Каша гречневая молочная без сахара в мультиварке. Молочная гречневая каша в мультиварке

Гречневая каша – источник полезных микроэлементов, железа, калия, рутина, который укрепляет сосуды и усиливает положительное действие многих витаминов. Крупы полезно есть на завтрак детям, пожилым людям, спортсменам, даже тем, кто придерживается диеты. Сделать блюдо более полезным и питательным можно – добавив молоко.

Чем полезна гречка с молоком

Гречневая каша считается одной из часто употребляемых. Благодаря свойствам ее используют для диетического, детского, лечебного, диабетического питания. Гречневая крупа является ценным пищевым продуктом, состав которого включает незаменимые для организма вещества. При систематическом употреблении гречневой молочной каши улучшаются многие показатели здоровья:

• улучшается состав крови;
• нормализуется давление;
• улучшается состояние волос, кожи, ногтей;
• из организма выводятся шлаки;
• укрепляется нервная система;
• понижается уровень сахара в крови;

Польза и вред

Гречневая каша имеет огромный «послужной список» полезных свойств. Без нее сложно представить любое диетическое или детское меню. Прикорм ребенка начинают с гречки, так как она гипоаллергенная, питательная и полезная благодаря составу. Гречневая каша на молоке разрешается к употреблению при проблемах с желудочно-кишечным трактом, кровотечениях и анемии. Часто при проблемном желудке рекомендуют сечку, которая легче усваивается: в смеси с другими злаками либо чистую.

Гречка на молоке никакого вреда организму принести не способна, исключением можно считать только индивидуальную непереносимость. Опасно употреблять крупу, которая хранилась в открытой упаковке возле бытовой химии или собранную вблизи мест, где повышен радиоактивный фон. Гречка впитывает в себя все вредные вещества из окружающей атмосферы. Также следует обращать внимание на срок годности крупы и нормы хранения.

Для похудения

Гречневая диета предполагает употребление блюда на обезжиренном молоке или воде, без соли, сахара и масла в течение одной недели. Относится к экспресс-диете и разрешается только здоровым людям, без хронических заболеваний. Лучше следовать подобной системе питания накануне важного мероприятия, после болезни, для разгрузки системы пищеварения и не чаще 2-3 раз в год. Диета заключается в употреблении только запаренной крупы:

1. С вечера стакан гречки необходимо замочить 3 стаканами кипятка и убрать в тепло.
2. Весь следующий день можно есть только ее.
3. Важно пить не менее двух литров воды в сутки.
4. За неделю можно похудеть на 3-5 кг и вывезти токсины. Сколько калорий в гречке с молоком, не так важно: если оно обезжиренное, то не больше, чем в каше на воде.

Гречневая каша с молоком по классическому рецепту

Рецептов каши на молоке существует огромное количество. Как варить гречку на молоке, разобраться легко – по вкусу. В блюдо можно добавить фрукты, мед, варенье или подать ее с солью и травами в любых пропорциях. Простой рецепт гречки с молоком включает в себя следующие ингредиенты:

• крупа – 1 стакан;
• молоко и вода – по 2 стакана;
• сахар – 3 ст. ложки.;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

1. Крупу нужно промыть, перебрать и залить водой в кастрюле.
2. После закипания залить в кастрюлю подогретое молоко, сахар.
3. Затем на слабом огне ее необходимо готовить около 10 минут, постоянно помешивая.
4. Когда блюдо готово, можно добавить масло. Оставить доходить под крышкой.

Порций: 2
Время готовки: 1 час

Описание рецепта

О пользе молочной каши мы слышим с детства. Кто будет ее кушать, тот вырастет большим и сильным:).
Правда ли это?
Крупа, из которой готовятся каши, содержит углеводы, которые дают нашему организму силы и энергию. А если добавить молоко, к углеводам присоединяются кальций и белок.

По своей пользе для нас, занимает лидирующее место. Она содержит белки, крахмал и фолиевую кислоту. Минус только в том, что такая каша «крепит».

На третьем месте – . По составу, она похожа на рисовую, но еще и выводит токсины из организма.

Каждая каша полезна по-своему, но свой выбор сегодня я останавливаю на гречневой молочной каше. Благодаря программе «Молочная каша», ее приготовление почти не потребует моего присутствия;).

Чтобы приготовить гречневую молочную кашу в мультиварке нужны:

• Гречневая крупа – 1 мульти стакан;
• Молоко – 3 мульти стакана;
• Вода – 1 мульти стакан;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Соль – щепотка;
• Сахар – 2-3 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Промываем гречневую крупу и высыпаем в мультиварку.
Добавляем кусочек масла, но можно и без него обойтись.

Заливаем гречку молоком и водой. Кладем сахар, соль и закрываем крышкой.
Выставляем режим «Молочная каша».
У меня, в этом режиме, каша не убегает, как некоторые жалуются. Ну, а если у вас убегает, можно снять клапан или установить сверху пароварку.

Если у вас есть мультиварка, приготовьте в ней гречневую кашу на молоке - рассыпчатую и необычайно вкусную. Примечательно, что в обычную кастрюлю молоко добавляют практически в самом конце, а в чашу мультиварки можно сразу же влить и молоко, и воду в равных пропорциях.

