Черная репа самая горькая в своем роде, но ее польза невероятно высока для нашего организма. Изначально корнеплод употребляли бедняки в пищу, не учитывая пользу и вред овоща для здоровья. Витаминов в репе немного, однако, они хорошо сбалансированы. Именно витаминный состав определил полезные свойства этого овоща.
Применение репы для здоровья – репа черная, белая и желтая
Черная репа обладает богатым составом микроэлементов.
В нее входит:
- железо и кальций;
- фосфор и магний;
- натрий и калий;
- цинк.
Огромную пользу для здоровья несут белки и углеводы, жиры и каротин, витамин А, В9, К и С. Редька черная полезные свойства безграничные. Она подходит для лечения мужчин и женщин. Рекомендована для детей с года. Этот овощ способствует обмену веществ, повышает иммунитет, улучшает пищеварение и выводит жидкость из организма.
Он выступает природным антибиотиком. Полезные свойства черной редьки содержатся не только в корнеплоде, а и в листве. Из нее готовят разные сиропы, отвары и настойки.
Белая и желтая редька также обладает рядом лечебных качеств. Наибольшая ее польза заключается в низкой калорийности и высокой пищевой ценности. Состав этих сортов применяют для лечения желудка и кишечника, выведения шлаков и даже песка из почек.
Самые выраженные полезные свойства белой и желтой репы:
- болеутоляющие;
- успокаивающие;
- отхаркивающие.
Входящая в состав сера прекрасно очищает кровь.
Розовая редька тоже необходима для здоровья человека. В ней достаточно много микроэлементов, фитонцидов, эфирного масла и аминокислот. Розовая разновидность чаще входит в рацион человека. Ее польза и вред для здоровья в некой степени несопоставимы.
Например, она борется с некоторыми недугами ЖКТ, и при этом противопоказана страдающим недугами ЖКТ.
Полезные свойства розового овоща:
- противовирусные;
- желчегонные;
- мочегонные.
Такие же лечебные качества присутствуют в желтой и белой редьке, но они слабовыраженные.
А самый сильный желчегонный и мочегонный эффект оказывает черный корнеплод. Несмотря на огромную пользу, этот овощ может причинить сильный вред организму. Противопоказания есть у всех сортов.
Репа польза и вред для организма – рецепты для здоровья
Прежде чем говорить о пользе, нужно знать какой вред может оказывать этот продукт. К противопоказаниям черного вида относятся заболевания ЖКТ в период обострения, гломерулонефрит, болезни почек и язва 12-перстной кишки.
Розовая редька обладает такими противопоказаниями:
- гастритом и колитом;
- язвой и болезнями почек.
Она способна нанести вред человеку, имеющему проблемы с печенью.
Желтая и белая репа запрещена при воспалении ЖКТ. К однозначным противопоказаниям относится острый и хронический гепатит и холецистит, а еще болезни ЦНС. Любой рецепт, который нужно принимать внутрь, при этих болезнях оказывает вред для здоровья.
Лечебные вещества данного продукта помогают очистить кишечник от пищевых остатков и вредных бактерий. Полезные свойства репы помогали бороться с цингой.
Большую пользу она оказывает при запорах .
- Самый простой рецепт – съедать по 1 ч. л. сырого тертого корнеплода до 4 р./д. Хорошо подходит белая репа.
Как видим, репы польза и вред для здоровья значительные и где-то противоречат друг другу. Однако, лечебных характеристик больше. Для женщин, мужчин и для детей применение рецептов должно быть разумным. Стоит обратить внимание на такое противопоказание как личная непереносимость состава.
Чем полезная репа для мужчин?
Репа польза для мужчин заключается в мочегонном и противовоспалительном эффекте, который распространяется на половую систему.
Кроме этого для мужчин выделены такие полезные свойства:
- стимулирование нормальной функциональности ССС;
- антисептическое действие;
- улучшение работы пищеварительной системы.
Витамины, присутствующие в этом овоще улучшают потенцию и полностью омолаживают организм мужчины. Именно поэтому редька подходит для мужчин как афродизиак.
Приготовьте лечебное средство по такому рецепту:
- 400 г корнеплода порежьте и залейте 0,5 л молока.
- Проварите 20 мин., остудите и натрите на мелкой терке.
- В кашицу положите 3 ст. л. меда.
- Мужчина должен съедать по 70 г 3 р./д. до еды.
