Все о продуктах питания. Информационный портал
  • Главная
  • Овощи
  • Гурмания. День рождения Coca-Cola: История создания напитка и интересные факты о нем

Гурмания. День рождения Coca-Cola: История создания напитка и интересные факты о нем

Кока-кола

В марте 1886 года в Атланте полковник Джон Пембертон, фармацевт по образованию, пытался найти средство от головной боли. С этой целью он сварил необычный сироп карамельного цвета. В рецептуру напитка входили отвар листьев коки, сахар и кофеин. Потому по своему действию напиток получился довольно стимулирующим.

Сироп был сладким и густым, Пембертон довольно высоко оценил вкусовые качества своего творения. Он решил продавать его через аптеку «Джейкобс». Первые порции сиропа стали продаваться именно здесь по пять центов за стакан. На первых порах коку раскупали в количестве девяти стаканов в день.

Позже в напиток начали добавлять газированную воду. Примерно в то же время напиток получил название «Кока-Кола». Название и оригинальный шрифт придумал Фрэнк Робинсон – друг и партнер Джона Пембертона.
После смерти Пембертона преуспевающий бизнесмен Аза Кендлер приобрел рецепт «Кока-Колы» у его вдовы за 2300 долларов. А дальше Кендлер поместил напиток в металлическую посуду, в которой и сварил его вместе с собственным запатентованным «Бальзамом из крови растений». Десять последующих лет «Кока-Кола» укреплялась в названии «лечебного напитка». А 1893 года товарный знак «Кока-Кола» был .

Кстати, именно в том же 1893 году молодой фармацевт из Нью-Берна Калеб Брэдхэм проводил эксперимент по созданию фармацевтической смеси из газированной воды, сахара, ванили, редких масел и орехов колы. Эта необычная смесь под незвучным названием «напиток Брэда» стала продаваться в аптеках как веселящий, укрепляющий и способствующий пищеварению напиток. Спустя пять лет после изобретения Брэдхэм дал напитку новое имя – «Пепси-Кола» и зарегистрировал его как торговую марку. Название было составлено из названий ингредиентов – пепсина (пищеварительный фермент) и ореха колы.

Четырьмя годами позже, в 1902 году, Калеб Брэдхэм организовал компанию «Пепси-Кола Компани». И вот уже больше века «Кока-Кола» и «Пепси-Кола» ведут борьбу за звание самого популярного напитка в мире.

Вконтакте

Одноклассники

  • 1874

    В современном мире любой человек, будь то президент Америки или бездомный, первоклассница или доктор наук, на вопрос, что такое Coca-Cola, без труда даст точный ответ. Сложно найти человека, которому не был бы знаком этот логотип: округлые белые буквы на красном фоне, складывающиеся в слова, воистину священные для большинства американцев - Coca-Cola.

    как все начиналось:

    Местному фармацевту Джону Ститу Пембертону пришлось под давлением активистов Общества трезвенников изменить рецептуру напитка, называвшегося «Французская винная кока - идеальный тоник для стимуляции работы мозга», и устранить спирт, заменив его веществом, дающим не меньший тонизирующий эффект. Такое вещество он нашел в орехах колы, стимулятора, завезенного рабами из Африки. Рабы говорили, что кола похмельную головную боль «как рукой» снимает. Пембертон смешал экстракт орехов колы с напитком кока, впервые соединив эти два сильнейших стимулятора. Получившаяся жидкость была действительно мощным тонизирующим средством. Вот только вкус у напитка был отвратительным, и седобородый Пембертон вынужден был истратить еще уйму времени упорного труда, бесконечно компануя различные масла, травы и экстракты. Неприятный вкус нового психотропного снадобья требовалось заглушить, и это удалось.

    Тогда «Кока-Кола» еще не была газированной.

    Жидкость представляла собой густой, сладкий сироп бурого цвета в бутылках из-под пива.

    Пембертон поставлял новый напиток в аптеки города Атланта, а владельцы аптек продавали его либо бутылками по 25 центов за штуку, либо в розлив, причем в последнем случае они разбавляли напиток водой, чтобы его легче было проглотить.

    «Безалкогольный тонизирующий напиток» стал пользоваться некоторым спросом как освежающий, бодрящий лимонад и как средство от похмелья для тех южан, которые еще не поддались истерии трезвенности, бушевавшей вокруг.


