Одной из главных рекомендаций врачей в жару является соблюдение питьевого режима. Что пить в жару, какую воду и напитки можно употреблять, а от чего нужно отказаться в летнюю жару. Ответы на все эти вопросы постараюсь ответить в этой статье.
Какую воду пить в жару
В жару, как было сказано в предыдущей статье « », организм вследствие повышенного потоотделения теряет больше жидкости. Для восполнения жидкости врачи рекомендуют пить больше воды, увеличив привычную норму на 1,5-2 литра. Но, конечно, каждый человек индивидуален. Здоровому человеку лишняя жидкость, поступившая в организм, не принесет вреда.
Нехватка же воды в организме может вызвать обезвоживание организма. А это опаснее, чем излишек жидкости. Первыми признаками обезвоживания может быть сухость во рту, разбитость, усталость и вялость, головная боль, головокружение, отсутствие мочеиспускания в течение нескольких часов. Пить нужно столько, чтобы чувствовать себя комфортно.
Пить рекомендуют не просто воду, а минеральную. Связано это с тем, что в процессе потоотделения теряется не только жидкость, но и минеральные вещества. И прежде всего такие необходимые для поддержания здоровья элементы, как кальций, калий, магний.
Для питья нужно покупать столовую или лечебно-столовую воду с небольшой степенью минерализации (не более 2,5-3%), которая должна быть указана на этикетке. Минеральная вода с высокой степенью минерализации считается лечебной и употребление такой воды в большом количестве противопоказано.
Если купить минеральную воду нет возможности, то нужно подсаливать обычную питьевую воду солью. Можно добавлять морскую соль. Она более богата этими элементами.
Сколько соли добавлять в воду для питья? Много лет назад мне подарили книгу доктора Батмангхелиджа. В своей книге он рекомендует принимать ¼ часть чайной ложки на 1 литр воды. При сильной жаре количество потребляемой соли можно увеличить. Но сильно увлекаться солью не нужно. Вода должна быть подсоленной, но не соленой.
Температура воды для питья не должна быть очень низкой. Это может оказаться плачевным не только для горла. Дело в том, что при высокой температуре воздуха происходит расширение кровеносных сосудов. И при резком перепаде температур может произойти спазм сосудов, что может привести к приступу стенокардии или инсульту. Это касается и холодного душа, которым так хочется охладить тело.
Газированную или простую пить воду? Газированную воду пить в жару можно. Но большим количеством такой воды увлекаться не нужно. Газированная вода быстрее дает ощущение утоления жажды, но при чрезмерном употреблении нарушается ph организма. Нельзя давать газированную воду и маленьким детям.
Питьевую воду можно подкислить лимонным соком. При жаре, вследствие большой потери жидкости организмом, кровь сгущается. Возникает риск образования тромбов. содержит полезные вещества, которые помогают разжижать кровь, предотвращая образование тромбов.
Подкислить воду можно также соком клюквы или брусники.
При сильной жаре в воздухе снижается уровень кислорода. В крупных городах он вообще во время жары может опуститься до критической отметки. При высокой степени загазованности и выбросе вредных веществ недостаток кислорода очень опасен для здоровья. На нашем рынке есть кислородная вода. Не могу сказать, что она появилась не так давно. Но, к сожалению, она мало распространена еще и многие о такой воде вообще не слышали.
Продается она больше в магазинах спортивного питания. Но кислородную воду можно заказать через интернет. Кислородная вода обычно имеет артезианское происхождение и обогащается в процессе производства по специальной технологии чистым кислородом.
Восполнить количество кислорода можно с помощью кислородного коктейля или кислородных баллончиков. Да, такой продукт также есть на нашем рынке.
Сделать кислородную воду можно в домашних условиях. Не помню, но какая то компания предлагает прибор для насыщения воды кислородом. Принцип действия такого прибора, как для обогащения воды кислородом аквариума.
У кого есть кислородный концентратор, также могут обогатить питьевую воду кислородом. Про запас такой воды много не сделаешь, кислород быстро уходит, но для того, чтобы сразу выпить, вполне подойдет.
Или подышать кислородом 20-30 минут. Для дыхания есть еще такие приборы, как кислородные генераторы. Отличается от кислородного концентратора тем, что не приспособлен для приготовления кислородных коктейлей и меньше кислорода на выходе.