Техника поддерживает постоянный тепловой режим и настроена на длительное время приготовления, поэтому ядра гречневой крупы как раз разварятся и втянут в себя молоко. Не забывайте добавлять свои любимые специи и приправы по вкусу: сахар, соль, мед, молотую корицу и т. д. После приготовления мультиварку можно оставить в режиме подогрева, чтобы каша еще несколько часов оставалась горячей. Или настроить ее на поздний старт, чтобы каша сварилась прямо к вашему возвращению с работы!

Ингредиенты

Вам потребуются на 2 порции:

• 150–200 г гречневой крупы
• 200 мл горячей воды
• 200 мл горячего молока
• 2-3 щепотки соли

Приготовление

1. Гречневую крупу переберем, рассыпав на рабочей поверхности. Удалим черные зерна и другие довески, если они есть. Зальем водой, всыпав в миску и промоем несколько раз. Всыплем в чашу мультиварки и сразу добавим соль по своему вкусу.

2. Подогреем воду и молоко, зальем их в чашу - чем теплее будет жидкость, тем быстрее каша начнет готовиться, ведь тогда мультиварке не нужно будет тратить дополнительное время на подогрев жидкости. Установим на табло мультиварки режим «Каша» на 40–50 минут и закроем крышку (зачастую на режим «Каша» рекомендованное время - 1 час, но, поскольку мы добавляли подогретую жидкость, время можно сократить на 15–20 минут).

3. Когда прозвучит звуковой сигнал, слегка приоткроем крышку, выпуская пар (иначе можно обожечься). Затем проверим кашу на разваренность по виду: если все отлично, то выложим ее на тарелки, если же крупа еще не разварилась, то дополнительно настроим на табло на этом же режиме еще 10–20 минут варки.

Гречневая каша – один из самых популярных гарниров, кроме того, ее можно приготовить на молоке. Отлично справится с этой задачей незаменимая кухонная помощница – мультиварка. Этот кухонный агрегат не только сохранить все полезные вещества крупы, но и облегчит готовку блюда. Сегодня мы покажем несколько рецептов приготовления гречневой молочной каши в мультиварке.

Приготовленная по данному рецепту гречневая молочная каша в мультиварке понравится как детям, так и взрослым. Такое блюдо напитает ваш организм максимумом полезных аминокислот и микроэлементов, помогая пищеварительной системе работать правильно и без сбоев.

Итак, для приготовления гречневой молочной каши в мультиварке по базовому рецепту вам понадобится:

• греча – 1 мультистакан;
• молоко – 2 мультистакана;
• вода кипяченая – 1 мультистакан;
• масло сливочное – 30 гр;
• сахар – 2 ст.л;
• соль – на кончике ножа.

Готовим гречу на молоке в мультиварке по базовому рецепту, следуя таким этапам.

1. Обильно промыть крупу. Старайтесь мыть гречку до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. В чашу мультиварки выложить промытую гречу и сахар.
3. В отдельной емкости смешать молоко и кипяченную воду.
4. Влить разбавленное молоко в мультиварку, добавить соль на кончике ножа, содержимое перемешать.
5. Сливочным маслом нарисовать в чаше ободок поверх уровня жидкости, оставшийся брусочек опустить в молоко.
6. Выставить мультиварку в режим «крупы», «каша» или «молочная каша», в зависимости от модели вашего кухонного агрегата. Время приготовления – 25 минут.
7. По завершению режима готовки оставить блюдо в режиме подогрева на 10-15 минут, так гречка впитает еще больше жидкости и приобретёт еще более насыщенный вкус.

Подавать такое блюдо можно в качестве завтрака или полдника. Также по вкусу вы можете добавить в гречневую молочную кашу, приготовленную в мультиварке по базовому рецепту мед, джем или свежие фрукты.

Гречневая молочная каша с сухофруктами в мультиварке

Гречка является универсальной крупой, которая содержит в себе большое количество белков, углеводов и витаминов. Кроме того, регулярное ее употребление в пищу предупреждает появление железодефицитной анемии у человека. Хотите приумножить этот эффект? Просто добавьте в кашу немного сухофруктов и приготовьте ее на молоке. О том, как это правильно сделать, читайте ниже.

Список ингредиентов, которые потребуются для приготовления гречневой молочной каши с сухофруктами в мультиварке:

• греча – 1 мультистакан;
• молоко – 1,5 мультистакана;
• вода кипяченая – 1,5 мультистакана;
• сухофрукты (чернослив, курага, изюм) – 1/3 мультистакана;
• масло сливочное – 30 гр;
• сахар – 1,5-2 ст.л;
• соль – на кончике ножа.

Как готовить гречневую молочную кашу с сухофруктами в мультивке.

