Как и во всех прочих цитрусовых, в лайме очень высоко содержание витамина С, также в этом чрезвычайно полезном фрукте в изобилии присутствуют калий, фосфор, магний, цинк, кальций, натрий, железо, марганец, медь и витамины А, К и Е. Лайм широко известен и как кулинарный ингредиент, но в русской кухне этот зеленый родственник лимона пока что еще не очень прижился. Чаще всего лайм просто добавляют в чай или дополняют его дольками те или иные фруктово-ягодно-травяные напитки.
Как в составе чая, так и в натуральном виде сок и мякоть лайма очень полезны. Напитки и сборы, в состав которых входит лайм , помогают при запорах и проблемах с пищеварением, снимают проявления токсикоза у беременных, способствуют избавлению от язвы желудка или кишечника, полезны при атеросклерозе, заболеваниях мочеполовой системы. Чай с лаймом рекомендован и детям, поскольку содержит элементы, необходимые для роста и укрепления зубов и костей, с его помощью лечат авитаминоз, цингу, кровоточивость десен, ОРВИ и другие простудные и инфекционные заболевания.
Мятный чай с лаймом и корицей
Для приготовления четырех чашек этого освежающего чая потребуется:
- 750 мл воды;
- ½ лайма;
- 4 чайных ложки сахара;
- несколько веточек мяты;
- 1 палочка корицы.
В заварной чайник складывают листики мяты, корицу и нарезанный тонкими дольками лайм , затем все ингредиенты заливают кипятком. Настоявшийся в течение пяти минут чай процеживают и разливают по чашкам, добавив сахар. В жару этот напиток подают охлажденным, положив несколько кубиков льда в каждый бокал.
Имбирный чай с лаймом
Для приготовления двух порций такого чая понадобится:
- 25 г имбирного корня;
- 1 веточка чабреца (тимьяна);
- половинка лайма;
- 50 мл кипятка;
- 1 чайная ложка меда.
Почищенный и натертый на терке имбирный корень смешивают с натертой цедрой лайма и соком, выжатым из его половинки. Сверху кладут веточку чабреца и заливают все это кипятком. Настаивают такой чай недолго – всего пять минут, затем добавляют чайную ложку меда, размешивают и разливают по чашкам.
Зеленый чай с лаймом и барбарисом
Для этого рецепта потребуется:
- 400 мл воды;
- 1 чайная ложка зеленого чая;
- 2 чайных ложки сушеной измельченной мяты;
- 2 чайных ложки сока лайма;
- 2 чайных ложки сахара;
- 1 чайная ложка сушеных ягод барбариса.
Чай можно заваривать прямо в чашках; в каждую кружку кладут по половинке ложки заварки, засыпают мяту и барбарис. Затем все составляющие заливаются кипятком и настаиваются несколько минут. Когда чай чуть остынет, в каждую чашку выжимают сок из дольки лайма, добавляют сахар и перемешивают.
Травяной чай из фенхеля
Многим фенхель известен только как «аптечный укроп», который активно используется педиатрами как средство для избавления новорожденных от колик и других проблем с пищеварением в раннем возрасте. Однако спектр полезных действий, которые способна оказывать эта травка на человеческий организм (причем в...
Чай с черносливом
Чернослив многим известен лишь как легкое слабительное средство или сухофрукт, способствующий улучшению пищеварения. Также его используют в различных диетах, но этими качествами полезные свойства чернослива все же не ограничиваются. ...
Зеленый чай и здоровая кожа лица
Все женщины мечтают о гладкой, бархатистой и матовой коже лица. Приблизить мечту можно при помощи обычного зеленого чая.
Чай с лаймом – это уникальный напиток, который отличается своими полезными свойствами и приятным вкусом. За счет большого количества витаминов и ценных микроэлементов он позволяет улучшить здоровье человека.
Люди, которые любят пить чай с добавлением сока лайма, могут поправить свой иммунитет и наладить работу разных систем организма. Обычно рекомендуется употребление напитка в таких ситуациях:
- Заболевания почек;
- В качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней;
- При депрессиях и плохом настроении;
- В случае сниженной физической активности и хронической усталости;
- Для укрепления иммунной деятельности.
Ценным напитком зеленый чай с добавлением лайма станет для людей, которые имеют проблему в виде лишнего веса. Важно отметить, что зеленый экзотический фрукт обеспечивает улучшенную перистальтику и ускоренный обмен веществ. Чтобы добиться прекрасных результатов в похудении, сок лайма добавляют в обычный чай и выпивают готовый настой за тридцать минут до употребления еды.
Внешне лайм похож на ярко-зеленый лимон. Он обладает рядом положительных качеств, включает в себя множество полезных веществ. Здоровое питание обязательно включает в себя лайм. Он присутствует во множестве блюд, придает им пикантный вкус. Также лайм добавляется в чай, что делает его необычайно вкусным. Чай с лаймом очень полезный напиток. Он обладает бодрящим эффектом, помогает излечиться от простуды и укрепляет иммунитет. Такой напиток способствует процессу похудения, очищает организм от токсинов и ускоряет обмен веществ. Также лаймовый чай положительно сказывается на пищеварении.