Чтобы польза была большей, используйте домашние ингредиенты. Не причинят вреда для здоровья мужчины семена репки. Их можно есть как отдельный продукт или добавлять в салаты.
Полезные свойства репы для женщин
Некоторые источники пишут, что белая репка тоже выступает афродизиаком для женщин. Это не так, этот продукт вообще никак не связан с женским половым здоровьем.
Польза репы для женщин заключается в общеукрепляющем, омолаживающем, противовоспалительном и мочегонном воздействии. Поскольку в ней витамина С вдвое больше чем в цитрусовых, редькой укрепляют сосуды.
А витамин В препятствует преждевременному старению и седине.
От простуды хорошо помогает отвар. Он согревает и выгоняет пот.
- Овощ натрите и покройте 1 стак. кипятка. Протомите 3 мин. и пейте 4 р. ко дню теплым. Данный рецепт подходит для детей. Чтобы избежать вреда давайте малышу по 1-2 ч. л. 2 р. на день.
Большая польза для здоровья женщины таится в розовой репке . Ею можно хорошо очистить кишечник.
- 100 гр. мякиша натрите, отожмите сок и добавьте 50 гр. меда. Принять лечебный напиток нужно натощак в промежутке 6-7 утра. Курс длится неделю.
Можно нанести вред при малейшем воспалении кишечника.
Поскольку репка обладает противовоспалительным эффектом, ее отваром снимают воспаление с горла и десен .
- 20 г порезанной листвы настоите в стакане кипятке 30 мин. этим лечебным средством полощите рот около 10 дней. Чтобы не нанести вреда для женщин следует соблюдать дозы.
Репа с медом полезные свойства и применение
Полезные свойства редьки и меда способны укрепить иммунитет человека не хуже дорогих витаминов. Польза этих продуктов неисчислима. Для детей это прекрасные натуральные антисептики и антибиотики.
Рецепты из редьки и меда улучшаю аппетит, снимают воспаления и боль, гонят пот, очищают кровь и выводят мокроты. Полезные свойства меда и редьки способны улучшать состояние человека, у которого туберкулез.
Густую смесь из этих продуктов используют вместо горчичников. Противопоказание для перорального приема – болезни ЖКТ острой формы. Разумное лечение вреда не причинит.
Отличный рецепт черной редьки с медом от кашля:
Берем корнеплод, моем, а затем первым делом срезаем шапку. Далее, вырезаем содержимое, оставляя примерно 3 см. После этого кладем в середину мед, заполняя им получившийся «сосуд», но не до краев, стараемся оставить место для сока.
Оставляем продукт на 12 часов, пока не образуется сок. После этого содержимое необходимо выпить.
Чем полезен сок репы для здоровья?
Полезные свойства сока репы благоприятно сказываются на мочеполовой сфере. Он обладает желчегонным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Весомая польза сока при мочекаменной болезни.
Человек может пить сок для борьбы с ангиной и фарингитом, для восстановления липидного обмена и для лечения атеросклероза. При сахарном диабете полезные свойства репы повышают защитные функции.
Для детей польза сока также огромная. Его следует принимать для профилактики рахита, при проблемах с зубами и костной системы. В большом количестве сок оказывает вред слизистой желудка. Не стоит забывать о вышеупомянутых противопоказаниях.
Польза репы для похудения
При похудении репа – незаменимый ингредиент. Она насыщает, но не дает образовываться лишнему весу. Улучшает пищеварение и обогащает витаминами.
Чтобы польза была заметной, нужно отказаться от мучного и фаст-фудов. Все же в питание при похудении нужно включать мясо. Хорошо будет включить в рацион петрушку и сельдерей. В питании для похудения такие низкокалорийные овощи должны быть обязательно.
Вареная, сырая, пареная репа – польза и вред для здоровья
Тушеная, вареная и пареная репка обладает теми же полезными свойствами, что и сырая. Термическая обработка не угнетает их, а лишь уменьшает риск проявления побочных явлений.
Рецепты, принимающие внутрь, требуют точной дозировки. Использовать репу в рационе нужно вводить последовательно и в пропаренном или проваренном виде.
Следите за своим состоянием. Если корнеплод вызвал вздутие или газообразование, то его количество нужно уменьшить. Вред способна нанести репа в любом приготовлении при болезнях щитовидки.
Как применять репу при подагре
Полезные свойства корнеплода издавна помогали человеку лечить подагру.