Какие напитки можно пить в жару
Зеленый чай . Зеленый чай при жаре можно пить в любом виде: горячим, теплым или холодным. Можно добавить в чай ломтик лимона. Зеленый чай прекрасно утоляет жажду, оказывает благотворное действие на кровеносные сосуды и сосуды головного мозга.
В летнюю жару можно пить соки, морсы, нектары. Лучше всего для утоления жажды подойдут сливовый, вишневый, кизиловый, алычовый, грейпфрутовый, томатный и другие осветленные соки. Соки с мякотью хуже утоляют жажду. Перед употреблением соки и нектары лучше разбавить водой.
Натуральный домашний квас также хорошо утоляет жажду. Богат домашний квас и многими другими полезными веществами, содержит углекислоту, вызванную естественным брожением.
Молочные напитки. Здесь также лучше отдать предпочтение натуральным молочным продуктам: кефиру, простокваше, ряженке, айрану, тану, натуральным питьевым йогуртам.
Компот. Домашний компот, сваренный из свежих или сушеных фруктов и ягод, также хорошо утоляет жажду. Варите компот без сахара.
Домашние лимонады. Приготовить домашний лимонад просто. Кроме утоления жажды, такой напиток принесет еще и пользу для здоровья. Сделать домашний лимонад можно на отварах базилика, тархуна, мяты. Еще больше рецептов домашнего лимонада посмотрите .
Что нельзя пить в летнюю жару
Алкоголь. В летнюю жару нужно исключить любое употребление алкоголя: спиртных напитков, водки, пива. Почему нельзя увлекаться спиртными напитками в жару. Здесь две основные причины: алкоголь опасен для сердца и сосудов, т.к. при жаре и без того увеличивается нагрузка на эти органы. И вторая причина – работа печени в жару также замедляется. А значит, детоксикация организма происходит медленнее. Да к тому же закуска к спиртным напиткам также усугубляет проявления жары.
Кофе. От него также лучше отказаться. Кофе обладает мочегонными свойствами. А с потом мы и без того теряем достаточно кальция, калия и других полезных минералов.
Следует ограничить употребление черного чая. Он обладает теми же свойствами, что и кофе. Если уж совсем не можете обойтись без черного чая, купажируйте его с зеленым или красным чаем.
Сладкие газированные напитки. Зачем их пить, если все равно не утоляют жажду. Такие напитки, несмотря на зазывающую рекламу, на самом деле дают ложное утоление жажды. Через несколько минут снова хочется пить и еще больше. К тому же высокое содержание сахара в таких напитках и других искусственных компонентов совсем не полезно для здоровья.
Энерготоники. Да, энерготоники дают на какое то время снятие усталости. Но не забывайте, при жаре и так возрастает нагрузка на сердце и кровеносные сосуды. Употребление энергетических напитков, содержащих большое количество кофеина и таурина, увеличивают риск сердечного приступа, инсульта и инфаркта. Выпейте лучше кислородной воды. Она обладает таким же эффектов, как и энергетики, только без опасных компонентов.
Получайте самые свежие статьи к себе на почту
Жаркая погода не оставляет шанса: постоянно хочется пить, совершенно не хочется есть, теряется жидкость и восполнять ее разными способами - нет никакой фантазии. Как утолить жажду в летний зной, чтобы влага приносила максимальную пользу?
Для начала следует принять меры, чтобы потеря жидкости не была катастрофически большой или наоборот не задерживалось все то, что мы пьем в запале жажды. Для этого в жаркие дни следует исключить алкогольные напитки, не наедаться сверх меры, не злоупотреблять солеными и сладкими продуктами, есть побольше сырых овощей и пить только полезные напитки. Что же принесет максимальную пользу?
Вода
Самый важный напиток в летнюю жару. Выбирайте минеральную негазированную воду, ведь при потере влаги мы теряем и полезные минералы, запас которых восполнять тяжело. В воду можно по вкусу добавить сок цитруса - лимона, грейпфрута или апельсина. Такая вода полезна, так как не содержит сахара, в отличие от соков. Пейте воду часто и небольшими порциями, буквально немного утоляя жажду.