    В то лето в аптеке Якобса, где продавали «Кока-Колу», произошло событие, последствиями граничащее с землетрясением. Один из покупателей страдал тяжелым похмельем. Он купил бутылку сиропа «Кока-Кола» и попросил Уилли Венэйбла, разливавшего содовую, открыть бутылку и развести сироп водой. Венэйбл не хотел идти в другой конец помещения к водопроводному крану и спросил посетителя, не будет ли тот против, если он разведет напиток содовой вместо обычной воды. Посетителю было все равно, его мучила головная боль. Он залпом выпил шипучую «Кока-Колу», разведенную содовой, и вдруг воскликнул:
    - Эй, вот это - да! Здорово! Это куда лучше, чем с водопроводной водой!
    Эти слова мгновенно разнеслись по Атланте, и все стали пить только так, с содовой.


    В 1887 году, несмотря на обильное потребление животворного напитка, Пембертон ослаб здоровьем. К тому же, «Кока-Кола» не приносила дохода, достаточного для того, чтобы фирма обрела финансовую независимость, и Пембертон за очень скромную сумму продал две трети своей доли Уиллису Венэйблу, тому самому, который впервые развел сироп с содовой шипучкой. Инвентарная опись, составленная Пембертоном ко времени перепродажи бизнеса, дает нам ключ к тщательно засекреченному рецепту «Кока-Колы», а именно: масло лимона, масло лайма (lime - сорт мелких зеленых лимонов со своеобразным горьковатым вкусом и сильным ароматом), масло мускатного ореха, экстракт муската, экстракт листьев коки, ванилин, цитрусовая кислота, апельсиновый эликсир, масло нероли (из цветков апельсинового дерева) и кофеин.

    и был похоронен на кладбище для бедных,

    и только 70 лет спустя основателю компании «Кока-Кола»

    поставили каменное надгробие.

    Спустя некоторое время в Атланте появился бедный иммигрант из Ирландии Аза Кендлер (Asa G. Candler). В его карманах было всего 1 доллар и 75 центов, но он твердо верил, что ему посчастливится на новом месте. Владея незаурядным коммерческим талантом в скором времени он действительно заработал небольшой капитал и приобрел рецепт Coca-Cola у вдовы Пембертона за 2300 американских долларов (в то время это были очень большие деньги). Вместе со своим братом и двумя другими компаньонами он основал в штате Джорджия «The Coca-Cola Company» с первоначальным капиталом в 100 тысяч долларов. И если Пембертон был отцом напитка, то Аза Кендлер стал отцом компании Кока-Кола, зарегистрировав ее 31 января 1893 года. Товарный знак «Кока-Кола», используемый с 1886 года, был официально зарегистрирован в США 31 января 1893 года. В том же году были выплачены и первые дивиденды по акциям Компании (20 долларов на акцию). С тех пор каждый год компания неукоснительно выплачивала дивиденды своим акционерам.

    Первый год существования газированного напитка оказался… убыточным для его создателей. Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов, тогда как вложено было 70. Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже.

    Настоящая популярность пришла к напитку в 1902 году. В этого год оборот компании достиг 120 тысяч долларов, а сама Кока-Кола стала самым известным безалкогольным напитком на территории США.
    В 1903 году «Кока-Кола» незаметно переключилась на новую рецептуру с применением листьев коки, из которых уже экстрагировали кокаин. (Фирма и сейчас продолжает использовать «обезвреженные» листья коки. Их поставляет химическая компания из Нью-Джерси, единственная легальная фабрика по переработке медицинского кокаина в Соединенных Штатах.)

    Знаменательным для Кока-кола стал 1915 год, на рынок напиток поступает в новой бутылке. Дизайнером Терри Отом из штата Индиана была придумана новая бутылка на 6,5 унций.

    Впоследствии было продано более 6 млрд. бутылок напитка.

    А чуть позже Coca-Cola получает патент на форму своей бутылки.

    В 1919 году компания Coca-Cola меняет своего владельца – им становится банкир из Атланты Эрнест Вудроф.

    Сумма, заключенной сделки составила 25 млн. долларов.

    Спустя год напиток появляется в Европе, а именно во Франции.

    Через четыре года у руля компании встал сын Эрнеста Вудрофа.

    Роберт Вудроф стал легендарной личностью в истории развития компании.

    А ведь у руля компании он был целые 60 лет!

