С приходом первой оттепели в леса и березовые рощи начинают стягиваться любители сладкого и полезного напитка – березового сока. Это удивительный состав, который содержит в себе огромное количество полезных компонентов. Березовый сок – это настоящее спасение от авитаминоза ранней весной, когда зелень еще не проступила, а организм полностью истощен. Березовым соком в природе любят лакомиться птички – они надламывают тонкие веточки и наслаждаются сладковатым вкусом прозрачной жидкости. А вот дятел делает отверстие в толстой части коры – там протекают самые сочные и сладкие залежи сока. Человек тоже научился правильно собирать, пить и хранить этот удивительный напиток. Сегодня березовый сок пьют в чистом виде, готовят на его основе квас, фруктовые и травяные настойки, сок замораживают и консервируют впрок. Но как влияет этот сок на организм беременной женщины? Полезен ли сок для плода в утробе и каковы допустимые нормы напитка, попробуем разобраться.
Полезные свойства березового сока для беременной женщины
Состав сока березы действительно впечатляет – он включает в себя глюкозу и фруктозу, калий, магний, кальций, фитонциды, дубильные вещества. В соке березы есть различные кислоты – яблочная, никотиновая, глутоминовая. Все это делает продукт уникальным, не имеющим аналогов в пищевой индустрии. Как же влияет этот разнообразный состав на организм при беременности?
- Дезинтоксикация. Всем известно, что при беременности женщина часто болеет, ведь ее иммунитет серьезно снижается на фоне вынашивания малыша. Болезнь отягощается невозможностью нормального лечения – лекарства пить нельзя, они вредны для плода, особенно на ранних сроках. В этом случае прекрасно помогают рецепты народной медицины, одно из лучших и безопасных средств при простуде у беременных – это березовый сок. Он обладает мощным очищающим действием, без всяких жаропонижающих снижает температуру, улучшает состояние женщины, снимает вирусную интоксикацию.
- Иммунитет. Березовый сок – это не просто напиток, это еще и мощный иммуностимулятор, который является прекрасной профилактикой гриппа и простуд в зимне-весенний период. Пейте по стакану березового сока ежедневно, и вирусы вам будут не страшны. В деревнях березовый сок используют как одно из лучших средств в борьбе с кашлем – природное лекарство дает прекрасный отхаркивающий эффект.
- Против тошноты. В меру сладкий и терпкий вкус березового сока позволяет избавиться от утренней тошноты. Более того, всего один глоток позволит насытить организм большим количеством витаминов, ведь это так важно в период голодания или скудного питания, когда женщина не может нормально есть из-за токсикоза.
- При сахарном диабете. Пить березовый сок можно даже диабетикам, фруктовый сахар и ксилит – это природные заменители сахара для мамочек с этим непростым диагнозом.
- Для нормального давления. Березовый сок нормализует артериальное давление, причем справляется не только с гипертонией, но и с гипотонией. Вы можете выпить стакан целебного напитка, как только почувствовали слабость или пульсацию в голове.
- Против отеков. Березовый сок обладает сильным мочегонным действием, это позволяет избавиться от лишней жидкости в организме, согнать отеки с ног и рук, вывести мешки под глазами. Вместе с лишней жидкостью березовый сок поможет беременной женщине избавиться от тяжести в ногах.
- После родов. Если ваш малыш родился в весеннее время, вы можете сразу после родов насладиться вкусным и полезным соком березы – это поможет женщине восстановить силы, избавит ее от боли, остановит кровотечение. Березовый сок всегда давали людям в сложном физическом состоянии – старикам и детям после болезни, беременным и молодым мамам, пациентам после серьезных заболеваний и травм.
- Лактация. Если вы привыкли пить березовый сок во время беременности, не отказывайтесь от прекрасной привычки и после рождения малыша. Глюкоза и фруктоза стимулируют выработку молока, делают питание малыша более сладким, жирным и питательным.
- Снижение веса. Несмотря на то, что сок березы довольно сладкий и насыщенный, он абсолютно не калориен, может быть использован в борьбе за красивую фигуру. Дело в том, что гормоны беременной женщины меняют ее пищевые пристрастия, она ест много и разнообразно. Все это сказывается на внешнем виде женщины, а иногда и на здоровье малыша (при серьезном ожирении). Березовый сок поможет вам разогнать обменные процессы в организме, избавиться от лишней жидкости, подавить аппетит. Всего стакан березового сока поможет вам утолить голод, насытить организм порцией полезных веществ без лишних калорий.