Чай
В жару предпочтительней зеленый чай. Не обязательно пить его горячим, допускается от теплого до ледяного. Как и воду, пейте зеленый чай маленькими порциями. Черный чай обладает согревающими свойствами, а кофе быстро выводит воду из организма, а также вымывает минералы и соли. Чай с мятой или мелиссой будет иметь дополнительный охлаждающий эффект.
Квас
Самый летний напиток, и речь идет именно о домашнем квасе , а не о газированных напитках из магазина. Рецепт приготовления кваса у каждой хозяйки свой, из-за своего резкого вкуса и полезных добавок, он отлично справится с жаждой.
Свежевыжатый сок
Соки помогут в жару получить необходимые витамины, уменьшить чувство голода, поднять настроение и внести разнообразие в рацион. Покупные соки коварны из-за дополнительного содержания в них сахара и консервантов, поэтому хуже справляются с задачей. Летний урожай щедр на фрукты, овощи и ягоды, пользуйтесь этим преимуществом.
Когда зашкаливает столбик термометра, наши мысли только о воде и прохладе: будь то стакан холодного напитка или море, река.
Сейчас все современные люди в курсе, что надо выпивать в день 1,5-2 л воды. Но как быть летом? Пить то хочется постоянно. Надо увеличивать количество выпиваемой жидкости? А вот и нет! Все те же 1,5-2 л чистой воды.
Не секрет, что организм человека состоит большей частью из жидкости, а значит, что все отклонения от нормы нежелательны и чреваты последствиями. Подсчитать количество необходимой воды для организма можно по простой формуле: 40 мл воды на один кг веса, значит, на 60 кг веса понадобится примерно 1,5 литра. А разговоры про то, что в жару мы теряем большое количество влаги через поры в коже и для восстановления водно-солевого баланса, надо пить больше – все это распространенные заблуждения.
Отеки на ногах к вечеру и под глазами по утрам, длительные насморки, головные боли даже при незначительных колебаниях погоды – это все признаки избыточной жидкости в человеческом организме. Но и совсем без воды нельзя. Нехватка жидкости может обернуться загустением крови, а это уже может обернуться в серьезную проблему со здоровьем.
Помните, как бы вам не хотелось охладиться, не стоит в жару увлекаться мороженым и холодными напитками: организм летом приспосабливается к жаре и поэтому несколько теряет устойчивость к холоду, что может грозить вам простудами.
Пакетированные соки, сладкие напитки не утолят жажду, а наоборот, усилят ее, потому что в них не только сахар, а и усилители вкуса и другие вредные химические соединения, которые совсем не помогут вашему организму справиться с жаждой. Если хотите выпить сок, то пейте исключительно свежевыжатый. Но ими тоже не сильно увлекайтесь: все свежевыжатые соки очень концентрированные, а резкое увеличенное количество витаминов для организма, тоже ни к чему.
В летний зной газированная минеральная вода не под запретом – она неплохо помогает утолить жажду за счет углекислого газа, который позволяет жидкости всосаться быстрее.
Итак, что кроме воды, нужно и можно пить в летнюю жару?
Напиток напитку рознь. Например, кофе – в мире самый распространенный утренний напиток, выводит из организма жидкость, а потому на одну чашечку ароматного напитка полагается дополнительно выпить стакан воды: так делают в южных странах, например, в Греции и Турции – с чашкой кофе всегда подается стакан прохладной воды. Но в сильную жару с кофе лучше быть поосторожней: или отказаться совсем, или пить только утром, чтобы не увеличивать нагрузку на сердце. И, конечно, не забывать пить воду в течение дня.
Как ни странно это звучит, но пить в жару лучше всего горячий чай. Холодные напитки не утолят вашу жажду, они всасываются в организм медленно, пройдет не меньше чем 20 минут после выпитого стаканчика, прежде чем вы почувствуете облегчение, и все это время вы продолжаете хотеть пить. Другое дело горячий чай: он моментально утоляет жажду, стимулируя при этом потоотделение.
А испарение пота, при температуре воздуха выше 33 градусов, единственный способ отдать тепло из организма, предотвратив перегрев тела. Кроме того, зеленый и черный чаи считаются одними из самых полезных напитков в мире. Они обладают широким спектром полезных свойств, содержат много полезных макро- и микроэлементы. Например, калий, который просто необходим в жару. Заменить чай можно горячим отваром из сухофруктов без сахара. В таком отваре много калия.