Для этого подойдет самый простой рецепт:
- репку проварите до мягкого состояния и перетрите в кашицу. Теплой разложите на марлю, примотайте к больному месту и утеплите. Очень важно создать парниковый эффект. Такая процедура делается 3 р./сут. Кашица будет снимать воспаление и рассасывать.
Между этими процедурами можно промывать пораженные участки отваром. Практика показывает, что никакого вреда наружное лечение не приносит. Желательно, чтобы человек включил этот корнеплод и в рацион.
Польза репы для суставов – рецепты
На суставы одинаково воздействует как наружное, так и внутреннее применение. Обязательно обогатите питание салатами из репы и соком.
- Чтобы привести в порядок суставы нужно выпивать по 0,5 стак. сока 3 р. на день. Полезные свойства овоща быстро снимают боль.
- Для этого следует сделать лечебный компресс из вареной репы. Его прикладывают на больной сустав и держат около часа. Когда суставы находятся в плохом состоянии, то компрессы дополняют лечебные ванны. При купании нужно добавить отвар из корнеплода или листьев. Такие ванночки помогут женщинам избавиться от косточки на ноге и вреда точно не причинят.
Лучшие блюда из репы – рецепты
Поскольку доступная редька имеет массу полезных свойств, ее нужно включить в ежедневный рацион. Она разрешена в умеренном количестве беременным женщинам.
Ее можно варить, тушить с овощами, мясом, солить и мариновать. Отзывы пишут, что при противопоказаниях тоже можно есть блюда из этого продукта раз в неделю.
- Приготовьте витаминный салат из редьки , моркови и яблока взятых поровну. Заправьте лимонным соком и медом.
- Добавьте в рацион фаршированную репку , и Вы никогда не откажетесь от нее. В этом блюде собраны полезные свойства петрушки и укропа, которые тоже диетические. Овощ проварите до мягкости, срежьте верхушку и вытащите мякоть. В качестве начинки обжарьте грибы и лук до золотистого цвета, смешайте с нарезанным яйцом, зеленью и специями.
- Очистите овощ, обмакните его в муке или сухарях и выложите на форму. Влейте воды на 2 см и запекайте до готовности. В конце блюдо можно полить сметанным соусом. Такое питание необходимо для человека, который страдает от тяжести после еды.
В питание малыша с года тоже должны входить полезные свойства этого ингредиента в тушеном виде. Из редьки даже готовят пельмени, где вместо фарша кладут тертый корнеплод. Вред такие пельмени не оказывают.
Если использовать полезные свойства правильно, то можно не только избежать вреда, но и омолодиться.
Добрая и хозяйственная сказка про репку знакомит с народным творчеством уже не одно поколение малышей. Но вот что интересно – современные дети хоть и сочувствуют трудолюбивому деду с его крупногабаритным урожаем, но как выглядит настоящая огородная репка, мало представляют. Старинный русский овощ, когда-то занимавший главное место и на княжеских пирах, и на скромных крестьянских обедах, оказался почти забыт. И очень даже зря.
«Екатерина, ты была не права»
Если искать в сети овощ репу – фото покажут аккуратные плоды, иногда вытянутые, иногда зеленоватые или с фиолетовым отливом, но чаще приятного желтого цвета и чуть приплюснутые с обоих концов – родная русская репка, знакомая всем по сказочным иллюстрациям. Тем удивительнее, что репа, или турнепс, появилась много веков назад сначала в Средиземноморье, оккупировала Европу, была популярна в Египте и даже переправилась в Азию и Северную Америку.
Во все времена репка была овощем дешевым и давала обильный урожай, отчего ее использовали как пищу для рабов (Египет) и простолюдинов (Рим). В Греции во время подношения даров Аполлону солнечную репку несли в хвосте процессии на скромном оловянном блюде, а возглавляла эту языческую кавалькаду яркая свекла. Ну, язычники по определению не очень дружат с мозгами, поэтому неудивительно, что они не оценили все прелести репы.
В эпоху Просвещения с первых мест овощного хит-парада в Европе репу начал вытеснять картофель, а в XIX веке эта участь постигла и Россию. На Руси репа всегда была важнейшим овощем – из турнепса готовили множество блюд, использовали при лечении болезней, – но сторонница европейского просвещения Екатерина II решила изменить положение дел. Под ее напором репка сдалась и уступила свои позиции модному и аппетитному картофелю. Вскоре репа стремительно перешла в разряд устаревших овощей, а выращивать и готовить турнепс стало почти неприлично.