Березовый сок полезен во всех отношениях, ведь береза – это одно из самых лекарственных деревьев. Сок березы часто используют и в косметических целях – из него делают маски для лица, растворы для ополаскивания волос, различные бальзамы и лосьоны. Но так ли безопасен березовый сок?
Современные условия, знания, специалисты и оборудование позволяет нам проверять мудрость народа инновационным способом. Ученые доказали, что березовый сок – это лучшее средство от авитаминоза, особенно для ослабленного беременностью организма. Противопоказание может быть только одно – аллергия. Реакция на березовую пыльцу встречается довольно часто, именно таким людям нельзя пить березовый сок. Когда женщина начинает пить сок в положении, нужно обязательно сначала пригубить, на следующий день позволить себе лишь пару глотков, через день выпить полстакана напитка и т.д. То есть, если вводить напиток в рацион постепенно, можно проследить за реакцией организма. Если появится сыпь, кашель, покраснение или отек кожи, срочно откажитесь от употребления березового сока. Так же постепенно и поэтапно следует вводить напиток при лактации – следите за состоянием кожи и стулом малыша.
Как собирать, хранить и пить березовый сок?
Конечно же, беременная женщина не будет собирать сок березы самостоятельно, ведь для того, чтобы сделать отверстие в коре дерева, нужна мужская сила. Но не стоит отказываться от похода в рощу или лес за соком – береза наделяет невероятной энергией, заряжает духовно, придает силы. К тому же, береза прекрасно очищает воздух, в березовой роще всегда дышится особенно легко.
Сначала выбираем дерево, молодые березки не подойдут, они могут погибнуть после того, как вы выжмете из них сок. Лучше выбирать крупные деревья диаметром более 20-25 см. Сок протекает между основным стволом и корой дерева, делать в древесине глубокое отверстие не нужно. Не рекомендуется делать отверстие топором, так вы пораните большую площадь. Небольшое отверстие нужного диаметра очень просто сделать с помощью дрели или сверла. В отверстие вставляется металлическая или пластиковая трубка, через которую начинает вытекать сок. Снизу нужно подставить чистую емкость, в которую сок будет собираться. После сбора обязательно замажьте отверстие глиной или вставьте в него деревянный колышек. Лучше всего пить березовый сок в чистом, свежем виде. Беременным женщинам рекомендуется употреблять по три стакана напитка в сутки, за полчаса до каждого приема пищи. Сок может храниться в холодильнике не боле трех дней.Несмотря на то, что березовый сок визуально похож на простую воду, он быстро начинает бродить в тепле. Поэтому из напитка часто готовят квас – насыщенный, вкусный и освежающий. Для этого сок слегка подогревают, добавляют в теплый состав дрожжи, горсть изюма, лимонную цедру. Затем банки нужно накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 12-15 дней. В полученном напитке есть небольшой градус, поэтому употреблять его в период беременности следует в небольших количествах, только во втором и третьем триместре. А еще березовым соком заливают ягоды, фрукты, ароматные травы. Это делает напиток более насыщенным и пикантным.
Если же ваша беременность не случилась весной, не торопитесь расстраиваться. Современные морозильные камеры большого объема позволяют сохранить ценный продукт на целый год. Разлейте березовый сок по пластиковым бутылочкам, заморозьте и храните в морозильнике. При необходимости напиток следует разморозить в холодильной камере и насладиться сочетанием вкуса и пользы продукта!
Видео: польза и применение березового сока
Березовый сок является природным источником витаминов, микроэлементов и многих других полезных веществ, которые доступны каждому человеку. Сок из березы – это замечательный чистильщик , однако лучше всего применять только по сезону.
Полезные свойства березового сока
Для всех категорий людей березовый сок является настоящим кладезем полезных веществ. Особенно необходим сок для людей, которые болеют на , поскольку он содержит в себе ксилит и фруктовый сахар, что хорошо заменяет диабетику сахарозу. Также сок имеет много дубильных веществ, содержит кальций, калий, железо, глутаминовую, никотиновую и яблочную кислоты, а также разные противовоспалительные вещества.