Так же хорошо утоляют жажду в летний зной такие напитки как матэ, чай ройбуш.
Спасаясь от летней жары, пейте в правильном количестве правильные напитки и будьте уверены в своем здоровье.
Жажда – это сигнал организма о дефиците воды. Особенно сильно она проявляется в теплое время года. Чистая минеральная вода, морсы, натуральный квас, чаи и домашние лимонады не только очень полезны, но и прекрасно спасают от жажды.
Вода
Лучше всего для утоления жажды подходит простая питьевая вода. Количество выпиваемой жидкости зависит от физиологических особенностей человека, но общие рекомендации следующие:
- Зимой нужно пить примерно 1,5 л, летом – до 3 литров воды ежедневно. Большее количество будет негативно сказываться на работе почек.
- Приемы жидкости должны быть частыми, каждые полчаса – час.
- Дозировка за один прием от пару глотков до 0,5-1 стакана теплой или горячей воды.
Не рекомендуют пить холодную жидкость, потому что она способна вызвать спазм сосудов головного мозга при попадании на небо, спровоцировать ангину. Еще одна причина, почему не стоит пить ледяную воду, когда жарко – она плохо усваивается организмом, ею невозможно напиться. Зато вас долго не будет преследовать жажда, если выпить стакан теплой воды. Температура тела человека – 36 градусов, такой же должна быть и жидкость.
В небольшом количестве рекомендуется употреблять минеральную воду. Медики советуют ежедневно пить не больше стакана минералки. Для усиления вкуса можно добавить ломтик лимона. Отдавать предпочтение нужно не лечебной, а столовой, в которой содержание солей – 1 грамм на литр жидкости.
Щелочная минералка или гидрокарбонатная вода, хоть и считается самой вкусной, но содержит много минеральных солей. По этой причине пить ее в жару не рекомендуется.
Употребление газированной минеральной воды приведет к отечности, нарушению кислотно-щелочного баланса. Большое количество минералки негативно скажется на выделительной системе, работе желудочно-кишечного тракта. Нельзя злоупотреблять минералкой, если у вас больные почки или есть проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Неплохо жарой пить приготовленный в домашних условиях лимонад. Напиток прекрасно влияет на систему пищеварения, способствует сбрасыванию лишнего веса, снижает уровень холестерина, благотворно влияет на состоянии кожи. Лимонад укрепляет иммунную систему организма, но не стоит его пить людям, страдающим язвой желудка, гастритами, при аллергиях на цитрусовые.
Приготовить лимонад очень просто. Для этого в стакан чистой кипяченой воды нужно бросить ломтик лимона, для сладости можно добавить чайную ложку меда. Процесс готовки не сложный, но нередко допускаются ошибки, которые сводят полезные свойства напитка к нулю:
- Нельзя бросать мед и лимон в кипяток – это убьет все их полезные вещества.
- Спустя два часа после приготовления лимонный сок потеряет все витамины, поэтому выжимать его заранее или готовить лимонад на ночь не стоит.
- Нельзя делать слишком концентрированный напиток, потому что он вреден желудку и способен повредить зубную эмаль.
- Пить лимонную воду рекомендуется утром натощак или за полчаса до еды.
Каркаде
Этот напиток прекрасно справляется с жаждой. Состав уникален. Гибискус или суданская роза содержат много витаминов, антиоксидантов, таких полезных веществ, как аскорбиновая и никотиновая кислота, калий, кальций, фосфор, железо и др. Считается отличным жаропонижающим и укрепляющим средством.
Каркаде используют для нормализации давления, очищения сосудов, стимулирования обменных процессов. Нежелательно пить каркаде людям, страдающим печеночными болезнями, сахарным диабетом, при беременности.
Приготовить напиток не сложно - он заваривается как чай. Содержащиеся в каркаде фруктовые кислоты придают приятный кисловатый вкус. Если добавить немного сахара и яблок, то получится напиток, напоминающий вишневый компот. Дополнить аромат этого цветочного чая можно гвоздикой, корицей, ванилью, перцем, имбирем. Насыщенность и крепости напитка зависит от времени настаивания.