Полезная-преполезная
«Большая-пребольшая» репка осталась в русских сказках и легендах Древнего Рима – именно тогда умельцы выращивали огромные плоды весом до 10-20 кг. Сегодня самой вкусной и ценной признана небольшая желтая репа – полезные свойства ее особенно сильны.
Количество полезных веществ в репе просто поражает – это и сахара (до 9%), и разнообразные витамины, и минералы (кальций, магний, железо, йод, медь и др.). Репка – единственный доступный овощ, в котором есть сера, очищающая кровь и растворяющая мелкие камешки в почках и желчном пузыре.
Магний в солнечной репке помогает усваиваться и накапливаться кальцию, что очень важно для растущих детских костей. И, что очень удобно, в свежих весенних листочках репы кальция полным-полным – даже больше, чем в молоке и сладком йогурте!
Репа содержит природный антибиотик лизоцим, который сохраняет овощи от порчи всю зиму, а также поддерживают организм при тяжелых простудах. Соком репки лечат ангину и кашель – огородное лекарство не только убирает боль и снимает отек, но и восстанавливает пропавший голос в течение нескольких дней. А главная ценность турнепса – это уникальное вещество глюкорафанин, которое останавливает рост злокачественных клеток на ранних стадиях и обладает мощными противодиабетическими свойствами.
Репу хорошенько моем и, неочищенную, укладываем на решетку пароварки. Готовим 20-25 минут, затем – на тарелку, посыпаем сушеными травами. Сверху – соус из масла и меда, можно добавить немного белого перца.
Репка классическая и экзотическая
В нашей стране небольшая желтая репка остается самой популярной, поэтому главные «репчатые» вкусности – это именно блюда из репы желтой.
- Фаршированная репка – рецепт, пришедший к нам с княжеских пиршеств Древней Руси.
Понадобится: 6 репок, 400 гр говяжьего фарша, 100 гр размягченного слив. масла, 1 яйцо, половинка луковицы, половинка булки белого хлеба, стол. ложка муки, соль и перец.
Обжариваем лук, смешиваем с фаршем, размоченным хлебом, маслом. Добавляем специи. Репу варим до полуготовности, отрезаем верхушки, убираем мякоть и заполняем фаршем. Надеваем крышечки, перевязываем ниткой для прочности. Тушим в кастрюле, добавив немного воды, около 40 минут.
- Салат с репой и пармской ветчиной.
Понадобится: 500 гр молодой капусты, 100 гр ветчины, одна репка, лимон, 30 гр оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Репу запечь в духовке 20 минут, затем очистить, нарезать тонкой соломкой. Капусту мелко нашинковать, посолить, дать настояться 10 минут. Смешать овощи, и тонкие ломтики пармской ветчины, залить заправкой – сок лимона + масло.
Всем известное выражение «проще пареной репы» возникло в народном фольклоре не случайно. Именно репа была одним из самых распространенных блюд на Руси; ее варили, делали из нее супы, каши, парили. Наряду с высоким содержанием различных полезных веществ репа всегда славилась простотой приготовления, именно поэтому блюда из репы можно было встретить в любом доме. К сожалению, сейчас этот корнеплод появляется на столах гораздо реже, и очень зря! Чтобы разобраться, почему репа забыта незаслуженно, нужно понять, чем же, собственно, она полезна?
Репа является близким родственником капусты и насчитывает множество разновидностей, которые различаются по форме, цвету и размеру корнеплодов (именно их чаще всего употребляют в пищу). Родиной репы считается Западная Азия, возделывали же её в Греции, Древнем Риме, Европе и позднее в России. До появления репа считалась главным овощем на Руси.
Состав репы
Полезные свойства репы определяются входящими в ее состав витаминами, углеводами, микроэлементами. Она также содержит особый редкий элемент – глюкорафанин , обладающий сильными противораковыми и антидиабетическими свойствами. К слову, этот элемент содержится почти во всех видах капусты, однако только в репе, цветной капусте и кольраби он имеется в достаточном количестве, чтобы оказывать какое-либо действие на организм. Среди прочего в репе есть витамин С (почти вдвое больше, чем в цитрусовых!), витамины А, В1, В2, В5, РР, каротин, калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, сера, небольшое количество марганца и йода. Репа также включает в себя целый набор минеральных солей, которые необходимы нашему организму. Наиболее полезными можно назвать соли серы. Они очищают и обеззараживают кровь, расщепляют камни в почках и мочевом пузыре, а также оказывают лечебное воздействие при инфекциях, различных заболеваниях кои и бронхите. Высокое содержание магния в репе способствует выработке кальция, что очень важно для крепости костей, зубов и волос.
