следует использовать не самое толстое сверло, погружая его в тело пробки медленно, чтобы она, закрутившись, поторопилась покинуть бутылку. Для надежной фиксации призовите помощь зала – зажимать стекло в тиски или держать дрель одной рукой не рекомендуется. Брызги, предупредим, летят во все стороны.
Офисные инструменты
Спонтанный праздник в офисе, где нет ничего, кроме оргтехники, бумаг и канцелярских принадлежностей не должен поставить его организаторов в тупик вопросом как открыть вино без штопора. Соорудите приспособление из двух распрямленных скрепок. Нижние концы, немного загнув крючками, протолкните по обеим сторонам пробки и постарайтесь чуть повернуть, чтобы подцепить ее снизу. Скрутите вместе верхние части скрепок и в образовавшуюся петельку проденьте карандаш, ручку вилки и т.п. Теперь остается только выдернуть пробку.
Если ничего не помогло
Раскрошить пробку ножом и достать по кусочкам? Это – шаг отчаяния, когда предыдущие попытки превратили ее в изуродованную, местами продырявленную затычку. Содержимое бутылки, в конце концов, становится доступным и неплохо выглядит после процеживания через мелкое стальное ситечко.
Нет предела фантазии
Изобретательность человека, вожделеющего заключенный в стеклянный плен плод виноградной лозы, бесконечна. Одних раздражал вид плавающей в вине пробки, других – крошки, неизменно падающие в напиток после применения ножей, отверток, саморезов и гвоздей. Третьи, вместо того, чтобы купить хотя бы перочинный ножик с несколькими лезвиями, включающими подобие штопора, продолжали раздумывать, как можно открыть бутылку, не прибегая к известным, описанным выше уловкам.
Необычный глинтвейн
Зимой популярен глинтвейн. Попробуйте сварить его прямо в закупоренной бутылке – убьете двух зайцев. Кастрюлю – на плиту, бутылку – в воду по горлышко, пробка вскоре вылетит. Горячий напиток разливаем по бокалам. Можно обойтись и без кастрюли, осторожно нагревая на огне бутылочное горло. Умельцы используют для нагрева газовую горелку.
Кран и кипяток
Поможет добраться до вина сильная струя воды из-под крана. Правда, пробка в результате окажется внутри. Вода тоже может частично проникнуть в бутылку и испортить праздник.
Костер
Существуют необычные способы избавиться от пробки без каких-либо приспособлений. Предприимчивые туристы предложили использовать пламя костра. Бутылку укладывают наклонно, горлышком вверх, на загоревшиеся поленья. Нагреваясь, вино выталкивает пробку. Желательно запастись рукавицами, чтобы вовремя выхватить бутылку из пламени, не проливая содержимого и не обжигая рук. Часто стекло лопается в огне, поэтому стоит предварительно потренироваться, прежде чем демонстрировать свое умение ожидающей чуда компании.
Жидкий азот
Более оригинальный способ продемонстрировал участник зарубежного шоу, решив воздействовать на запечатанный сосуд жидким азотом. Результат был достигнут, хотя с практической точки зрения не представлял особой ценности. Кто придет на праздник с баллоном сжиженного газа? Уж лучше туфелькой…
Любой насос
Вероятно, в поход кто-то возьмет с собой велосипедный насос: подкачать колесо, надуть матрац или футбольный мяч. Закачав воздух под пробку, вы легко заставите её самостоятельно покинуть бутылку. Аналогичным образом применяют медицинский шприц. Процедура проста и безопасна.
Приобретение для застолья вина в пакетах или бутылках с завинчивающимися пробками делает присутствие штопора на празднике излишним.
Лихие гусары в одно мгновение сносили горлышко бутылки сабельным ударом. Штатские, берясь за холодное оружие, разносят бутылку вдребезги. И где гарантия, что битое стекло или его мельчайшие частицы не перекочуют в вино, а оттуда – в ваш желудок?
Удар по горлышку ребром ладони также не приводит ни к чему хорошему. Не поддавайтесь на провокации, даже обладая голубым беретом десантника или черным поясом каратиста. Распухшая или окровавленная рука – не лучший способ демонстрации мужских талантов.
Лучше воспользуйтесь одним из описанных выше способов или купите штопор вместе с вином.