Благодаря такому составу он хорошо чистит кровь, укрепляет иммунитет, может улучшить метаболизм, исполняет кроветворную функцию. Также сок обладает противоопухолевыми свойствами. Его можно применять как отхаркивающее и противовоспалительное вещество, а также как желчегонное и мочегонное средство. Кроме этого, березовый сок обладает отличными косметическими свойствами, способствуя чистке организма, улучшает цвет лица, может укрепить волосы и . Также березовый сок хорошо использовать для умываний.
Для болезней суставов и костей березовый сок считают незаменимым лекарством. Он помогает при радикулите, ревматизме, артрозе и артрите. Восемь литров сока, которые выпиваются в сезон, могут полностью оздоровить организм. Начинать прием нужно со стакана в день, поскольку сок имеет сильное мочегонное свойство.
Лакомиться березовым соком можно только в том случае, если на него нет аллергической реакции. Если все нормально, тогда сок из березы может стать настоящим спасением при токсикозе. В этом случае нужно выпивать по три стакана сока в день, поскольку в нем насчитывается большое количество глюкозы. Также он может нормализовать повышенное или пониженное артериальное давление, являясь его регулятором. В такой ситуации нужно перед едой пить полстакана березового сока. Также он хорошо справляется с отеками, поскольку сок из березы – отличное мочегонное средство. Пить сок нужно по стакану, три раза в день и можно забыть о тяжести или отечности в ногах.
Если его употреблять в последнем триместре или после родов, он может помочь при и заметно снизит вес. Единственное, о чем необходимо заботиться в это время – возможность появления аллергической реакции у крохи. Однако такое бывает крайне редко. Также существует мнение, что беременным полезно совершать в березовой роще, поскольку береза положительно влияет на женский организм.
О пользе березового сока давно и всем известно. Если пить березовый сок он может справиться со многими нарушениями
Если береза растет около дороги, она собирает в себя все токсины из внешней среды, тяжелые металлы.
процессов организма и заболеваниями. Березовый сок при беременности принесет женщине и ее плоду огромную пользу.
Березовый сок при беременности помогает бороться с токсикозом. Особенно на третьем триместре беременности, когда у будущей мамы токсикоз сопровождается рвотой и тошнотой. Следует принимать сок по одному стакану три раза в день. Курс желательно, чтоб составлял 3-4 недели. Организму будет достаточно времени, чтоб справиться с токсикозом.
Так же, березовый сок нужно пить при проблеме с кровяным давлением. Принимается он при гипотонии и гипертонии. В этих случаях березовый сок будет нормализовать кровяное давление, и вам не нужно будет принимать лекарства, которые плохо влияют на развитие малыша. Пить его нужно за час до еды три раза в день.
Березовый сок славиться как хорошее мочегонное средство, поэтому при беременности это лучшее средство от отеков. Принимать его нужно 3 раза в день, пока не будут улучшения.
Если женщина хочет вернуться быстро после родов в прежние формы, в третьем триместре березовый сок должен быть главным напитком. Сок является средством для стимуляции лактации. Сделаем вывод: после родов березовый сок поможет быстро похудеть и на протяжении долгого времени кормить малыша грудью.
Противопоказания
Если у вас есть аллергия на березовую пыльцу, напиток может вызвать аллергическую реакцию.
Богатства и польза березового сока
Богат солями минералов – магния, натрия, кальция, калия, марганца, алюминия, кремния, железа, титана, бария, меди, фосфора, никеля, стронция, циркония, и немного азота;
Богат витаминами;
Органическими кислотами;
Сапонинами;
Сахаридами.
Действие:
Укрепляет организм и иммунитет в целом;
Улучшает кроветворение;
Выводит из почек камни и очищает кровь;
Обмен веществ активизируется;
Оказывает действие на слизистую дыхательных путей как отхаркивающее средство;
Обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым эффектом.
Как собрать
Березовый сок начинают собирать в конце марта. Если сок в березе, можно проверить легко, ткнуть в березушилом – если появиться капля сока можно приступать к сбору.