1. Для начала, промойте крупу.
2. Вымойте сухофрукты, замочите их в горячей воде на 30-40 минут.
3. В отдельной емкости смешайте молоко и воду.
4. В емкость мультиварки всыпьте гречу, сахар и масло сливочное.
5. Добавьте к содержимому мультиварки соль на кончике ножа и разбавленное молоко, продукты перемешайте.
6. Чернослив и курагу разрежьте на четыре части.
7. В емкость для готовки на пару выложите курагу, чернослив и изюм. Если готовить сухофрукты в чаше с основными продуктами, то молоко, скорее всего, свернется.
8. Включите мультиварку в режим «крупы», «каша» или «молочная каша», в зависимости от модели вашего прибора, выставьте время 25 минут.
9. Емкость для готовки на пару, в которой уже находятся обработанные сухофрукты, установите в нужное место.
10. Плотно закройте мультиварку крышкой и начните готовку.
11. По завершению приготовления блюда дайте каше настояться 5-10 минут в режиме подогрева.
12. По истечению времени, откройте мультиварку, аккуратно снимите емкость с сухофруктами и отправьте их в кашу. Содержимое перемешайте. По желанию можно добавить орехи.

Данное блюдо получается очень насыщенным, ароматным и, к тому же, порадует ваш глаз яркими красками.

Гречневая молочная каша с тыквой в мультиварке

В осенний сезон особенно популярным продуктом становится тыква. Этот овощ хочется добавлять во все блюда и насытиться им как можно больше. Мы предлагаем вам необычный рецепт гречневой молочной каши с тыквой в мультиварке.

Итак, для приготовления гречневой молочной каши с тыквой нам понадобятся такие продукты:

• греча – 1 мультистакан;
• тыква – 350 гр;
• молоко — 1,5 стакана;
• вода кипяченая – 1,5 стакана;
• масло сливочное – 30 гр;
• сахар – 2 ст. л;
• ванильный сахар – 0,5 ч.л;
• корица – на кончике ножа;
• соль – на кончике ножа.

Готовим гречневую молочную кашу с тыквой в мультиварке.

1. Обильно промыть гречу.
2. Вымыть и очистить от кожуры, семян и ниточек тыкву, нарезать небольшими кубиками.
3. В отдельной емкости смешать молоко и воду.
4. В чашу мультиварки выложить крупу гречневую, сахар, тыкву и сливочное масло.
5. Залить содержимое мультиварки разбавленным молоком, добавить соль, корицу и ванильный сахар.
6. Включить мультиварку в режим «крупы», «каша» или «молочная каша» в соответствии с моделью вашего кухонного агрегата, выставить время готовки – 25 минут.
7. Содержимое чаши перемешать, мультиварку плотно закрыть.
8. По окончанию программы готовки дать блюду настояться 10 минут.

Хотите приготовить вкусный и быстрый завтрак? Ищете, как варить гречку в мультиварке? Способы приготовления молочной и безмолочной каши немного отличаются. Несмотря на это, блюда всегда получаются ароматными, вкусными, главное - полезными. О том, как приготовить гречку на молоке в мультиварке, узнайте из статьи.

Как варить гречку в мультиварке: пропорции

Мультиварку можно смело назвать современным чудом техники, универсальной помощницей на кухне и возможностью быстро готовить вкусные, главное - полезные блюда.

Гречка в мультиварке готовится за считанные минуты. Блюдо выходит ароматным и сытным. Такой способ приготовления каши позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов злака, которые теряются во время привычного способа приготовления в кастрюле.

Если хотите порадовать домочадцев вкусным завтраком из гречки на молоке, подготовьте следующие ингредиенты:

• гречневая крупа - 1 ст.;
• молоко - 3 ст.;
• вода - 1 ст.;
• сахар - 2 ст. л.;
• соль - щепотка;
• масло сливочное, ванильный сахар - по желанию.

При приготовлении блюд в мультиварке за единицу измерения берется специальный стакан. У разных моделей вместимость мерных стаканов отличается. Главное - соблюсти пропорцию ингредиентов.

Если необходимо понизить жирность молока, возьмите молоко и воду в равных частях - по 2 стакана.

Когда все продукты собраны, остается узнать, как правильно варить гречку в мультиварке.

Гречка в мультиварке: как варить правильно

Гречневая каша на молоке в мультиварке готовится следующим образом:

1. Возьмите необходимое количество крупы и промойте под проточной водой.
2. Вымытую крупу высыпьте в чашу мультиварки.
3. Залейте гречку молоком и водой.
4. Добавьте в чашу сахар, соль. На этом этапе можно добавить сливочное масло.
5. Установите режим приготовления «молочная каша».
6. Закройте мультиварку и оставьте до сигнала о выполнении программы.

Задаваясь вопросом, как варить гречку на молоке с помощью мультиварки, многие переживают, что молоко убежит. Чтобы избежать неприятностей в виде испорченного завтрака и сломанной мультиварки, убедитесь, что не перекрыли специальный клапан для выхода пара на крышке приспособления.

Часто у хозяек возникает вопрос, сколько варить гречку и в чем разница между приготовлением безмолочной и молочной каши. Каша гречневая и молочная каша готовятся в разных режимах. Это касается и температуры, и времени приготовления.

Зная, как приготовить гречку в мультиварке, вы сэкономите время, которое можно провести с семьей. Кроме того, сделаете вкусный и полезный завтрак, который придется по душе домочадцам.