Вред
Помимо полезных свойств, у данного напитка существуют и определенные противопоказания. Нужно отказаться от чая с лаймом при наличии:
- Гастрита;
- Высоких показателей кислотности желудка;
- Аллергических реакций на цитрусовые плоды;
- Панкреатита;
- Язвенных заболеваний.
Лайм обладает кисловатым привкусом, а его семена содержат в себе некие ядовитые вещества. По этой причине нельзя слишком часто употреблять такой чай, если в нем наблюдаются косточки фрукта, чтобы избежать отравления.
Нельзя пить лаймовый настой и перед отходом ко сну. Иначе утром человек сможет наблюдать на своих глазах отеки и темные круги.
От похмелья
Чай с лаймом может стать настоящим спасением от похмелья. Его целебные свойства помогут восстановиться и прийти в ному. Благодаря кофеину, который находится в составе лайма, можно будет взбодриться и избавиться от навязчивой головной боли. Чай с лаймом утолит жажду, положительно повлияет на пищеварительную систему и устранит все неприятные симптомы. Чай с лаймом оказывает аналогичное действие лимону. Он наладит работу сердцу, успокоит учащенное сердцебиение, что часто бывает спутником похмелья. Выпив кружку чая с лаймом, можно будет забыть о неприятных симптомах и похмелье.
Для похудения
Чай с лаймом часто используется как средство для похудения. Основной причиной является его мочегонное свойство. Таким образом из организма выводятся лишняя вода и шлаки, а вместе с ними и несколько лишних килограмм. Напиток положительно воздействует на пищеварение, ускоряет обмен веществ. Процесс получения становится быстрее и эффективнее. Часто чай с лаймом смешивается с молоком. Так получается особый напиток, с помощью которого можно похудеть на несколько килограмм. К тому же лайм устраняет различные заболевания в желудке, например, гастрит, которые часто появляются при строгих диетах.
При простуде
Чай с лаймом может помочь при появлении простуды. Благодаря его антибактериальным свойствам, можно быстро и эффективно справиться с недугом. Чай с лимоном устраняет симптомы простуды, убирает воспаление, что заставляет болезнь отступить. Приготовление такого чудотворного напитка не отнимет много времени, а облегчение придет уже на следующий день. Чай с лаймом отлично помогает от сильной боли в горле, насморка и повышенной температуры. Напиток нормализует общее состоянии, укрепляете иммунную систему и помогает больному пойти на поправку. Его также можно пить в качестве профилактики.
Калорийность
Чай с лаймом обладает рядом положительных качеств. Он эффективен при борьбе с простудой и вирусными заболеваниями, укрепляет иммунитет и помогает похудеть. Но еще одним плюсом напитка является его низкая калорийность. В одной чашке такого напитка содержится не более 40 калорий. При этом напиток не содержит в себе вредных жиров и белков, которые могут затормозить похудение.
Зеленый
Зеленый чай с лаймом необычный и очень вкусный напиток. Его можно готовить разными способами, в зависимости от пожеланий. Такой напиток может быть холодным или горячим. При желании можно добавить в него мяту, которая только усилит необычный вкус и полезные свойства напитка. Зеленый чай с лаймом можно в неограниченных количествах, ведь он очень полезен. Такой чай улучшит работу внутренних органов, подарит тонус на весь оставшийся день и поможет укрепить иммунитет. Эффект зеленого чая с лаймом можно увеличить, добавив несколько листиков мяты. Такой напиток поможет освежиться жарким летом или согреться холодной зимой.
Черный
Черный чай является необычным и вкусным напитком, который пользуется большой популярностью среди любителей чая. Он очень полезен, но также может нанести вред, если употребляй напиток в очень больших количествах. Для того, чтобы разбавить его вкус, придать ему дополнительную глубину и немного уменьшить количество кофеина, можно добавлять различные добавки. К ним относятся сахар, мед и лайм. Последний вариант не только очень вкусный, но и весьма полезный. Черный чай с лаймом не только улучшит здоровье, но и наладит работу сердца. Чай поможет справиться с простудой и ее проявлениями.
Как выбрать ингредиенты
Для того, чтобы готовый продукт получился вкусными полезным, требуется уделить немало внимания его компонентам. Несвежие фрукты в виде лайма чаще всего оказываются ядовитыми. Приготовленный из таких цитрусовых плодов чай обладает горьковатым привкусом и тусклым оттенком. По этой причине нужно использовать только качественные лаймы. Для них выдвигаются такие требования:
- Твердая поверхность;
- Блестящий желто-зеленый цвет;
- Отсутствие повреждений;
- Гранулированная мякоть;
- Кисловато-горький вкус.
Условия хранения лайма тоже должны соблюдаться максимально грамотно. Помещают фрукты в дверцы холодильной камеры не более, чем на двадцать дней.