    Приход нового «управленца» привносит изменения в самой компании: появляются единые стандарты для создания, розлива, и даже расстановки напитков на полках магазинов.

    Опубликовано 08.05.18 00:12

    Сегодня, 8 мая 2018, также празднуют День оперативного работника уголовно-исполнительной системы, День работников Федеральной службы по военно-техническому сотрудничеству России и другие события.

    8 мая 2018 года отмечается народный праздник Марк Ключник. Церковь в этот день вспоминает апостола от 70-ти Марка Александрийского, Евангелиста, епископа.

    Святого называют "Ключником", так как верят, что у него хранятся ключи от неба, и только он может отомкнуть его и впустить в этот мир дождь.

    По преданию, Марк Александрийский родился в Иерусалиме. Его дядей был апостол Варнава. С юных лет мальчика окружали христиане. Он интккихс был учеником апостола Петра. Марк построил первую Церковь в Египте и стал епископом города Александрии.

    Он отправился проповедовать Евангелие. После путешествия по Африке Марк навестил своего учителя, который находился в заточении в Риме. Там он написал Евангелие для тех идолопоклонников, которые раскаялись и уверовали в истинного Бога.

    Вернувшись в Александрию Марк продолжил обращать на путь истинной веры всех желающих и поддерживать дух веры в христианах. Язычники, которые были против православной религии, решили его извести. Одним утром они ворвались в храм и бросили Марка в темницу. На следующий день его повели на суд. Святой скончался по дороге.

    По приметам, если целый день идут кратковременные холодные дожди - будет мало меда.

    Погожий день сулит хороший урожай яровых.

    День оперативного работника уголовно-исполнительной системы в России

    День оперативного работника уголовно-исполнительной системы (УИС) отмечается ежегодно 8 мая. Цель праздника - выражение признательности за труд и повышение престижа работы и специалистов, занятых в ней. Выбранная дата имеет символическое значение: она приурочена к созданию 8 мая 1935 года подразделений уголовно-исполнительной системы. Они стали прообразом современной.

    День работников Федеральной службы по военно-техническому сотрудничеству России

    День работников Федеральной службы по военно-техническому сотрудничеству России отмечается ежегодно 8 мая. В 1953 году именно в этот день Совет Министров Советского Союза при Министерстве внутренней и внешней торговли издал распоряжение, на основе которого было сформировано Главное инженерное управление (ГИУ). Его задача состояла в том, чтобы стать государственным посредником СССР в сфере военно-технического сотрудничества с зарубежными странами. Основная цель создания ГИУ - координация работы таких государственных структур, как Девятое Управление Военного министерства, ИУ Минвнешторга и других. В Российской Федерации его деятельность продолжил Комитет РФ по военно-техническому сотрудничеству с иностранными государствами, переименованный затем в ФСВТС.

    Международный день Красного Креста и Красного Полумесяца

    Международный день Красного Креста и Красного Полумесяца 2018 отмечается 8 мая во всем мире. Эта дата является неизменной. Она была выбрана не случайно. Именно 8 мая 1828 года родился будущий основатель Красного Креста - Жан Анри Дюнан.

    День рождения напитка «Кока-Кола»

    День рождения Кока-колы отмечается 8 мая ежегодно. Кока-кола появилась в 1886 году. «Отцом» этого безалкогольного напитка стал Джон Стит Пембертон, фармацевт из Атланты (город в штате Джорджия, США). В одном из интервью он намекнул, что выкупил рецепт у неизвестного фермера. До сих пор не ясно, правда это или выдумка.

    В первый год продаж продукт был убыточным. Доход составил 50 долларов, с учетом вложений на сумму в 70 долларов. В 1888 году Пембертон продал права на Кока-колу А.Г. Кэндлеру. Спустя 4 года под руководством нового хозяина появилась компания «The Coca-Cola Company», которая до сих пор удерживает право на изготовление и сбыт напитка.

    В этот день именины празднуют: Марк, Сергей, Василий.