Лечебные, полезные свойства репы
Чаще всего целебные свойства репы применяются в народной медицине. Из репы готовят различные лечебные настои, кашицы, компрессы . Репа оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему: очищает и оздоравливает желудок, выводит вредные токсины и восстанавливает нормальную функциональность кишечника. Поскольку наряду с этим репа является продуктом диетическим, её рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим излишним весом, а также тем, кто болеет диабетом, страдает заболеваниями печени или желудочно-кишечного тракта. Репа также отлично стимулирует процесс обмена веществ. Одним словом, если у вас проблемы с пищеварительной системой, смело добавляйте репу в свой ежедневный рацион!
Наибольшей лечебной ценностью обладает сок корнеплодов репы . Сок репы оказывает болеутоляющий, успокаивающий и отхаркивающий эффекты. Благоприятно действует сок при заболеваниях суставов и ревматизме. В народной медицине сок из свежих корнеплодов репы используется как отхаркивающее и диуретическое средство. Сок репы в этих случаях необходимо употреблять по полстакана 3 раза в день до еды.
Из репы можно сделать лечебные компрессы . Для этого необходимо сварить репу и сделать из неё кашицу. Такая кашица помогает при болях в суставах, её необходимо нанести на больные места и недолго подержать. Иногда в случае, если суставы находятся совсем в плохом состоянии, врачи рекомендуют принимать ванны (местные и общие) из жидких отваров репы , однако прежде, чем начинать лечение ваннами или кашицей необходимо проконсультироваться с врачом.
Отвар из корнеплодов репы является прекрасным средством для лечения вирусных и простудных заболеваний. Коренные народы Севера готовят лечебные мази из репы и гусиного жира и используют их при обморожениях! Однако полезными свойствами у репы обладает не только сам корнеплод, в некоторых странах из листьев репы готовят салаты и супы. В России из листьев репы чаще делают отвар, который помогает при зубной боли и воспалении дёсен.
Репа - противопоказания
Репа продукт хоть и полезный, но бесконтрольное её употребление может усугубить ситуацию при некоторых заболеваниях. Сырая репа противопоказана тем, кто страдает болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, острым гастроэнтеритом и колитом. Не стоит есть сырую репу при воспалении почек и печени, а также при других кишечных заболеваниях.
В остальных случаях репа – продукт, который заслуживает стать постоянным гостем на вашем столе!
Светлана Шахова
Предупреждать любое заболевание гораздо легче, чем после его появления и развития пытаться найти пути лечения. То же самое касается и проблем в половой сфере мужчин, с которым сталкивается каждый третий мужчина в возрасте от 35 лет и старше. Для продления срока молодости и сексуальной активности до самой старости специалисты советуют каждому мужчине следить за своим рационом и пищевыми привычками, так как большинство продуктов помогают наладить функции половых органов.
Топ-рейтинг самых ценных продуктов питания для потенции возглавляет репа , а полезные свойства овоща известны людям еще с древних времен. Но сегодня польза для мужчин репы обусловлена в первую очередь тем, что ее употребление способствует дополнительному синтезу гормона тестостерона. Именно от этого гормона напрямую зависит мужского здоровье, активность и половая сила.
Полезные свойства репы
Помимо того, что полезна репа для потенции, этот овощ обладает рядом других свойств и терапевтических способностей для организма человека. Чтобы понимать, в чем заключается полезность овоща, следует разложить его на химический состав:
- Минералы — железо, фосфор, натрий, йод и марганец в большой концентрации.
- Витамины — мужские витамины В1, В2 и В5, а также А, РР и С.
- Полезные вещества — глюкорафанин, соли серы и целлюлоза.
Благодаря такому ценному составу можно объяснить, чем полезна репа:
- мочегонный эффект;
- противовоспалительное действие для суставов;
- терапевтический эффект при цинге, при авитаминозе;
- иммуномодулирующее действие на весь организм;
- профилактика онкологических опухолей;
- терапевтический эффект при сахарном диабете;
- благотворное стимулирующее воздействие на желудок благодаря способствованию выработки желудочного сока;
- польза для волос, кожи и ногтей;
- антисептическое действие, в частности, на десны и зубы;
- минимум калорий и максимум питательных веществ в составе;
- седативный эффект помогает справляться с бессонницей и раздражительностью.