Охлажденные травяные и фруктовые чаи
В жаркую погоду очень полезно выпить чая. Черный или зеленый – это дело вкуса, но рекомендуется отдавать предпочтение последнему. В нем содержится много витамина Р, влияющего на нормализацию уровня холестерина и состояние сосудов. Черный чай содержит много кофеина и танина, которые способны повышать давление. Особенно противопоказан он гипертоникам. Лучше всего подойдут зеленые или белые чайные сорта.
Рекомендуется в жару пить горячий чай. Объясняется это тем, что организм человека после приема такого напитка лучше охлаждается. Теплый чай будет способствовать выделению пота и последующему охлаждению тела. В результате, если пить горячее в жару, перегревание исключено, потому что в процессе потоотделения организм будет избавляться от лишнего тепла.
Выбранные ингредиенты нужно заварить кипятком, дать настояться, убрать в холодильник. Можно заварить мяту или мелиссу, чабрец, ромашку. Если добавить яблоки, апельсины, абрикосы или другие фрукты, получится вкусный фруктовый чай.
Морс из ягод
Напиток будет хорошо утолять жажду, тонизировать организм. Многие морсы, например, из черной смородины, брусничный, клюквенный, богаты витаминами и антиоксидантами. Полезными будут напитки из яблок, вишни, грейпфрутов, сливы, алычи, брусники. Готовятся они просто:
- Вскипятить 500 миллилитров воды.
- Килограмм любых ягод, свежих, сушеных или замороженных, бросить в кипяток.
- Всыпать 250 грамм сахара (можно заменить медом, но добавлять его в охлажденный морс).
- Проварить еще 10 минут.
- Пить морс разбавленным наполовину водой.
Квас
Углекислота и аминокислоты, содержащиеся в квасе, снимают усталость, утоляют жажду, дают ощущение свежести, улучшают работу пищеварительной системы. Таким полезными свойствами обладает только натуральный, приготовленный самостоятельно квас. Газированный имеет в составе консерванты, красители, которые жарой будут провоцировать отечность.
Рецептов приготовления домашнего кваса много. Самые популярные следующие:
| Название | Ингредиенты | Способ приготовления |
| Свекольный |
|
|
|
|
Летом в России бывают рекордные температурные режимы, стоит вспомнить 2010 год. Учёные сегодня говорят, что это самое жаркое лето за всю историю метеорологических наблюдений.
А если представить, что в будущие десятки лет такая жара повторится или станет нормой?
Привычный летний режим, при котором хорошо скушать сладкий сорбет, выпить пару литров газированной воды, а в вечернее время отпраздновать День Рождения подруги с шампанским и салатами, в таких условиях, к сожалению, не подойдет.
О том, как утолить жажду, что пить в жару и не навредить себе, поговорим ниже.
Что такое жара, что происходит с телом в жару, почему человек хочет пить?
Высокий температурный режим воздушных масс, согретых солнечными лучами, называется жарой.
При значительной разнице температурного режима человеческого организма и внешней среды, тело подвергается стрессам.
Вода покидает тело для того, чтобы его охладить.
При этом нарушается правильное функционирование головного мозга и прочих органов и систем.
Человек часто может испытывать отсутствие комфорта от жарких солнечных дней в летнее время.
У него может развиться симптоматика дисфории, а именно, отсутствие настроения, он может стать озлобленным и агрессивным. Кроме того, могут появиться спонтанные страхи, отсутствие сна.
У кого-то жара может вызвать стресс, который станет причиной расстройств ЦНС, ведь организм все время в напряжении, пытается себя защитить.
Жара оказывает отрицательное воздействие на людей различных возрастных групп, от, мала до, велика.
Но, в особенности страдают люди с хроническими патологиями сердца и сосудов, старики и малыши. В жару люди чаще, чем в другое время года обращаются за помощью врачей.
Становится больше пациентов с высоким АД (гипертоническая болезнь), проблемами с кровообращением в мозгу, инфарктом миокарда.
В преддверии жаркого летнего сезона возможны отрицательные последствия жары на здоровье людей.
Поэтому очень важно защитить организм от перегрева и пополнить потерю жидкости.
Сколько жидкости нужно употреблять в жару?
Тем людям, у которых диагностирована сердечная недостаточность, пить много жидкости запрещено.