    • 1910 год - Состоялось венчание Николая Гумилева и Анны Ахматовой
    • 1945 год - Подписан окончательный акт о безоговорочной капитуляции Германии. Однако, 9 мая объявлено Днем Победы
    • 1945 год - Завершение Берлинской стратегической наступательной операции советских войск
    • 1949 год - Открытие памятника воинам Советской Армии павшим в боях с фашизмом в Берлине
    • 1965 год - В СССР утверждено положение о почетном звании «Город-герой»
    • 1967 год - Открытие мемориального архитектурного ансамбля «Могила Неизвестного Солдата»
    • Владимир Софроницкий 1901 год - советский пианист и педагог
    • Валерий Тодоровский 1962 год - продюсер, сценарист и режиссер
    • Гарри Трумэн 1884 год - 33-й президент США
    • Юрий Мамин 1946 год - российский театральный сценарист и кинорежиссер
    • Жан Дюнан 1828 год - швейцарский общественный деятель
    • Андре Львов 1902 год - микробиолог, Нобелевский лауреат
    • Фернандель 1903 год - актер и комик
    • Роберто Росселлини 1906 год - кинорежиссер
    • Василий Пушкин 1770 год - поэт, дядя А.С. Пушкина
    • Николай Новиков 1744 год - издатель, журналист
    • Константин Романов 1779 год - Великий князь
    • Ромен Гари 1914 год - кинорежиссер
    • Ален-Рене-Лесаж 1668 год - сатирик и романист

    8 мая во многих государствах справляется интересное торжество - день рождения Кока-Колы. Примечательно оно тем, что далеко не каждый продукт может похвастаться собственным празднеством и длительной историей. На сегодняшний день эта газировка - повод склок диетологов и сторонников здорового питания с маркетологами, получающими прибыль, и обычными людьми. И несмотря на далеко далеко не натуральный химический состав, полный заменителей и канцерогенов, и пропагандируемый общественностью здоровый образ жизни, спрос на продукцию остается достаточно стабильным.

    История создания напитка и появления праздника

    По официальной версии из открытых источников в 1886 году Джон Пембертон, обычный фармацевт из Ноксвилля, смешал экстракт растения тёрнера (дамианы), орехов кола и листьев кокаинового куста (дерева кока) и получил таким образом лекарство от мигреней и бессонницы. Именно дату создания средства и принято считать во всем мире днем рождения Кока-Колы.

    Своему творению мужчина дал первоначальное название "винный напиток Пембертона из коки". Фактически же выдаваемый за собственный рецепт эликсира был подсмотрен у французов, которые смешивали бордо с той же вытяжкой из кокаиновых листьев и таким образом наполняли организм энергией. Утверждается, что поклонницей такого модифицированного тонизирующего вина была сама королева Виктория.

    Первые годы выпуска напитка прибыль была минимальной, если не сказать, что изобретатель работал в убыток. В 1888 Григгс Кэндлер, местный предприниматель, предложил выкупить идею Джона и получил утвердительный ответ. Так в 1890-х образовалась известная нам компания "Coca-cola", сначала продававшая свой товар исключительно в аптеках.

    Поправки в законах 1902-03 годов поставили бизнес под угрозу закрытия - кокаин был объявлен противозаконным, и Кэндлеру пришлось заменить этот ингредиент разработанным корпорацией ароматизатором. За последний век состав был настолько видоизменен, что из первоначальных компонентов в нем остался только сахар.

    В советский союз фирменная кола и фанта, которую выпускает тот же производитель, пришли в конце 70-х и вызвали небывалый ажиотаж. Фурор сохраняется и по сей день. По данным аналитиков в период 2005-15 годов бренд занимает первую строчку лидеров современного рынка продовольственных товаров по доходам от продаж и обороту денежных средств.

    Как дата отмечается в мире

    У большинства американцев, считающих газировку своим родным изобретением, она ассоциируется с милым и улыбчивым стариком Санта-Клаусом в красном одеянии. Поэтому в этот день зарубежное и Российское телевидение, как главное средство массовой информации, транслирует рекламу и поздравительные ролики с этим известным логотипом.

    В России широко распространения торжество не получило ввиду растущих тенденций возврата корням, в частности к отечественным праздникам.

    Знаменитый бренд Coca-Cola 29 марта празднует свое 131-летие, а если быть точными, то день рождения напитка отмечают не один раз в году. Еще празднуют его 8 мая, ведь как раз в этот день сладкая газировка была запатентована фармацевтом Джоном Пембертоном в качестве лекарственного средства, а уже 31 января 1893 года в США официально зарегистрировали известную всем торговую марку «Кока-кола».