Таким образом, становится понятна вся ценность такого на первый взгляд простого корнеплода репы. Регулярное потребление такого продукта гарантирует в первую очередь повышение защитных сил организма, что повышает сопротивляемость его к инфекциям и возбудителям недугов.
Чем полезна репа для мужчин?
Так как для нормальной работы гормональной системы необходимы витамины группы В, репа является лучшим их источником, а дефицит таких витаминов приводит к слабой эрекции и понижению либидо. Глюкорафанин является лучшим профилактическим средством от диабета и развития онкоопухолей, а ведь именно эти заболевания приводят к понижению потенции. Кроме этого репа является низкокалорийный диетическим продуктом, поэтому благодаря ей можно восполнять организм важными веществами без рисков повышения уровня холестерина.
Для справки! Репу можно варить, тушить или запекать, а в древние времена репа была заменителем картофеля, которую готовили по такому же принципу.
Благодаря седативному свойству, овощ помогает решать психоэмоциональные расстройства, приводящие также к импотенции. Мочегонный эффект и противовоспалительное действие являются лучшими помощниками в случае обострения простатита. Но главная польза репы для мужской силы заключается в способности продукта усиливать кровоток, что способствует приливу крови к половым органам и эрекции.
Противопоказания и побочные действия
Любой продукт питания или лечебные средства народной медицины предполагают как ряд показаний и полезных свойств, так и предостережения и даже строгие противопоказания к употреблению. То же самое можно сказать и о репе, которую нельзя употреблять нескольким категориям людей:
- люди с индивидуальной непереносимостью корнеплода;
- дисфункции почек или мочевыводящей системы;
- повышенный уровень кислотности в организме;
- заболевания щитовидной железы;
- недуги желудка на стадии обострения.
Иногда нерациональное использование корнеплода может вызвать газообразование, метеоризм и дискомфорт в области живота. Кроме этого в редких случаях, если наблюдаются противопоказания для мужчин, репа может стать причиной аллергической реакции.
Рецепты для потенции
После того, как была установлена польза и вред для здоровья мужчин репы, следует разработать правила приема овоща. Для того чтобы поддерживать в норме половую и эректильную функцию, еще с давних пор и до сегодня сохранились рецепты приготовления на основе репы:
- Два раз в день необходимо употреблять семена репы (около 6 грамм), которые запиваются большим количеством чистой воды.
- Старорусские рецепты советуют употреблять мужчине раз в два дня отварную репу с любым нежирным мясом.
- Репу отваривают в цельном молоке, после этого корнеплод разминают до состояния пюре, размешивая с молоком. Полученный коктейль принимают трижды в день перед приемом пищи по половине стакана. Чтобы усилить пользу от репы, следом за коктейлем нужно принимать по половине стакана морковного свежего сока с медом. Терапия длится около 1 месяца.
Для мужского здоровья будет полезным выпивать свежий сок репы трижды в день по 100 мл. Размешивать сок можно свежевыжатым морковным соком, а также медом. А чтобы повысить пользу корнеплода, можно употреблять его в свежем виде в овощных салатах, заправленных оливковым, тыквенным, кунжутным или кедровым маслом.
Be the first to comment
Будь на высоте!
Специально для посетителей нашего сайта, действует скидка на Средство для мужчин «M-16»!
Обычная цена: 3960 руб.
Цена со скидкой: 990 руб.
Узнать подробнее27 августа 2014 3056
Когда-то репа была одним из самых популярных пищевых продуктов, однако сейчас редко встретишь этот овощ на нашем столе.
А тем временем врачи всей Европы говорят об этом продукте, как о кладезе полезных компонентов.
Поэтому давайте детальнее разберем свойства этого овоща.
Ботаническое описание.
Репа – травянистое растение, относится к семейству Капустных.
Однолетнее или двулетнее.
Скороспелое, полностью формируется за 40-45 дней, поздние сорта – до 60 дней.
Внешний вид:
- Корнеплод гладкий, желтого цвета, мясистый, диаметром обычно 8-20 см, вес может достигать 10 кг;
- Стебель высокий (40-60 см) лиственный;
- Прикорневые листья зеленые, яйцевидные.