Сложнее обстоят дела с выбором качественного зеленого чая с лаймом. В этом случае следует придерживаться некоторых рекомендаций. Тогда напиток будет характеризовать тонизирующими особенностями и нежным мягким вкусом:
- Лист необходимо растереть между ладонями. Испорченный ингредиент сразу рассыпается и превращается в труху;
- Очень важно смотреть дату изготовления чая. Если напиток был произведен больше года назад, то лучше отказаться от такой покупки;
- Более сладкий вкус имеет напиток, который произведен из листьев весеннего урожая;
- Нужно обратить внимание на цвет чаинок. В идеале он должен быть оливковым, зеленоватым или фисташковым.
Холодный
В летний период года охлажденный лаймовый чай станет надежным помощников в спасении от жары. В такой ситуации он способствует повышению тонуса, освежению и бодрости. С его помощью можно существенно увеличить работоспособность.
Готовить такой напиток необходимо еще с вечера, чтобы за ночь в воду попали все полезные минералы и витамины.
1. Для начала требуется заварить листья. В чистый графин следует налить кипяченую воду, закрыв емкость посредством крышки.
2. Через пять минут воду можно слить и развести листья чая в пропорции одной столовой ложки на пол-литра воды;
3. Температура воды, которой заливается чай, не должна превышать девяноста градусов;
4. Спустя двадцать минут нужно процедить настой.
5. После того, как вода остынет до шестидесяти градусов, можно добавить в напиток сок одного плода лайма, поместив в графин и выдавленный фрукт. Затем чай требуется поставить в холодильник до утра.
Горячий
Некоторые ценители такого напитка предпочитают употреблять горячий лаймовый чай. В такой ситуации настой успокоит нервную систему и поможет расслабиться, отдохнуть. Выпивать подобный чай необходимо за пару часов до сна, чтобы избежать отеков.
Процесс приготовления здесь идентичен холодному освежающему напитку. Но вот употреблять его следует сразу, не дожидаясь утреннего времени суток. Улучшить полезные свойства чая с лаймом поможет одна чайная ложка меда или пара кусочков имбиря.
Интересно, что после вечернего застолья горячий напиток сможет наладить процесс пищеварения и устранить похмелье.
Что можно добавлять
Сделать вкус напитка пряным помогут такие составляющие, как гвоздика, корица или мускатный орех. Их небольшое количество улучшит свойства чая. Также прекрасным вариантом ингредиента является апельсиновая цедра. Для разнообразия настой можно дополнять мятой, лимоном, имбирем или мелиссой.
Специалисты считают, что чай с лаймом представляет собой настоящий «эликсир здоровья». Он, и правда, имеет массу положительных свойств и приятные вкусовые качества. Среди его основных действий можно выделить улучшение работы пищеварительной системы, очищение человеческого организма и повышение иммунной деятельности.
Каждому известно, что в лайме содержится большое количество витаминов. Поэтому, те кто пристально следит за собственным здоровьем обязательно используют в рационе сок зеленого плода. Он не только помогает проснуться, но еще улучшает процессы пищеварения, а также способствует стремительному похудению. Холодный чай с лаймом очень полезен для здоровья.
Действие лаймового чая
- плохом настроении
- заболеваниях почек
- большой физической активности
- для повышения иммунитета
- в целях профилактики сердечно-сосудистой системы
Особенно ценен зеленый чай с добавлением лайма людям, которые желают обрести прекрасную физическую форму. Зеленый плод способен существенно улучшить перистальтику и разогнать застоявшийся обмен веществ. Пить такой чай специалисты рекомендуют за 30 минут до начала приема пищи.
Противопоказания к применению напитка
Однако, у любого напитка есть определенные противопоказания. Категорически не рекомендуется его принимать, если человек страдает гастритом, панкреатитом, повышенной кислотностью, язвенной болезнью, аллергией на цитрусы. Более того, в семенах лайма содержится яд. Не нужно сразу пугаться, поскольку одно семечко в напитке не может сильно навредить человеку. Холодный чай с лаймом не желательно употреблять перед сном и самое главное, необходимо всегда знать меру.
Холодный чай с лаймом: выбор плода и поэтапное приготовление
Естественно, что перед приготовлением зеленого чая с добавлением сока лайма следует тщательно подобрать качественные ингредиенты. Если лайм несвежий, то напиток станет ядовитым, а несвежий зеленый чай будет с ярко выраженной горчинкой. Свежий плод зеленого лайма достаточно твердый и имеет характерный блеск, его мякоть гранулирована, а сам плод кисло-горький. Хранить лайм в холодильнике следует не более 20 дней.
Холодный чай с лаймом спасет от изнурительной жары летом. Его действие можно сравнить с тоником, который не только освежит человеческий организм, но ее и придаст ему тонуса. Кроме того, таким лаймовым чаем можно значительно повысить работоспособность.
Для его приготовления следует взять емкость с крышкой. В идеале, это может быть стеклянный графин. Его наполняют кипятком, который сливают через несколько минут. Затем, берут столовую ложку чайного листа в расчете не пол литра воды (температура около 90 градусов). Полученную смесь следует настоять не менее 20 минут. Как только она остынет до 60 градусов, то добавляют сок лайма, а сам фрукт помещают в графин. После этого, чай ставят в холодильник и на утро освежающий напиток готов. Более подробно прочитать о холодных чаях вы можете вот .