    Еще в марте далекого 1886 года в Атланте полковник Джон Пембертон, получивший фармацевтическое образование, пытался найти эффективное средство от мигрени, и именно с этой целью им был сварен необычный сироп цвета карамели с использованием сахара, отвара листьев коки и кофеина.
    Полученный густой и сладкий напиток производил на организм стимулирующее действие, а сам Пембертон достаточно высоко оценил его приятный вкус и принял решение наладить реализацию своего творения через аптеку «Джейкобс», оценив стакан сиропа в пять центов.

    Первое время напиток раскупался по девять стаканов в день, а уже позже было принято решение добавлять в него газированную воду, а также тогда газировке дали всем известное название «Кока-кола», автором которого стал приятель и партнер Джона Пембертона Фрэнк Робинсон. После смерти фармацевта, у его вдовы рецепт напитка приобрел успешный бизнесмен Аза Кендлер за 2 тысячи 300 долларов, а затем объединил его вместе со своим запатентованным «Бальзамом из крови растений».

    В течение десятка лет напиток приобретал репутацию лечебного средства, а уже 31 января 1893 года в США был официально зарегистрирован товарный знак «Кока-кола». Стоит отметить, что в этом же году начинающий фармацевт из Нью-Берна Калеб Брэдем работал над формированием фармацевтической смеси из газированной воды, сахара, редких масел ванили, а также орехов колы, а после стал продавать ее в аптеках в качестве укрепляющего, бодрящего и улучшающего пищеварение средства.

    Спустя несколько лет Брэдхэм переименовал свое изобретение в «Пепси-Кола» и зарегистрировал его как торговую марку, а в 1902 году фармацевт стал главой организованной им «Пепси-Кола Компани». С тех пор «Кока-Кола» и «Пепси-Кола» являются главными конкурентами и соревнуются за право носить звание самого популярного напитка.

    Сладкая газировка Пембертона не была на 100% его изобретением, а являлась самой удачной копией популярного в то время энергетического напитка Vin Mariani, состоящего из смеси красного вина Бордо и экстракта листьев коки, который употребляли жители Европы. Этот напиток предпочитали такие известные и почитаемые личности, как королева Виктория, Томас Эдиссон, а также Папа Римский Лев XIII и позже Папа Римский Пий X.

    В 2005-2015 годах напиток занимал первую ступеньку в рейтинге наиболее дорогих мировых брендов по данным исследований международной консалтинговой группы Interbrand.

    Компания Coca-Cola создает самые впечатляющие рекламные кампании, а ее ролики становятся неким символом эпохи, обеспечивая зрителям великолепное настроение и добрые эмоции. Каждый год компания вкладывает в рекламу напитка больше средств, чем корпорации-гиганты Microsoft и Apple.

    Художник из Англии по имени Хэддон Сандблом по заказу компании Coca-Cola, впервые изобразил на бумаге доброго Санта Клауса для первой печатной рекламы легендарного напитка, чтобы поддержать продажи в зимнее время. Позже изображение появилось и на рекламных плакатах, радуя детей и их родителей. Так милый старик, пьющий сладкую газировку, стал новогодним символом и представителем массовой культуры.

    Для дегустации всей продукции, выпускаемой компанией «Coca-Cola», потребуется три тысячи дней, если пробовать один продукт в день.
    В каждой банке сладкой газировки изначально присутствовали 0,06 г кокаина, но с 1903 года данных о содержании наркотического вещества в напитке нет.
    В 1902-1903 годах произошли первые изменения рецепта, ведь тогда листья коки и кокаин были запрещены законодательством. Еще некоторое время компания Кэндлера выпускала газировку с экстрактом выжатых листьев, из которых был удален кокаин, однако постепенно экстракт полностью заменили ароматизатором.

    На сегодняшний день от сиропа, созданного Пембертоном, в составе остался только сахар. При этом существует надежда, что возможно все-таки состав натуральных ароматизаторов остался прежним. Он представляет собой коммерческую тайну и надежно спрятан в главном сейфе банка SunTrust Bank в Атланте.

    Знаменитый логотип компании придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который на тот момент владел каллиграфией.

    Изначально продегустировать газировку можно было в аптеках, в которых были установлены специализированные автоматы для продажи напитка.
    В СССР Соса-Cola и Fanta появились в 1979 году в качестве официальных напитков московской Олимпиады 1980 года. Несмотря на то, что США призывали мир бойкотировать игры, продукцию компании принялись активно выпускать на столичных заводах.

Лучшие статьи по теме