Немного истории
Репа является одним из древнейших культурных растений, ее начали выращивать почти 40 веков назад.
Родиной этого овоща считается Западная Азия.
Это растение было известно в Древнем Египте и Древней Греции, где считалось пищей беднейших слоев населения и рабов, а также в Древнем Риме, где было распространенным блюдом среди всех слоев населения.
Позже этот овощ стал популярен и в Западной Европе, и на Руси, где стала одним из основных продуктов.
Об этом свидетельствует даже славянский фольклор, в котором она упоминается достаточно часто.
Этот овощ играл свою роль и в человеческих взаимоотношениях.
Например, девушки на Руси, угощая мужчину репой, давали ему понять, что он не вызывает симпатии.
Однако в XVIII веке репа была практически вытеснена из рациона «экзотическим» овощем, привезенным из Америки, – картошкой.
Её популярность не была случайной.
Ее использовали и для приготовления разнообразных самостоятельных блюд (запекали, фаршировали, варили), и в качестве гарнира, и как компонент в салатах.
Кроме того, возможность длительного хранения и общая полезность этого овоща делали его просто незаменимым в рационе наших предков.
Не смотря на то, что в настоящее время репа утратила свою популярность на территории бывшей Руси, в некоторых странах Европы она все еще частый гость на обеденном столе.
А в городе Рихтерсвиль (Швейцария) даже организовывают фестиваль репы.
Химический состав
Несомненно, репа – чрезвычайно полезный овощ.
Еще в древности было отмечено, что она предотвращает многие заболевания и очищает организм.
Анализ химического состава этого овоща показал, что этот корнеплод, содержит действительно уникальный комплекс веществ, которые способны поддерживать здоровье человека на высоком уровне.
Среди них:
Витамины
Особое место в её составе, занимает витамин С, его целых 20 мг на 100 грамм овоща, это больше, чем в любом другом корнеплоде.
Также присутствуют витамины В1, В2, В5, РР.
Провитамин А (каротин), содержащийся в желтой репе, который является мощным антиоксидантом.
Микро и макроэлементы
В репе содержится сера, необходимая для очистки крови.
Обратите внимание, что кроме репы этот элемент не встретишь больше ни в одном привычном для нас овоще.
Также в составе этого корнеплода, содержатся медь, железо, марганец, цинк, магний, йод.
Отдельно следует отметить, что данный овощ богат калием, который поддерживает нормальный водный баланс в организме и стабилизирует работу нервной системы.
Эфирное горчичное масло, повышающее иммунитет, улучшающее пищеварение и обладающее антибактериальными свойствами.
Азотистые и безазотистые вещества, благотворно влияющие на работу пищеварительной системы.
Глюкорафанин, имеющий противораковые и противодиабетические свойства.
Примечательно, что природный элемент с такими свойствами можно встретить только в репе и нескольких видах капусты.
Белки, жиры и углеводы, подробнее о которых будет рассказано далее. То есть можно сказать что данный продукт действительно обладает уникальными и главное полезными свойствами.
Пищевая и энергетическая ценность
Пищевая ценность репы может незначительно изменяться в зависимости от условий выращивания и сорта.
В среднем же 100 граммов репы содержит:
- 89,5 граммов воды;
- 1,5 грамма растительных белков (в т.ч. лизоцим, обладающий антимикробными свойствами);
- 0,1 граммов жиров (линолевая, пальмитиновая, олеиновая и фолиевая жирные кислоты);
- почти 6,5 грамм углеводов, среди которых простые сахара, крахмал, пищевые волокна (около 2 грамм).
Энергетическая ценность на 100 граммов составляет 30-32 ккал.
Полезные свойства
Такое богатое содержание полезных веществ обусловливает ценность репы для обеспечения нормального функционирования организма человека.
Этот овощ можно использовать для лечения заболеваний дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта, суставов.
Он способствует очищению крови и почек, обладает заживляющим и антибактериальным действием.
Подробнее о пользе.
Благоприятно воздействует на работу пищеварительной системы.
В составе репы содержится целлюлоза, которая способствует очищению желудка, выведению вредных веществ из организма, восстановлению функций кишечника.
Таким образом, предотвращается не только засорение организма, но и застой питательных веществ.
Кроме того, её употребление, благотворно влияет на работу печени, активизирует выделение желчи, препятствуя образованию камней в желчном пузыре.
Использование этого растения, для лечения заболеваний дыхательной системы.