Врачи даже в плане терапевтических мер дают медикаменты, которые стимулируют дополнительный вывод воды, но в данной статье речь идет о людях без тяжёлых сердечнососудистых патологий, потому что те должны посетить своего лечащего врача, который на период жары скорректирует прием лекарственных препаратов.
Когда речь идет об основной массе людей, которые не имеют тяжёлых заболеваний сердца и сосудов, то им на время жары надо литраж воды повышать.
Есть еще один очень важный фактор. В жару, в особенности у полных людей, вместе с жидкостью из организма выводиться K и Mg, а это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Следует применять препараты с этими минеральными веществами. В жару надо выпивать как минимум 2,5 литра жидкости.
Лучшие напитки для утоления жажды в жару
Итак, что нужно пить в жару?
- Вода
Лучше минералка без газа, приобретенная в бутылках.
В минералке есть соли и микроэлементы, которые человек растрачивает, когда потеет в жару.
В воду, возможно, добавить лимонный сок, выжать апельсиновый сок или сок грейпфрута.
Такой напиток хорошо удалит жажду, чем сок, в который добавлен сахарный песок или его заменители.
На полтора литра воды понадобится сок 1 лимона, 1 цитруса или половинки грейпа. Воду следует пить часто и помалу.
В случае с минералкой, следует предпочесть столовую воду, или лечебно-столовую. Допустимая минерализация 1-3 г/л.
Лечебные сорта минералки не подойдут.
Умеренное питье – вот главное правило.
Пить чай в жару очень полезно, но следует отдавать предпочтение зеленым сортам.
Нужно заварить качественный зелёный чай в специальном заварочнике и пить маленькими порциями.
Чай 100% поможет утолить жажду, но он не любит крупных чашек и суеты.
Также следует запомнить тот факт, что горячий чай черных сортов обладает согревающим действием, а кофе, помимо этого провоцирует желание напиться воды, ещё и вымывает соли и Са из человеческого организма.
К зеленым чаям можно добавлять мятные листочки, мелиссу – такой напиток не только утолит жажду, но и успокоит.
- Свежевыжатые соки в жару
Свежевыжатые соки пить можно, они принесут только пользу. Кроме того, они сократят чувство голода. Организм наполнится витаминами и минеральными веществами.
Соки из свежих овощей, фруктов, ягод, освежают и поднимают настроение. Один недостаток – стоимость, ведь сок должен быть свежим, только что выжатым.
- Квас
Квас – только натуральный, а не газированный напиток тёмного цвета, которые продается в магазинах.
Домашний квас – идеальное решение в жаркие дни, тем более, если он сделан на закваске, с хреном и вкусными травами.
- Компот, морс и лимонад
Идеально подходит для жаркого сезона. Напиток надо охладить, перелить в бутылки и пить маленькими глотками.
От жары спасет отвар трав, таких как мята, базилик, мелисса.
Горячий отвар надо охладить, в бокалы добавить кубики льда и пить маленькими глотками.
Идеально приготовить и охладить .
- Кисломолочные напитки
Кисломолочные напитки, такие как айран, тан, катык хорошо утолят жажду в жаркие дни. Настоящий катык, смешанный с минералкой, очень хорош в зной.
Лимонад и любые сладкие газированные напитки жажду утоляют на минимальный срок, спустя время вновь хочется пить. То же самое, касается и алкогольной продукции, пиво, водка, вино или другой алкоголь жажду не утолят, а напротив спровоцируют возможность развития проблем со здоровьем.
Почему в жару пьют горячий чай?
Горячий зеленый чай хорошо утоляет жажду и восполняет норму жидкости в организме.
Чем горячее чай, тем лучше он снижает температуру тела в жару. Запускается процесс охлаждения, как в компьютерах.
Что пить в жару – видео
Правила поведения в жару – как не допустить перегрев?
- Не кушать сладости и солёное.
- Отказаться от алкоголя.
- Не переедать.
- Пить минералку, натуральный квас, зелёный чай, компот, морс, свежевыжатый сок и к/м продукты.
- Кушать много сырых овощей, окрошку.
Эти принципы помогут ощущать себя лучше, а также скинуть пару кило.
Придерживаясь, правил поведения в летнее время, не употребляя спиртное, можно легко пережить жаркие дни.