Для сбора сока нужно найти березу с хорошо развитой кроной. В стволе березу отверстие лучше высверлить, после оно затянется и не принесет дереву ни какого вреда. Сверлить ствол лучше с южной стороны, примерно полутора метра высотой от земли. Вставляем желобок в отверстие, затем сок по нему будет спускаться в бутылку или банку. Чтоб не навредить дереву нельзя с него собирать более 1 литра в сутки.
отзывов: 8
Интересно, даже не знала, что березовый сок полезен при токсикозе. Я так думаю, что говорится о натуральном, не магазинном соке. Я его с детства обожаю. Мы часто весной выезжаем в лес, у нас есть местечко, где высажена березовая роща. И во время беременности я там часто бывала, заряжалась энергетикой этого места. Теперь я понимаю, почему меня токсикоз не сильно «доставал»)).
Vika Barni : 12.04.2014
И почему мне раньше эта статья не попалась на глаза? А я, наоборот, глупая, когда кормила грудью, боялась не то, что соки, вообще что-либо есть, чтобы ребеночку не навредить. А ведь, действительно, березовый сок — это же кладязь полезных витаминов и микроэлементов. Но почему же врачи не рекомендуют его беременным и кормящим мамочкам? Наверное, они просто не знают.
Березовый сок - природный напиток, который помогает справиться с авитаминозом, укрепить организм после зимы, предупредить возникновение простудных заболеваний. Женщинам во время беременности такое укрепление не помешало бы, но вот можно ли беременным пить березовый сок? Узнаем из этой статьи.
Полезен ли березовый сок беременным?
Да. В этой натуральной природной совершенно бесцветной и такой невзрачной на вид жидкости содержится просто невероятный по своему богатству набор витаминов, фитонцидов, органических кислот и углеводов. В соке березы находятся различные дубильные вещества, фруктовые сахара, эфирные масла, сапонины, бетулол. Всевозможные микроэлементы: магний, кальций калий, медь, марганец, натрий. Даже трудно сказать, что можно сравнить с березовым соком по тому составу, которым он обладает – это настоящий жизненный эликсир.
Внимание! Поскольку березовый сок практически не содержит калорий, его можно без опаски включать в различные лечебные диеты.
Будущим мамам не только можно, но даже настоятельно рекомендуется употреблять этот невероятно полезный напиток, который способен обеспечить организм необходимыми веществами.
Польза березового сока при беременности
- Березовый сок помогает беременным женщинам справиться с токсикозом, от которого страдают многие в этом положении. Пить его можно практически в неограниченном количестве, токсикоз отступает и почти не беспокоит беременную.
- Березовый сок нормализует кровяное давление. Причем, совершенно неважно, повышенное оно у вас или пониженное. Живая вода, которую дарит береза, помогает отрегулировать его необходимым образом и для этого вам не понадобятся никакие медикаменты. Достаточно только выпивать несколько стаканов этого удивительного напитка ежедневно.
- Довольно часто, особенно во второй половине беременности, женщины страдают от возникновения отеков. Березовый сок помогает вывести излишки жидкости из организма, поскольку является натуральным мочегонным средством. А, следовательно, он помогает справляться с отеками у беременных.
Обратите внимание, что бывают случаи, когда березовый сок противопоказан беременным. Это случается, если есть индивидуальная непереносимость березовой пыльцы.
Как правильно собирать березовый сок?
Начало сбора березового сока приходится на тот период, когда на деревьях начинают набухать почки. Именно сейчас дерево начинает активно выделять сок. Период сбора продолжается вплоть до появления на березе первых сережек.
Наиболее полезным и вкусным оказывается тот сок, который собирают со старых берез. В нем содержится большое количество полезных веществ.
- Для того чтобы собрать сок, в стволе дерева высверливают ножом отверстие небольшого диаметра и не более 3 сантиметров глубиной.
- Придают ему небольшой наклон и вставляют пластиковую трубочку соответствующего диаметра. Ее второй конец опускают в емкость для сбора березового сока.
- Чтобы не нанести вреда самому дереву, рекомендуется не собирать с одной березы больше, чем 1 литр сока. После сбора проделанное отверстие нужно аккуратно закупорить небольшим куском мха.
Употребление березового сока в период беременности помогает женщинам поддерживать необходимые силы и хорошее здоровье весь период вынашивания ребенка.