Данный овощ, благодаря своим антибактериальным свойствам, прекрасно справляется с простудными и вирусными заболеваниями.
Отвар корня и сок облегчает симптомы астмы, облегчает боли в горле, помогает восстановить «севший» голос.
Отвар репы используется для устранения зубной боли и воспалений десен, т.к. антибактериальные свойства овоща помогают эффективно снять воспаление.
Кроме того, она способствует общему укреплению зубов.
Благодаря своим полезным свойствам, с помощью репы, можно улучшить мужские качества характера у мужчин.
Полезные свойства для костей
Особенно это свойство репы актуально для детей, скелет которых только формируется, и для пожилых людей, костная система которых заметно ослабевает.
Использование этого растения для лечения кожных заболеваний.
На этот овощ стоит обратить внимание людям, страдающих угрями и экземами.
Регулярное использование этого растения в своем рационе обогащает организм необходимыми для очищения солями серы.
При таких проблемах кожи, как воспаления, гнойники, может помочь паста из вареной репы.
Приготовить ее очень просто, отварную репу следует лишь размять.
Также она способствует повышению эластичности мышц.
В случаях, когда состояние суставов значительно ухудшается, врачи могут рекомендовать даже принимать ванны из отваров этого растения.
Как уже было отмечено, благодаря особенностям своего состава репа эффективно помогает больным диабетом, а также является хорошим профилактическим средством против рака.
Добавление этого растения в рацион поможет избежать авитаминозов и просто в целом укрепить организм.
С помощью сока, приготовленного из листьев репы, который обладает полезными свойствами, можно предотвратить размягчение костей и зубов.
Применение в медицине
Современные исследования обнаруживают все больше и больше полезных свойств этого овоща.
В традиционной медицине она, в основном используется в качестве отхаркивающего средства при простудных заболеваниях и как диуретик (мочегонное средство).
Народная медицина богата разнообразными рецептами лекарственных средств из репы.
В качестве примера предлагаем простой рецепт целебного отвара.
Одну-две столовые ложки измельченного плода залить кипятком (200 мл) и проварить 15 минут.
Процедить и принимать по четверти стакана 4 раза в сутки или же 1 стакан перед сном.
Такой отвар – отличное средство от кашля, от бессонницы, также эффективен в качестве слабительного средства.
Белая репа отлично способствует очистке кишечника, благодаря своим полезным и уникальным свойствам.
Применение в косметологии
Как уже говорилось, с помощью репы можно решить многие кожные проблемы.
Например, сок этого растения, обладает тонизирующими и очищающими свойствами, поэтому его можно использовать в качестве лосьона для сухой кожи.
Также эффективны маски из этого растения.
Простой рецепт маски из моркови и репы: отварить эти два овоща и размять до состояния пюре.
Когда паста остынет до комнатной температуры, нанести на кожу лица на 15 минут.
Такая маска очищает и питает кожу, помогает сохранить ее свежесть и бархатистость.
Для сухой кожи подобную маску можно готовить, заменив морковь медом и оливковым маслом.
Кроме плода, полезны молодые побеги ботвы, они так же обладают крайне полезными свойствами.
Употребляя их в пищу, например, в составе салата, можно также избавиться от прыщей и гнойников.
Сок свежей репы укрепляет волосы, ускоряет их рост и помогает бороться с перхотью.
Поэтому её можно смело записывать в верные помощники Вашей красоты.
Польза репы при борьбе с лишним весом
Репа очень питательна, но при этом низкокалорийна, поэтому прекрасно утоляет голод, не способствуя увеличению объема жировой прослойки.
А благотворное влияние этого растения на работу пищеварительной системы также дает положительный эффект.
Её употребление, ускоряет обменные процессы в организме, тем самым помогая эффективно бороться с лишним весом.
Поэтому полезно в своей системе питания заменить картофель репой, а также добавить в рацион салат из свежей репы, моркови и болгарского перца.
Противопоказания
Как и любой продукт, репа помимо своих полезных свойств имеет и негативные. Рассмотрим противопоказания по приминению этого растения.
Следует отказаться от употребления репы тем, кто страдает воспалением печени, почек, кишечника, заболеваниями желудка, колитом, гастритом.
Видео десерт
В этом видео, Вам покажут, как можно использовать репу с пользой для организма, а также рецепт хранение редьки, при помощи которого, сохранятся все её полезные свойства.
